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抵達札幌後有一種安心的感覺,雖然手上什麼資料也沒有,連飯店的地圖也忘了印,
但是本能卻會引導著身體前進,找到正確的方向,
好快!15天的旅行進入了倒數計時的階段,
這應該是本次旅行最後一次的SNG了,
因為明天開始phyphy不看風景要來逛街血拚啦!!!

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離開本州,抵達北海道了!
這幾天步調開始放慢,為收假回家做些準備,
總不能休了個大假後,回去工作時還累個半死,一點勁也沒有,
這樣下一回的假怎麼會請得下來,
一定要讓自己神彩奕奕的回到工作崗位去,

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經過將近6小時的車程,終於到達青森,
這一切都是因為改行程又劃不到あけぼの的錯啊~
還好phyphy很喜歡搭火車,新幹線的舒適度真是沒話說,
而且在新幹線上修照片感覺很讚!
雖然有點小小的浪費時間,但這是自己僅有的選擇就沒話可說了,

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這幾天行程經過小小地修正,整體而言還算滿意,
滿開的櫻花看了不少,但是被案內所小姐騙的也有,
不過總算是平安順利,あけぼの的ゴロンとシート實在是省錢的王道,
雖然有些許臭味,但是超好睡,又有洗手台和飲用水,讚讚讚啦!

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有飯店可以住的日子真是感動啊~
在房間喝免錢的咖啡、用免錢的網路,真是人生一大享受,
前兩晚因為運氣不好,JR夜巴的位置都爆爛的,非常地難睡,
還好有錢湯加持,勉強可以小小地睡一睡,
從今天開始正式解脫啦!!!
除了4月26日劃不到nobinobi外,其他都可以趟著睡,呵呵呵~
廢話不多說,先來報告一下花況:

4月19日上午仁和寺~

京都仁和寺只剩三、四棵櫻花還硬撐著,其他都明年再見了!
所以phyphy前天去的時候不用門票,
很喜歡京都的氛圍,沒什麼遊客的仁和寺真的舒服極了,
只是天氣實在熱,phyphy又穿錯衣服,一身汗啊~

4月19日下午大阪造幣局~
天氣熱人又多到爆,實在需要有高EQ的好遊性,
今年開放的時間挑得不是很好,不是沒花、就是葉子長出來了,
看不出往日櫻百選的氣魄,而且警察杯杯會一直請大家往前進,
絕對是難拍中的百選之一,
還好後來閒逛發現造幣局旁的小公園,花開得居然不輸造幣局而且人不多,
讓phyphy在櫻花樹下舒舒服服睡了個午覺,讚啦!



4月20日上午到鶴ヶ城公園,

會津若松駅標明的是滿開,實際上已經正式上演櫻吹雪了,美美美~連三美都不為過,
因為交通時間的安排,沒能完全仔細逛完,沒關係!下次再和胖胖一起來!

4月20日下午到三春看櫻姥姥,

遠遠一望好像還不錯,近看就....狀似凋零,三春駅標示著4月19日滿開,
但日本人今年好像標示說明都特別地保守,不然不會差一天就差這麼多,
phyphy不負責任猜測,滿開=櫻吹雪,
建議有計劃要看櫻姥姥的,把錢省起來,
1000日元的交通+環境維護費,實在不便宜啊~心痛,

明天原則上要去盛岡,待會來修正一下行程,
白石川堤應該不會去了,因為我不想再看葉櫻了啦!
大夥們三天後有網路時,再見啦!!!

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DSCF0080 拷貝
春眠不覺曉!最近進入了春眠期,整個人懶洋洋地只想睡大覺,
晚上常常9點不到就上床呼呼大睡,BLOG也丟著不管,
再加上週的朋友聚會裡,被購物天后慄驚杜推銷了噗浪這玩意兒,
phyphy和胖胖一整個沈迷,
也學人家年輕人進入了追浪的半瘋狂階段,
一有時間就掛在浪裡,說實話這個噗浪還真不是普通的好玩,
有心嘗鮮還沒加入的舊雨新知,
哈哈~快快來當phyphy的下線,從〔這兒〕加入吧!
這幾天phyphy終於殺手入了14日JR PASS,
雖然還是買貴了一點點,但既買之則安之,財去人安樂啊~
不過要好好的稱讚一下城堡訂房,動作快、效率好,
牌價緊跟著匯率變化,所以在匯率調降的時候是一個很好的選擇,
阿phy上週四線上訂購,因為出發日在4月18日,
時間不趕,所以掛號寄出,本週一就收到。
郵件包裡有3樣小東西,
包括了確認單、英文說明及PASS本體,小小一包卻價值不斐呀!
當時入手的價格是15120元,居然比起日元匯率又連漲兩天的現在還是貴了點,
沒辦法阿phy這偽年輕人,心急不懂事,不知道從訂購到接收只要2、3天,
太急著把事情解決了,以致於出手太快…囧
隨附的英文說明裡是不想花時間看懂的密密麻麻豆芽菜,
phyphy在背包客棧和PTT都爬過文了,應該會用不到吧!
最後這有著四季圖樣的就是JR PASS本體,
裡頭註明了姓名、發行日、種類及價錢…等資訊,
和在台灣購買的JR關西一日券一樣,
需要到日本後才能兌換成正式的PASS來使用,
有了這小小一張,14天裡除了のぞみ外的新幹線都隨便你搭,
可以搭到想吐為止,
phyphy的案頭上已經悄悄擺上了楊春龍的書,
有擺有保祐,希望到時候一切順利,
樹大那兒知道松前已經有櫻花在偷跑了,
天氣混亂的櫻花花期,讓阿phy完全沒有修正行程的Fu~
人妻一人旅似乎還在一團亂的階段啊~

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從とようけ茶屋用完午餐,
看看時間快下午三點囉!
貪吃二人組卻並不急著踏入北野天滿宮的市集,
反而朝車站方向前進,
是該趕去吃下午茶的甜點了!
咦~不是才剛吃完午餐!驚!
郎客啊!沒看錯!這天完全就是養肥肥之旅~^^
二人組既然難得來到北野天滿宮,
雖然熱鬧的市集一個月才一次,
也絕對是此次京都北野行的重點,
但周遭的百年名店又豈能錯過!
因為這些是屬於京都才會有的味道!
而粟餅所・澤屋便是這個古老味道中的翹楚,
3百多年的甜點老舖,已歷經12代傳人,
門口高掛的粟餅燈籠和二樓的粟餅所大招牌是個很明確地指引,
遠遠便呼喚著饕客們有心的步伐,
一見門外的玻璃展示櫃內,
更加清楚的告知一個訊息:這裡只賣粟餅,
能夠以單一品項如此傳承不斷,
這小小的餅當中一定擁有無法讓人忘懷的魅力!
推開拉門一聲聲親切的歡迎光臨便在耳際迴盪,
雖然這個時間小小的座位區幾乎滿座,
(因為.......唉~,只好借好姊妹Niki的店內相片一用!感恩!)
但很幸運不需要等待,服務阿姨便已引領我們就位,
phyphy馬上就點好了兩人份的粟餅,
招呼完服務阿姨就又回到櫃臺後方忙碌去,
櫃臺後方擠滿了店裡的所有戰鬥人員奮力搓著粟餅丸子,
清一色都是上了年紀的阿姨,
偶而點綴一位中年壯漢在其中,
猜想應該是下一位店主繼承人吧!
不過年紀歸年紀,
店裡每個人可都練就了一邊搓著粟餅丸子一邊招呼客人的高深功力,
這般的人物、這樣的場景,也只有老店才會存在如此的風情,
等待環顧中,上茶了!
淺嚐一口,味道清淡了點,不過想想配上甜點應該剛剛好,
接著兩盤現作還溫熱的粟餅也上桌來,
紫黑的是紅豆餡包裹的粟餅丸子,
至於藏在黃豆粉堆裡的則是滾成長條型的粟餅,
長久以來一直搞不清楚京都的粟餅是何方神聖,
算是和菓子?還是跟我們的花蓮薯餅是一個樣?
總之好奇心和貪吃是二人組最大的弱點!
二話不說趕緊咬上一口,
哇!整個口感就像是麻糬,
但是又比麻糬多了一點Q勁、少了點黏性,
可以說和用地瓜為原料的花蓮薯是完全沒關係的甜點,
也不是印象中和菓子的口感,
甜而不膩的味道就算不配上茶香單獨入口,也讓人意猶未竟!
難怪能風靡京都這麼多年!
不管店內的客人來來去去,
phyphy和阿胖就這樣喝著熱茶、吃著粟餅,
好好品味享受著屬於京都人的悠閒~
粟餅所・澤屋
網頁:http://www.awamochi-sawaya.shop-site.jp
地址:京都府京都市上京区今小路通御前西入紙屋川町838-7

        (北野天満宮前西入南側)
電話:075-461-4517
營業時間:午前9時~午後5時前後(賣完便休)
定休日:毎週四、毎月26日(若遇週日、國定假日照常營業)

延伸閱讀:2008京都紅葉狩《行程總覽》

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DSCF0024 拷貝

松露姊姊的網誌已經一段時間了,
對於她的生活態度及廚藝實在欣賞不已,
雖然她一直大方地分享各式美食的食譜,

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12030203

一進入Miho美術館的本館,很難不被那如畫般的景緻所吸引,
斗大的落地窗框架出的青山、老松是充滿和風的詩意,
「向大自然借景」的設計,打破了室內室外的隔閡,
讓視野無限寬闊延伸,更創造出與自然合而為一的獨特魅力,

玻璃、光影、線條…,讓冷硬的人造建築有了難以言喻的生命力,

由於貝大師巧妙地引進了大量的自然光,
也因此在不同的時間、不同的季節造訪,都可以欣賞到不一樣的光影變化,
就算是在同一天、同一個地點,只是一個上午與下午就展現出不同的風情,
請看那服務櫃臺處散落下來地,不正是光影魔術師彩繪的一幅超現代主義圖像,

穿過服務台,那以老松群山為背景的落地玻璃窗兩側,
各延伸出一條迴廊,像似巨人極度張開的臂彎,

在那臂彎裡光影魔術師更不忘和我們玩起幾何線條隨處跳躍的遊戲,

陽光和陰影就好像是被氣窗阿姨和鋼樑大叔寵壞地頑皮鬼,
放肆的在這裡四處追逐碰撞,

這比來時那瞳鈴眼隧道內的炫目更讓人驚嘆!
一抬頭,氣窗阿姨和鋼樑大叔居然還在哪裡驕傲的微笑著!



光是大廳上這些錯綜複雜、變化多端的天窗,
和四處散落光與影的幾何圖案,
加上那室外不甘寂寞常常偷偷跑進來喧賓奪主的窗景,

就讓phyphy和Niki拍到忘我,
幾乎遺忘了這可是間有展覽主題的美術館!
其實這大廳延伸而出的迴廊,正是Miho主要展覽場~南北兩館的通道,
有整整一天在此消磨的我們在這玻璃走道上來去不知幾回,

藉著落地大窗,步行間館後群山綠蔭的美景就可一覽無虞,
更可搖望美術館主人建在另一山巔的斜頂神殿及天使之塔,

天使之塔是貝大師這Miho桃花源的姊妹作,
聽說靈感是來自日本傳統樂器的撥子,
這樣座落在山頂,還真像巨人正手握著播弄天邊無絲琴弦一般,

和斜頂神殿都是日本新興宗教神慈秀明會的精神象徵。

踏步繼續往東邊的臂膀前行終點便會是北館,
一樓有個小小的販賣區一旁還有個視聽室,

視聽室裡播放的是和接待所休息區相同地簡介影片,
隨意看看,販賣區的東西對我們來說都有點小貴實在殺不下手,
還是徐徐拾階而上參觀這個北館要緊,

在這裡溫暖的陽光一樣努力地切割出令人痴醉的光影圖畫,
位在二樓的北館這時節正展出川端康成與安田鞍彥的書筆對話,
不過對沒文化的阿phy來說,北館中庭裡的枯石山水似乎還更吸引人!

下得樓來,在階梯上下望,傻住了!

沒想到在這充滿幾何異趣的光影世界中佇足休憩閱讀的旅人,
居然像極了一幅在畫布中時光寂靜停頓的瞬間~

至於也是依據山勢而建占地較為寬廣的南館,
則是Miho主要的常駐展覽區,
進到這個主題展館前,便會在迴廊的懸臂上,
向下望見頗有宣示南館主題的馬賽克大地畫,

南館的展示文物橫跨歐亞非,皆是古代絲綢沿路的藝術絕品,
環繞一圈後,據對歷史考古頗具研究的Nike所言,
這裡的古文物完整性和稀有性可是非常的驚人,
就算是在原古物的國家也不見得可以保存有如此完美的藝術精品,
不禁對日本私人企業雄厚的財力和收刮能力再次冒出了三條冷線!
可惜展覽區內嚴禁攝影,姊妹二人也只能將一切美好收藏在記憶裡。

Miho南館主要建物均隱藏在山腰石壁間,
相對於入口大廳的一樓來說,
這裡就成了地下一層,
不過大量的玻璃帷幕依然引進了寬闊的視野,
往下的樓梯間也是唯一可以回頭望見入口大廳那獨特屋頂處,



就這樣一整天在貝大師的桃花源裡廝混,
和好姊妹一起沈浸在古物的斑駁歷史和精緻璀璨中,
與隨處繃發又多變的光影玩著難忘地追逐遊戲,
就算離情依依,也該踏上歸途了!

Miho真的是個用金錢和血汗堆疊出來的人類藝術精品,
是屬於貝聿銘心中人工營造卻又融合自然的桃花源,
也是phyphy和Niki這倆個假武陵散人心中念念不忘那光與影飛舞的桃源鄉~~


MIHO MUSEUM
網址:http://www.miho.or.jp/
開放時間:早上 10:00 至 下午 5:00 (下午 4:00 前入場)
開館日期:每季不竟相同,詳情請參閱網站開館日程表。

延伸閱讀:2008京都紅葉狩《行程總覽》

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12030120

另一邊的隧道口在蜿蜒的時光隧道盡頭,
遠遠便可看到呈放射線狀的繩索縱橫在洞口,
走近一看,原來是連通兩座山麓的吊橋鋼索,
這些被一個大橢圓支架框住了的四十四根鐵線,
在洞緣處整齊排列成一個圓弧陣列努力支撐著吊橋的重量,

也在貝大師的巧妙安排下成了剛好佈滿洞口蒼穹的視覺隔閡,
這隔閡在鋼索向橋墩兩側飛射而去時,
也恰恰斜劃開我們視覺所及的天際,

營造出一種豁然洞開的震撼!

終於走出令人目眩神迷的隧道,
踏上吊橋的瞬間,有種回魂的感動,
不遠方在叢林密佈處底出現的屋舍,
正是貝聿銘的桃花源~Miho美術館本館的入口,

遠遠乍看,居然還有點京都法然院山門的味道,
帶著興奮心情但不急得向前奔去,
先駐足在橋的這邊回頭張望這一段讓人印象深刻的來時路,
這時吊橋上的放射隔閡居然詭異的張開了他的臂膀,

讓隧道口更像極了正在賁張凝視好姊妹雙人組的巨眼!
不得不折服於大師級的巧思和藝術!

本館入口前又有一個圓形廣場,
與接待所的同心圓一模一樣,
只是圓心和圓弧以不同顏色的石材來區別桃花源與現世的不同,

phyphy和Niki姊妹倆在這占地不大的廣場上,
恣意的享受著日光和貝大師與大自然融合一氣的建築美,

時間正是背包旅人最容易揮霍的奢侈品,
在踏上三層台階細品這復古又現代的本館大門前,
還悠閒的留下這次好姊妹合體獨自活動的第一張姊妹照,

一番折騰,是該踏上台階往正門而去,
正門庭屋仿日本古厝的外型設計,聽說是大師得意之作,
全玻璃的幾何構造,一向是貝大師建築中的特徵,
與安藤忠雄善用的空間切割不同,
貝聿銘總是將幾何框線與玻璃構造出只屬於他強烈個人味道的光影世界,

來到大門前,那又是個讓人讚嘆的設計,
一個如同紙窗的玻璃圓大大地嵌在門上剛好透視出庭後的老松斜影,

據說這是當時施工時的無心插柳,
大師本來只是想藉由玻璃的透視效果為畫布,
以自然山水作畫來達成和這現代感十足的建築相融合地意境,
沒想到那棵老松剪影卻更讓這一切有了畫龍點睛的效果!
這樣置身在紅樹綠林間,外觀傳統自然又現代前衛的Miho美術館門前,

令人讚嘆的建築工法,
讓自然美景悄悄包含住現代化水泥的剛硬,

這般早就跳脫出武陵古人的那個桃花源,
卻還僅僅是小小顯露於外的Miho世界,
對另外80%在群山間暗藏的Miho內在,
好姊妹雙人組更是充滿一探究竟的好奇與柳暗花明又一村的期待!
拿好手上的票,該推門進去了!


MIHO MUSEUM
網址:http://www.miho.or.jp/
開放時間:早上 10:00 至 下午 5:00 (下午 4:00 前入場)
開館日期:每季不竟相同,詳情請參閱網站開館日程表。

延伸閱讀:2008京都紅葉狩《行程總覽》

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12030117

這天,是日本氣象廳預告的大晴日,
也是phyphy和Niki一起展開私人行程的第一天,
一大早,天才微微地藍,我們就整裝出發,
為得就是要拜訪貝聿銘心中的桃花源—Miho美術館,
想要前往滋賀縣的Miho美術館,首先得搭乘JR到石山駅,

再從JR石山駅轉乘帝產巴士,
巴士站上的搭乘指標很清楚,

站牌上還貼著美術館的相關資訊,交通往返可以說是非常地簡單,
只是車班不多,去回的時間都要經過精密的計算。
一坐上公車,暖暖的日光就讓人昏昏欲睡,
一覺醒來發現車子已在山裡奔馳,

50分鐘左右的車程後,我們便來到了另一個美麗的建築世界,
在保全人員的引導下,phyphy和Niki正式踏入了美術館的腹地,

Miho美術館的接待所就在眼前,
環形的接待所裡有著商店、休息區和名為桃谷的餐廳,

休息區的電視裡總是不間斷地以中、日、英三種語言,
輪流播放著整間美術館從構思到建造的過程影片,

而購買入場所需的票卷也是在這個接待所內,
買完票,所外尚有提供無料乘坐的低污染電車,
讓往返於本館與接待所更加的輕鬆自在,

接待所廣場是一個個同心圓架構出的圓融世界,
不管從那個角度欣賞起,都有說不出的壯闊感,





這應該就是屬於建築大師內心中那個桃花源裡的現世,
在這現世的圓形廣場一隅有座大門,
門後便是通往主館場的坡道,

望望這麼好的天氣,
好姊妹雙人組決定捨棄接駁的電車步行前往,

這短短百公尺的小路旁,盡是紅樹綠葉垂柳枯櫻,
姊妹倆走走停停,居然也花費掉不少時間,
終於來到傳說中有如瞳鈴眼般的隧道口,

一入隧道,怪怪!好像進了光怪陸離的科幻世界,
彎彎的路徑與隧道壁的特殊造景,
讓前後洞口的光線與兩旁的輔助燈散射出一種令人昏炫的光芒,

回頭一望漸行漸遠的入口處,
還真有種離世遠走的錯覺,

在這樣光影構築的虛幻隧道中,
也只有學學武陵人的好奇心復前行,
看看是不是也能有豁然開朗的奇遇!


MIHO MUSEUM
網址:http://www.miho.or.jp/
開放時間:早上 10:00 至 下午 5:00 (下午 4:00 前入場)
開館日期:每季不盡相同,詳情請參閱網站開館日程表。

延伸閱讀:2008京都紅葉狩《行程總覽》

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說到京豆腐,就不得不說起那已有百年歷史的とようけ屋,
雖然可能不是京都做湯豆腐最古老的店家,卻也該是最負盛名者,
創業在明治年代的山本本店,
依然維持從中國大陸那流傳過來的古老傳統製作著豆腐,
因為本家只販賣並不提供相關餐飲,
所以平成四年在北野天滿宮前又開創了とようけ茶屋以償饕客,

這裡也是菲胖此行京都一定要列入的百年老店,
從たわらや的巷子轉出來,とようけ茶屋便在一旁,
早就已經長長的排隊人龍,在人行步道上還分成了兩段,
倚牆而站的是已經接近美味湯豆腐的食客,
靠近公車站牌的一方就還有的等待了!
原本菲胖一站定位,統計人數的服務阿姨,
便拿出一塊貼著『最後』字樣的立牌放在我們後面,
還把排在我們後方一對剛到的日本夫妻請走,
讓phyphy對自己的行程安排和幸運高興不已,
不過隨著時間消逝,居然又有許多不死心的人排在那牌子後面,
換了一個年輕的服務美眉,在讓隊伍向前遞補時,
也將那群人再遞補了進來,
瞬間那當日最後一組客人的喜悅被沖淡了不少,
也可憐起那早先被請走的日本夫妻,
可是這樣的小插曲,還是掩不住之後便要一嚐京豆腐的興奮!

占地只有12坪的這間とようけ茶屋,
總共有四層樓,地下一層、地上三層,

一樓門口處還有豆腐販賣的門市部,
除了排隊等待用餐的人群,門市部前也是絡繹不絕的購買人潮!

也因為占地不大,每個樓層能夠容納的客人相對不多,
用將近兩個小時的時間來換取空間,
菲胖餓人組終於還是盼到了那呼喊我們的美味時刻,
在入口處服務阿姨的指點下,走上窄陡的階梯來到二樓,
那張在樓梯口靠窗和柱子的小桌,便是我們的座位,
卸下行李一放剛好可以擠得下菲胖兩個人,
一坐定,安排在該樓層的服務阿姨,
馬上就為我們各端上了一杯熱茶和一碗開胃的湯豆腐,

(by 食べログ hannna)
那一小碗的雪白湯豆腐根本不能說是豆腐,
介於冰淇淋和優格的口感,和我們印象中的豆腐完全不同,
真的很特別,也讓我們更期待即將要端上來的豆腐料理,
當迎賓茶點吃乾抹淨,
phyphy點的茶屋招牌~とようけ丼(730円)便上桌了,
一份四樣,

(by 食べログ hannna)
主菜當然是在白飯上鋪了厚厚一層切成四方小塊豆腐的とようけ丼,
看過官網上簡易的說明,phyphy回想著,
那豆腐應該是經過油燙定型後,
與京都地產的椎茸、九條蔥一起以甜味湯汁燉煮入味,
就這樣豪邁的淋在一大碗白飯上,
再順手灑上幾許也是京都老店長文屋的七味粉調味,
加上一小塊七彩魚粄裝飾,真的是色香味俱全,
先小小試吃一口這豆腐醬料,甜而不膩,
加上那七味粉微麻微辣的滋味,果然是刺激食慾的好口味!
配上白飯滋味豐富無比,
若再搭配一起上桌的三盤京漬小菜和黑湯葉,口感更是多變!
害阿phy一口接著一口都差點忘了一旁還在等待上菜的胖胖,
最後當然愛妻還是很捨得的分了小小一口給他嚐嚐鮮囉!^^
可是並沒有虧待這個貪吃的阿胖喔,
幫他點了一組豪華套餐~奴膳,叫價1150円,

(by 食べログ lazyMiki)
除了一大碗白泡泡的米飯外,也同樣有一盤黑豆做成的黑湯葉,
不過還搭上一碗黃豆製作的白湯葉,
相同的時令京漬小菜也比とようけ丼份量多一些,
再加上一盤擺設清爽用豆皮包裹住豆腐和碎肉的油炸豆腐包,
與一份淋上甜味增醬的田樂料理~烤豆麩,
但這都不是重點,最重要的是那個一大塊長方形的雪白豆腐磚,
黑湯葉和京漬小菜與白飯就不必了,
其他的料理,甜蜜小夫妻如二人組者,
一起分而食之當然是必然的道理,
(哈哈哈~~對!最貪吃的人其實是phyphy!被發現了!)
說到那雪白豆腐,綿密細緻又富有彈性,有點像布丁的口感,
沒淋上和風醬滋味平淡爽口,淋上後根本不想搭配白飯下肚,
沒兩三下就被餓人組解決清盤;
至於烤豆麩,又讓豆腐料理進入了另一個空間,
吃起來完全不像是豆腐反而比較像魚粄和麻薯的綜合體,
甜味增醬的加持更是讓人懷疑這應該是最後才該上桌的甜點;
而油炸豆腐包和黑白湯葉,說實在味道就必較平常一般,
沒有特別令人驚豔的表現,印象也就比較不深刻,
也或許是菲胖二人組都是比較重口味的人吧!
可是整體而言,百年老店的京都豆腐,果然是名不虛傳,
和京都的所有美食一樣,京都的豆腐料理已經自成一格,
就和日本吸收他人文化後又自我創造的民族性一模一樣,
若是還有機會還是想再來嚐嚐這千年傳承的古老美食。


とようけ茶屋
網頁:http://www.toyoukeya.co.jp/shiten.htm
地址:京都市上京区今出川通御前西入紙屋川町822
電話:(075)462-3662
營業時間:飲食/11:00~15:00
              売店/10:00~18:30
              星期四定休(25日営業/月1回不定休)

延伸閱讀:2008京都紅葉狩《行程總覽》

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