phyphy隨意貼

三天兩夜的小旅行，除了南方莊園，沒有安排其他的行程，
為的就是它吸引人的建築風情以及SPA水療和建身房﹍等設施，
將近兩個整天的休憩時間，似乎還是有點使用不夠，
完善的SPA水療區是我們利用最徹底的地方，
先帶著房卡在地下一樓的服務台換了手環鑰匙和毛巾，
就以手環上的門禁晶片進入男女區隔的更衣區，
更衣區前有根據鑰匙號碼分配的專屬鞋櫃和衣櫃，換好泳衣，
再往裡走這裡有廁所、淋浴間和梳妝區，
每個淋浴間裡都有提供洗髮精、潤髮乳及沐浴乳，但品質卻和房間裡的完全不能比，冏rz～
而且潤髮乳和沐浴乳似乎是一樣的，因為都可以搓出大量的泡泡，香味質感也相同！
（照片是第二天中午照得，當時裡頭只有phyphy和Niki。^^Y）
讓phyphy覺得比較貼心的地方是，更衣區裡還有提供塑膠袋及脫水機，
讓旅客在離開前可以簡單地處理一下濕答答的游泳衣，
最後穿過一個通連男女更衣室的小中庭便來到SPA水療區，
好久沒有運動的phyphy直奔25公尺的室內游泳池舒展筋骨，
因為沒什麼人，可以多游個幾回合，游累了還可以到隔壁水池，
讓各種強弱不一的水柱好好地按摩一下身體每個穴位，或站或坐或躺，任君選擇，
泳池一旁還有提供躺椅，泡煩了還可以在那看看書、閉目養神，
不想當白皙美人，肖想有個古銅色肌膚的話，可以到水療區外露天的躺椅區坐坐，
阿phy很喜歡這個區域，因為從特定角度看過去，還滿有巴里島的味道，讓人想懶洋洋地放空，
不過直接面對外面的大馬路，雖然有點高度落差會經過的人車也不多，真的待著也有點怪！
另外，從SPA區方向的落地窗往外走，還有需穿著泳衣泳帽的露天湯池區，
露天湯池區裡也有著從冷到熱的不同水溫，
這天溫度次高的熱水池裡滿是茶香，原來熱水裡有4大包的凍頂烏龍茶，
大熱天泡在熱茶池裡感覺還真不錯，
美中不足的是，據說因為馬達壞掉了沒辦法抽取溫泉，
原本該放溫泉水的池子是一整個乾枯！＠＠
坐上小中庭的電梯往3樓，可以到達溫泉桑拿中心，也就是裸湯區，
有亞洲式和歐式兩種，男女分用，這幾天男湯都是亞洲式，女湯則是歐式，
詢問服務人員，得到的答案是一個月交換一次，
不像日本的溫泉旅館，每天會定時交換男女湯，
不能讓住宿的客人體驗到溫泉桑拿中心完整樣貌，這點讓phyphy一直覺得很遺憾。
接下來介紹的是『號稱』要穿著運動服及球鞋才能踏入的運動休閒中心，
為什麼是號稱呢？因為我們在白天利用完水療區時，本想只進去參觀、看看，
但服務人員要求一定要穿上運動服及球鞋才能進入，
於是小氣旅行團一行4人就乖乖回房更衣換鞋，
到了晚上在休閒中心打桌球時，
卻有一群穿著涼鞋、拖鞋、牛仔褲而且有明顯醉意的房客闖入，
還莫名奇妙便搶了我們的桌球桌也沒有人制止，實在不懂標準為何？！
先不論他們穿著合不合宜，酒後運動就應該要被阻止吧！
諸如這類沒有準則的標準，在南方莊園可說層出不窮，
例如SPA水療區，phyphy曾詢問過是否可拍照，
工作人員一說：可以，只要不拍到其他客人，
於是庄腳俗phy咔咔咔地拍得快樂的不得了，
可是第三天補拍沒有人的戶外躺椅區時，
卻又有工作人員二說：此區不能拍照，請收起相機，
到底是能不能拍，搞得阿phy霧茫茫啊～
不過看網路上分享一堆，照相應該是沒問題吧！
運動休閒中心位在2樓，一樣要先到地下一樓的服務台換有門禁晶片的手環鑰匙，
這裡有健身器材區、韻律區、撞球桌球區和兒童閱讀室可以打WII，
設備非常地棒，使用健身器材時還會有工作人員親切、仔細地說明指導，
撞球桌球區也陪伴我們渡過不少快樂的時光，
先是胖胖和Eric參加的2009靠杯撞球經典賽，規則亂七八糟不說，
開球和洞口球還得讓phyphy及Niki打，是一整個歡樂的回憶，
而那又大又軟又舒服的沙發就是phyphy及Niki休息的好地方，一人一張要坐要窩要躺都可以。
離開室內，戶外寬廣的人造庭園是散步的好所在，
由國內知名聾啞雕塑家—林良材先生的鐵雕，來妝點的南方莊園庭園裡，
包括左上圖的「高爾夫」、左下圖的「強手」、右上圖「他」、
和右下圖以兩隻行進中的腳為主體的「情人」、以及上圖中跳著芭蕾不知名的作品，一共有5件！
雖然在藍天綠地裡欣賞大師的作品，應該是一件很幸運的事，
只是日正當中，天氣實在太炎熱，phyphy只好匆匆拍了張照就趕緊逃離現場，
這時節太陽西斜的時分，才是悠遊庭園的最佳時光，
吹著微風，與情人手牽著手散步，真的會讓人流連忘返，
夜間雕塑還會打上燈光，欣賞起來又有另一種不同的氛圍，
座落在庭園一隅的「一起吧」餐廳，則擁有得天獨厚觀賞庭園造景的絕佳視野，
三面採光的落地玻璃，可以將戶外的藍天綠地一覽無疑。
另一個玩樂重點則是由多位知名設計師聯手打造渾然天成的建築風情，
以南歐風格為設計主軸的南方莊園，用色十分地大膽，
在整體空間的規劃上也非常地大氣，
寬敞的公共空間讓人自然而然產生遠離塵囂的感覺，
多拱門式的大廳吸引人們的目光，
光是這一區，phyphy就殺了不少的記憶卡，白天黑夜有著不同地樣貌，
精心設計的燈具，懸掛四處，有畫龍點睛之妙，
整體而言，南方莊園的建築不愧是集台灣建築家的心力之作！
最後phyphy強烈建議住宿這一類多功能的休閒旅店時，至少需要兩泊才足夠，
菲胖二組及Niki、Eric夫妻最輕鬆愉快的渡假時光就屬第二天上午10點過後到下午3點之前，
這個時間95%以上的房客都已退房離開，整個飯店空間多為我們獨享，
不會人擠人，怎麼玩都舒服，如果可能的話，就儘量利用一般日前往，
因為菲胖二人組曾和友人在週末時去南方莊園湯泡飯（泡湯＋吃飯），
那種人山人海的恐怖景象，一點都休閒不起來，
而且因為人多，軟硬體的品質相對下降，遠遠不如這次感受的優良，
不過七月以後南方莊園將要開始推行會員俱樂部的制度，
到時硬體折舊率快速提升，原本就漏洞百出的服務流程也必定更加抓襟見肘，
沒有優惠又花大錢的渡假住宿者，使用飯店各項措施的喜悅應該會打很大的折扣！
若真的要去這兒，要趁早趁新呀！
PS.聽說平日的優惠價錢也調漲了！
     若以這個價錢等級來論品質，還是住附近的人加入會員用用設施就好了！
南方莊園
網址：http://www.southgarden.com.tw
地址：桃園縣中壢市樹籽路8號
電話：03-4202122

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會知道南方莊園渡假飯店，是因為同事的大力推薦，
再加上網路上不斷有知名部落客們的試住分享，
進而讓phyphy悄悄鎖定，並立下心願有機會一定要住住看，
政府發放消費券的利多更是推了進駐這間飯店的願望一把，
領到消費券的當時，菲胖二人組把第一志願放在年初華航特惠的3600機票上，
但是因為拚了10天後依然摃龜，第二順位的南方莊園於是出線，
不過這家飯店對一般房客實在不是很大氣，
雖然在農曆年前推出了一泊二食3600的消費券專案，限定2月1日開始預訂，
但是一到2月1日開訂當天，宣傳的網頁就平空消失，讓phyphy一度以為是自己的幻覺，
趕緊打電話詢問，才知道仍然接受預約，猜想，拉掉網頁應該是怕太多人知道吧！？
不過都開了不少宣傳費讓部落客試住了，怎麼會對一般遊客這麼小氣，
總而言之，phyphy還是花了7200的消費券訂到一晚原價7200元的豪華客房2晚，
而且還附贈早晚兩餐，完全符合小氣phy當初設定的消費券使用原則，
出發前從格友Miku家知道原本沒提供接送的南方莊園，
增加了台鐵及高鐵站的接送服務，於是又趕忙預定了高鐵站的接送，省下了計程車費用，
雖然多了無料的接送，但讓phyphy覺得可惜的是，並未準時到達接送地點，
或許是因為從台鐵接送另一組客人有所耽擱，但這也顯示時間安排上出了點問題，
而且一路上服務人員十分地沈默，讓整台車的氣氛有點沉重，
如果能利用這十多分鐘的車程，介紹一下周遭的環境、景點或飯店的特色，
應該會讓房客更有賓至如歸的感受吧！
就這樣還算順利地抵達了目的地Check-in又領了一堆意料之外的贈品後，
（2罐香片茶及4張水療體驗券）
身兼司機的服務人員突然出現又嚴肅地提著菲胖二人組的行李陪同到了房間，
迅速而簡單地介紹了一下房間後就匆匆離開，留下阿phy和阿胖繼續好奇地發掘、探索﹍，
首先讓我們來看看這兩天入住的豪華客房，
一進入房門柔和的室內燈光讓人非常舒服，
進門左手邊是一個開放式的衣櫥架子和一個坎在牆上的大穿衣鏡，(呀！忘了拍！)
右手邊則是一個大大的梳妝台，上面插座、網路線一應俱全，
不過龜毛phy還是忍不住要挑挑小毛病，提供的網路線實在太短，
除非自己帶長一點的網路線，不然要上網只能乖乖地坐在椅子上，
沒辦法一邊看電視一邊輕鬆的悠遊於網路上，
現在無線網路這麼發達，改成無線網路應該不會太難吧！？
畢竟來到了以休閒渡假為主軸的飯店，讓房客能賴在床上上網看電視應該會更貼心。
而這個是迎賓水果，放置在一進門區隔開玄關和睡床的櫃子正中鏤空的層架中，
一個看起來很像陶瓷盤的塑膠盤上，有柳丁、蘋果及奇異果，
仔細檢查水果的品質似乎都不是很好，柳丁和蘋果應該放了有一陣子，奇異果則是超酸的，
另外這個設計巧妙的床頭櫃，左側架子由上而下分別是最上層的咖啡茶包和餅干、
第二層的礦泉水、馬克杯及電熱水壺、
和最下面一層置放著的小冰箱，與冰箱裡僅有的兩小罐運動飲料，
房間裡看得到的食物都是無料的，可以大膽地食用，
至於右手邊的櫃架則有櫃門，藏著保險箱、手電筒及洗衣袋，
和底下一個可以放置隨身行李的空間，
菲胖二人組這兩天在飯店裡趴趴走時，就把貴重物品鎖在保險箱裡，非常地方便，
離開玄關區後就到了房間的重點—休憩區囉！大大的雙人床無論是床墊還是枕頭皆十分舒適，
除了睡覺，躺在床上看書或看電視都是不錯的選擇，
如果想看看屋外的景觀，只要拉開連接浴室的拉門就可以瞧見一片綠意，
另外牆上的大電視設計的很人性可以近180度的旋轉，
所以無論人在房間休息區裡的那個位置，都可以清楚的看到電視，
這對屬於電視兒童的菲胖二人組，實在有莫大的吸引力啊~
而且角落的椅子不但造型質樸，窩起來也很舒適，
旁邊有一張小小的黑圓鐵桌大小剛好可以擺上兩碗泡麵。
南方莊園既然標榜以溫泉水療為特色，客房裡的獨立湯池當然也就是重要賣點，
這個冷熱池是豪華客房的配備，
大片的落地窗可以隨時觀看到戶外的景色，
但是完全透明的玻璃一不小心也會讓在人造庭園散步的遊客把這裡一覽無遺，
這使得泡湯和賞景完全不可能同步進行，除非一點都不在意路人的品頭論足，
我們的窗戶幾乎都是把簾子拉下來的，
最左邊還有淋浴區，淋浴區旁則是大大的化妝鏡及洗手台，
最靠近房間的則是一台吹風機，
在大浴缸上有個白色的塑膠的水瓢，給它來個特寫才發現近拍其實滿可愛的，
房間裡的備品質感很好，LANVIN的沐浴組可以整組帶走，讓小氣二人組捨不得使用，
綠色的包包裡有梳子、浴帽、刮鬍刀及牙刷、牙膏﹍等用品，這也是可以自由帶離飯店地，
沒有門的廁所，使用時可能會有點小尷尬，不過拉上浴室的拉門就可以解決這個小問題，
廁所牆上的電話是緊急求助時使用，平時沒辦法撥打，
入住的這兩天，phyphy和胖胖盡情享受了在台灣少有的親密時光，
冷水池、熱水池的交錯使用，只能說是一整個痛快，
有了電視，不但可以讓泡湯時不無聊，還可以延長不愛泡湯的胖胖待在水裡的時間，
這天我們看得是電視冠軍，比得是飄流木木工王，競爭頗為激烈耶，
phyphy覺得南方莊園渡假飯店的房間硬體設施大致上十分地新穎良好，
可是菲胖二人組卻遇上了難得的溫泉飯店沒溫泉的冏境，
因為馬達壞了，溫泉打不上來，還是我們自己打電話到櫃臺詢問才知道的，
而且聽說在我們之前，已有不少客人電話詢問過了，
但飯店還是很阿Q的等房客一一發現才告知，實在有點不可取，
雖然後來據說是修好了，但斷斷續續的水流，阿phy開始心存懷疑這是處理過的熱水還是溫泉，
此外在Housekeeping的部份更是有待加強，
菲胖二人組和另一對友人夫妻都是連泊，第二天早上9點左右出房門前就按下請打掃的燈號，
可是一直到中午12點40幾分，游完了泳後想回房吃個午餐、休息一下，
卻看到房間根本一團亂還沒有開始清潔的工作，
這在我們兩對夫妻的飯店住房經驗裡，是非常少有的，只好再出去逛逛，實在是很三條線﹍
一般而言，Housekeeping都會先整理續住客人的房間，
續住客人只要秀出請打掃，就會搶時間先整理，像南方莊園這樣的狀況還真是沒遇過！
後來更神奇的是，終於可以回房卻發現Housekeeping居然沒有清理被我們塞滿垃圾的垃圾筒，
（我們和友人的房間都沒有）
害我們接下來的垃圾差點無家可歸！還有使用完的書桌區面紙也沒有補上新的，
讓我們對這家飯店的服務和清潔品質打上一個不確定的大問號！
不過硬體的確夠新夠舒適，以一泊二食3600元的價錢還算可以接受，
若是以更高或原價大概就不會考慮來這當冤大頭了！
南方莊園
網址：http://www.southgarden.com.tw
地址：桃園縣中壢市樹籽路8號
電話：03-4202122

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1998年完工通車的明石海峽大橋，
是阿phy一直很想一探究竟的偉大建築物之一，
總長度3911m，那比原定長度3910m多出來的一公尺，
居然還是阪神大地震留下的歷史鑿痕，
原來當年震央距離還在新建中的明石大橋只有四公里，
可是除了造成岸墩和錨錠位移一公尺外其他的物件都毫髮無傷，
這麼優秀的防災設計，讓這條世界上跨距最大的懸索橋樑只悄悄多了一公尺，
主跨距就從原本設計的1990m變成了1991m讓世界記錄也這樣多了一個1，
至於比日本第一高樓橫濱大廈還要高的世界第二高橋塔那就更不用說有多壯觀了！
和阿胖抵達舞子駅時，天空居然正飄著雨，但還好沒多久雨就停了！
從舞子駅的空中走廊走到明石大橋還有一段距離，
這時風平浪靜搭配從遠方雲彩下透射出的光芒，大有天晴之勢，
整個跨海大橋更是被襯托的氣勢萬千，
就這樣在橋墩附近面海的廣場上謀殺了一些記憶卡，
開始尋覓登上橋塔海上步道的入口，
前面一群吵雜的日本中學生剛好聚集在那裡等待購買團體票的老師，
因為窗口不同，真慶幸菲胖二人組可以各自買了300円的門票便迅速的超越了他們，
坐了電梯上到塔頂瞭望室，為了避開可想見的大軍壓境，
二話不說便往海上步道前進，出了步道門，天呀迎面而來的海風還真有點寒意！
這步道其實就是橋樑的大小支架構成的空間，
經過鐵網、強化玻璃和圓弧拱形設計，妝點成了最安全的空中觀海散步道，

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有了Staub鑄鐵鍋後，phyphy的廚娘魂大復活，
利用假日翻出了塵封已久的食譜，
決定從『朱利安諾的廚房03—義大利麵的即興演出』找尋靈感，
檢查了冰箱裡的材料後，「茄汁墨魚義大利麵」就決定是你啦！！！
阿phy做菜還算隨興，食譜只是參考用，份量、口味都會隨著當時的心情調整，
這天事先準備的材料有：墨魚一尾切成細長條狀、蘆筍一把切段、洋蔥一顆切碎、
最麻煩地是需要去皮去籽的蕃茄，乾脆偷懶，直接用Costo買來的蕃茄罐頭代替，
其他的材料包括義大利麵250克、不甜的白酒一杯、
乾燥的荷蘭芹適量、鹽和胡椒﹍等有的沒有的，
備好料，準備另一個鍋子煮麵後，就可以正式動工啦！！！
首先，先熱鍋，櫃姨有交待鑄鐵鍋一定要先熱鍋，鍋熱了以後塗上一層薄薄的橄欖油，
油熱後炒香洋蔥，一直到洋蔥變軟為止，
（以前要一直翻炒，現在有鑄鐵鍋只要蓋上鍋蓋安心等著就行囉！）
接著放入墨魚後，意思性的翻炒一下再度蓋上鍋蓋，
大約5分鐘後（食譜寫的是10分鐘，phyphy自動減半，呵呵~）倒入白酒，使其蒸發入味後，
再加入番茄，撒鹽及胡椒調味，然後又蓋上鍋蓋繼續燉煮，
燉煮的同時順便關心一下隔壁煮麵的鍋子，差不多6分熟就可以起鍋，
（至於6分是多熟就看個人的喜好與造化啦﹍）
把6分熟的義大利麵丟進鑄鐵鍋裡，
利用裡面的湯汁把它煨熟，也讓它吸收多餘的水份，
起鍋前加入蘆筍再蓋上鍋蓋悶煮一下下，千萬不要悶太久，要保持蘆筍的口感才好吃，
最後起鍋裝盤就大功告成了，
由於我們家是吃粗飽，所以裝盤很隨便，
只有滿滿的一大盤不用什麼裝飾就會有好胃口，
在胖胖急著開動前，搶下幾張照片，只可惜客廳光線不夠，只有一張沒糊掉，
自己動手作，不但配料多、份量一定夠，而且少油少鹽，
餐後再來杯蓋上厚厚一層奶泡的冰滴咖啡，一整個心滿意足，
phyphy實驗室，本日實驗大〜〜成〜〜〜功〜〜〜〜〜^^Y

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phyphy 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

也搞不清楚到底是為了神馬堂才安排了上賀茂神社，
還是因為安排了上賀茂神社的手作市集而選擇了神馬堂，
不過一直存在phyphy口袋名單裡的神馬堂焼き餅終於有了出頭天！
公車在上賀茂神社的終點站停了下來，
菲胖二人組一下車便開始尋覓起前往神馬堂的路，
天還早除了早起晨操和上課的人們，這裡的賀茂川附近可是比經都市內寧靜許多，
因為也是第一次來到這陌生地，對於神馬堂的確實位置實在拿不準，
不過還好這路不難認，就在上賀茂神社靠近賀茂川通往御菌橋的馬路口邊，
那棟深褐色古樸外觀的店家不就高掛著神馬堂的白色招牌，
看樣子也才剛開店不久，正在慶幸自己來得早，不需排隊，
一掀開那搶眼的黃色門簾，
原來內裡早已來了好幾個和二人組一樣的早鳥，
正等著老闆娘一一詢問打包，
看著別人都是一盒兩盒的往外提，
二人組卻只是要買兩個來嚐鮮而已，還真有點不好意思！
果然輪到我們時必須再稍作等待，因為前面一籠的焼き餅都被別人打包帶走了，
可是等待是值得的，當手捧著熱騰騰又稱葵餅的焼き餅，那香味可誘人了，
一出店門二人組就等不及地在店門路邊對著這百年美味嚐了起來，
烤的香酥的糯米皮包裹著濃濃的紅豆泥內陷，
咬上一口因為那餅皮而硬中帶軟的口感，和不甜不膩的滋味，真是好吃極了，
好吃到菲胖二人一口接著一口不願停歇，沒一會功夫就把手中的餅都嗑完了，
這才想到還沒來得及拍上一張特寫照，哎呀！真是嘴饞！
而在我們品嚐之時，客人還是不斷的出現，有當地騎著腳踏車，
也有從遠方開車來的，那不斷往外搬運的份數更是令人乍舌，
這時站在古窗外看著店裡老師傅以熟練的身手不停製作著這焼き餅，
那揮舞間還真是有如藝術般的令人心醉神迷，
而櫥窗內還有一個第三代主人親自書寫對神馬堂焼き餅的簡介和感謝辭，
就這樣帶著滿嘴的意猶未竟往上賀茂神社進發，
居然巧遇了這天也是分開行動的Niki、Eric夫妻，果然是好朋友心有靈犀呀！
原來他們聽二人組昨日說有手作市集也決定來看看，
既然會合了！想到這千年古寺邊的百年名物，說什麼也要介紹給他們認識，
在神社大門前待了一會，看看時間還早，便再次和他們暫別，
快步走向神馬堂，深怕當日賣完就休息的神馬堂休店了，
還好這時傳說中的人潮並未湧現，愉快的排了隊再次買到了焼き餅，
沒看錯！呵呵～貪吃二人組又混在人群中敗了六個，
阿姨看我們又回頭以為我們要送人，還特別包裝過，
出了門正要尋覓Niki、Eric的蹤跡，他們卻又很有默契的出現在眼前，
他們一人一個嚐鮮後，也讚不絕口，轉身進屋去，哈哈！勸敗成功，
誰知四個人就在路邊一邊閒聊一邊又不知不覺的把那美味迅速下肚，
天呀！既然又忘了給可愛美味的神馬堂焼き餅來個貼身寫真，
大概菲胖潛意識裡根本就想再去多買幾個，
不過一個120円的價錢，為了後面的旅程著想，還是忍住了垂垂欲滴的口水，
趕緊和Niki、Eric把瞪著餅眼睛已經開始閃閃發亮的阿胖架走！
今天吃了幾個應該～暫時～夠了！
延伸閱讀：2008京都紅葉狩《行程總覽》

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會在從日本扛回Le Creuset鍋後再敗入一咖『男人的鍋』，完全超乎自己的想像，
事情開始於小凱在噗浪上的一噗，
超有行動力的小凱接著便找到了在國外販賣的Staub特價鍋，
然後精確的算出一個鍋6公斤，空運最大的箱子是20公斤要價85歐元，
單買一個鍋子要用10公斤的箱子，需花費55歐元，
所以若能揪到3個鍋一箱一起空運是最經濟的，很快地3咖26CM的Staub鍋成團，
來不及在一團參一腳的phyphy看得是心癢癢地，還好有敗家好咖Metori作伴，
而Stuab鍋二團在Metori的積極運作下也迅速成團，
Stuab鍋在台灣的價格真不可愛、有點高不可攀，人家德國亞馬遜卻還不時會有特價，
像這個26CM的橘鍋，入手時亞馬遜特價111歐元，
加上代購費及3個人分攤的運費，一個鍋換成台幣是5766元，這叫人怎麼能不衝動，
雖然運氣不好，被海關ㄗㄤ到，多繳了700元的關稅，但6466元還是非常划算，
整個鍋子擺在爐子上就好像是一個藝術品，鮮豔的漸層橘，光是用眼睛看，心情都很愉悅，
有著Staub字樣的鍋耳一整個有質感，
綁著緞帶的鍋蓋上有著La Cocotte跟Staub的字樣，
那有法國小國旗的鍛帶，phyphy一直到現在還捨不得丟，
翻開鍋蓋就是Staub鍋最引以自豪的圓凸點，
據說在烹調中產生的蒸氣會聚集在鍋蓋下方，
這透過特殊設計的圓凸點，會將聚集的蒸氣轉化為水氣滴入食物表面，而不會流向側邊，
經過這些日子phyphy的實際操作，也確實是如此，
鍋蓋的特殊設計，可以讓水蒸氣順勢流回鍋內，不會造成烹煮過程中水分的流失，
移開鍋蓋可以看到內鍋是黑色珐瑯底，
雖然資料上說特殊處理過的黑色霧面內裝不需要在烹煮前上油的過程，便可直接使用，
但在詢問過各賣場櫃姨阿姊後，發現鑄鐵鍋還是要經過養鍋的手續，才會比較不沾黏好清理，
經過胖胖養鍋處理後，依據資料所謂不怕酸性食物，
用於煎烤，可以讓肉汁瞬間被包裹住這幾點，
phyphy展開料理大試驗，一一證實後，現在家裡就是拿這個26CM的Staub當作炒鍋，
只要刷上一點點油就可以把食材烹煮得很美味。
這時套上網拍上買到的Mario Batali矽膠鍋耳，
（一樣是跟在厲害地小凱屁股後面買的，可以耐熱到攝氏260度^^）
還有利用新光三越禮卷買到的特惠組，其中之一的醬料刷，拿來充當油刷，
那橘配綠的感覺還真是不錯！
順便介紹一下下在鍋爐上的KuhnRikon節能板，
節能的效果據說一般般，但可以保護鍋底漸層烤漆不被刮傷，
因為phyphy家瓦期爐的爐火不是很平均，因此它更肩負了讓鍋子受熱平均的重要任務，
有用有保祐，為了家裡的另外兩個鍋，
phyphy趁折扣時又去Sogo買了一塊一模一樣的。
不過雖然Staub鍋好用，但是仍有一些小缺點，
像是重量就很令人頭大﹍，如果用久了phyphy以後可能會練就一身驚人的臂力，
另外它的金屬頭鍋蓋，雖然有可以直接進烤箱的優點，
但是在烹調過程中會變得非常的燙人，想要打開鍋蓋還得準備抹布幫忙，
再加上熱鍋的時間較其他質材的鍋子長了一點，
所以急性子的阿phy計畫日後再來添購一款阿基師用的平底鍋來當作中式炒鍋，
鑄鐵鍋還是拿來燉煮，這樣調理過程一定能更得心應手啊~
為什麼Staub鍋叫男人的鍋請見：http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20040819A/
想要更加認識鑄鐵鍋請參考：http://blog.yam.com/tzui/article/15445820
Le Creuset鍋和Staub的比較：http://blog.xuite.net/selinacheng/funkitchen/22874737

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搭乘夜車，最怕的就是忙了一天全身黏答答一身臭汗，睡都睡不好，
如果在上車之前，能夠找個錢湯或是日歸溫泉讓自己舒爽一下，
絕對會大大的提高一夜好眠的機率，
人妻在出發前一晚，才臨時抱佛腳開始尋找車站附近的錢湯資料，
還好達人大樹給了一個超好用的Link—駅前の湯，
但也讓phyphy的煩腦從要去那裡洗澡變成了該選那個錢湯好，
以下阿phy將自己體驗過的錢湯和大家作個小小分享，
★是自己註記的評比，從★到★★★★★五個等級，也給有興趣的朋友們當作參考。
PartⅠ〔大阪府玉造駅〕：王造温泉★★★★
位於大阪環狀線玉造駅的玉造温泉，交通十分方便，
即使只利用網路上列印下來的簡單地圖，都能找得到，
營業時間很長，每週六甚至是Over Night，整晚不休息的，
設備也很不錯，包括了塩池、電氣池、氣泡池﹍，喜歡水療的話這兒也有，
還有烤箱和蒸氣室，玉造温泉不但設備完善，連泡湯環境的整潔度也夠，
想要更加享受的話，泡完湯後還可以使用付費的按摩椅，
[上圖取自大阪府浴場組合中央支部]
喜歡泡湯的朋友只要花費410円，
就能到玉造温泉消磨掉等車的時間，並換來一身舒爽，超極划算！
像穿得太厚在關西差點中暑的phyphy，在玉造温泉一待就是一個多小時，
唯一的缺點是更衣區裡有著小小的煙味，
此外提醒大家的大部份的錢湯都沒有提供毛巾、洗髮精、沐浴乳﹍等用品，需自備，
吹風機也是要另行付費才能使用。
王造温泉
網頁：http://www13.ocn.ne.jp/~chuo/
住所：中央区玉造1-12-7
営業時間：AM6:00～AM3:00（週六Over Night）
定休日：星期一
電話：06-6763-5247
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PartⅡ〔東京都東京駅〕：銀座湯★★★
從東京駅步行約15分鐘，途中經過了各式各樣時髦流行的精品店家，
實在很難想像在繁華時尚的銀座區裡，卻有著這樣一個充滿庶民風情的錢湯，
從懸掛著的暖簾開始，到入口玄關的下駄箱（鞋櫃）和傘架到番台的親切阿姨，
彷彿走入了時光隧道，感覺回到老電影裡曾經見過的日本澡堂，
[上圖取自よんでん銭湯愛好会]
男湯在二樓，女湯在一樓，銀座湯的壁畫不是一般錢湯慣用的富士山，
它的女湯是絢爛的花火，男湯則是以銀座街景為主題，
要搭乘JR巴士的這個晚上，phyphy來到這兒盥洗，
遇到了不少熱情的阿姨們，似乎都是附近的居民，在地的氣氛濃厚，
雖然450円的費用，只有最基本的泡湯池，仍是能洗去一身的疲憊，
沒有其他花俏設施的銀座湯，非常地乾淨，
在裡頭和婆婆阿姨們一起盥洗，瞬間似乎從遊人變成了這個社區的一份子，
有種很奇異的歸屬感。
銀座湯
網頁：http://morioka.cool.ne.jp/ekimae1010/mapsupport01/Tokyo-Yuurakuchou.html
住所：東京都中央区銀座１丁目12-2
営業時間：15:00～23:00
定休日：星期日
電話：03-3561-2550
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PartⅢ〔岩手縣北上駅〕：玉乃湯★★
會在北上駅找錢湯完全是意料之外的事，
因為有幾天根據櫻花開花狀況來更動行程，卻又無法任意更改已訂好的夜車車班，
原本的計畫是去泡日歸溫泉，但巴士時間和新幹線始終配合不來，
最後只好請案內所的服務人員推薦車站附近的錢湯，玉乃湯就這麼意外出線，
從北上駅西口步行到玉乃湯，大約需要20分鐘，
一樣是基本型的錢湯，入浴費用是390円，
只有一個熱水池和一個氣泡池，清洗區還有些水龍頭是故障的，
不過還是有著日本一貫讓人安心的乾淨，
這是個充滿古早味的錢湯，來這兒盥洗的人，也多半是在附近居住的長輩，少有外地人出現，
所以當外國人phy出現在這兒泡湯時，東北阿姨好奇的不得了，一直找話題想和阿phy聊聊，
只是正在清潔身體的phyphy有著身無寸縷地尷尬，加上阿姨極濃重的東北腔，很難聊得開，
實在對不起讓阿phy留下深刻印象的熱情阿姨了。
泡完湯，買瓶岩手出產的冰牛奶咕嚕咕嚕猛灌進肚子裡，真是一整個痛快！
玉乃湯
住所：岩手県北上市花園町1丁目5-13
営業時間：15：00～21：00
定休日：星期一
電話：0197-63-2650
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PartⅣ〔秋田縣角館駅〕：かくのだて温泉★★★
雖然是溫泉，但是沒有露天風呂，所以把它歸在錢湯區一起介紹，
かくのだて温泉就在角館武家屋敷附近，外觀是十分地日式，
一進去可以看到寬敞的休息區，在櫃台交了500円的入浴費用就可以進入泡湯區，
[上圖取自温泉エクスプローラー〕
かくのだて温泉屬於鈣．鈉-氯化物．硫酸鹽泉的泉質，是無色透明而且沒有臭味的，
脫衣處、清洗區都和一般的日歸溫泉或錢湯沒有什麼不一樣，
但值得一提的是浴池非常地大，所以即使已經有不少泡湯客在其中，也不會覺得擁擠，
而且浴場裡設有飲泉區，可以嚐嚐溫泉水的滋味，據說對身體也有好處，
比較可惜的是視野不好，看不到任何的景色，
再加上沒有露天風呂，所以完全不是phyphy心中日歸溫泉的菜，
只能當作單純清潔身體的場所，
不過泡完湯後，皮膚有一點點滑嫩的感覺，也算是小有收穫啦！
かくのだて温泉
網頁：http://www.tamezon.net/onsen/s25/o_kakunodate.html
住所：秋田県仙北市角館町下中町28
営業時間：7:00～23:00
定休日：每月第三個星期四
電話：0187-52-2222

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因為在常寂光寺的依依不捨和不停回顧，
眼看與Niki、Eric相約集合的時間快要滿點，
一踏出寺門，菲胖二人組就提著背包開始快步往JR嵯峨野前進，
要死不死這時候自認看地圖一流的胖胖又出包，
在鐵道附近就是找不到前往車站的路，
還好遇到在鐵道邊管制人流的可愛交警杯杯，趕緊上前問路，
原來我們錯過了前面一條路，要在那裡轉彎才能通往目的地，
二話不說，立刻回頭，這時快步已經變成了跑步，
帶著一身的行頭家私行動真是不便，看看時間，
真的深怕一個耽擱，Niki他們為了等我們而錯過當初計畫好往馬堀的銜接班車，
於是接過阿胖身上的東西，要他拿著車票快跑，
先去告訴Niki他們若來不及就先上車，(是的！トロッコ車票在菲胖這裡安眠著！)
就這樣慌慌張張急急忙忙我們居然還是先後抵達了集合地點，
而那班開往馬堀的列車也很貼心地還停在JR嵯峨野車站裡，真是老天保佑！
也不清楚Niki和Eric在這車站前到底等了多久，
只能在一連串道歉聲中上氣不接下氣的一起往車站裡移動，
不斷氣喘吁吁中買了票上了車，沒多久便到了馬堀，
出了JR馬堀駅，必須沿著一段不短不長的小路，再穿過一個鐵道下的小隧道，
出隧道口，那一望無際的田野景觀，讓我們誤以為回到了熟悉的嘉南平原，
隨著呼吸逐漸平順，四人組終於又恢復了談笑，
就這樣沿著柏油小路抵達了搭乘トロッコ的龜岡駅，
這個トロッコ觀光小火車的折返點，嚴格說來並不是一個大站，
若不是觀光小火車，光靠站內的福狸應該也普通到會漸漸被人們遺忘和忽略，
反而還沒那盡責的老站長愐靦地一笑吸引人！
進到月台，沒多久觀光團的人潮開始出現，這正是我們最不想遇到的狀況，
已經選擇提早進站而且挑了最偏遠的距離，
便是想不要去和人潮推擠那拍攝火車進站的位子，
但總還是會有不知所謂的觀光客完全不理會站在後面的人，
突然跳出來擋住你的視線！這！不用說也知道絕對不是日本人！
還好胖胖沒白養，靠他的小高個還是勉強留下了一些紀念，
有劃位的四人組並不急著上車，看著人們一窩蜂的下車又一窩蜂的上車也別有情趣！
進了車廂，怪怪，不是應該只有坐票的車廂裡也擠滿了站著的人，
感覺這觀光小火車的管理好像不似日本人一貫堅持的嚴謹，
加上許多的鄉音越來越有回到家的Fu!
車子開動了，快速的穿過了一些隧道後，來到了桂川的河谷保津峽，
在鐵橋上慢慢行進最後終於停了下來，一眼望去其實頗失望，
原該如詩如畫紅葉遍佈滿山的河谷風情完全沒有看到，
還好當初沒有規劃在桂川上泛舟，這樣乾枯的河床和景致大概也無舟可泛，
或許JR當局也知道這風景不大誘人，
車上還安排了戴著火車面具或鬼面的驚奇表演，算是聊勝於無的安慰獎，






而這一趟トロッコ之旅，就當作紅葉之行到此一遊的小插曲吧！
還有機會再來這，可能性也不大了！
延伸閱讀：2008京都紅葉狩《行程總覽》

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phyphy 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

公車在一個小學校前停靠，第一次從高雄的方向坐回嵐山，
趕緊拉著胖胖下車，東南西北還真的有點分不出方向，
不過還好憑著鍛鍊出來的直覺和不時兩光的看得懂地圖胖，
小繞了一下路，我們還是回到了熟悉的嵐山，
今天的嵐山天氣好多了，雖然不是之前的日本長假，觀光人潮依然不減，
走回了比較熟悉的嵐山小路，開始尋覓如何前往下午的目標～常寂光寺，
沿路賣小物的店家在陽光的照射下更加吸引人，
每每讓phyphy忍不住停頓觀賞，不時因驚豔而闖入當然也耽誤了一些時間，
後來實在忍不住蛋布丁的誘惑，
乾脆在一處人煙沓雜的院落留了下來，
解饞也順便抒解二人組一路來疲麻的雙腿。
終於還是到達了常寂光寺黝黑的小山門，
入口處早已是人山人海，經過趨緩上坡的參道，
左邊的一段小階梯引起了二人組好奇，原來是通往常寂光寺的展示場，
這裡有一棵火紅的楓樹比起多半已凋零的參道，算是保有小小的誠意，
回頭才登上正面看來不是這麼亮眼的仁王門，
一踏入門內，
天呀！真的有柳暗花明又一村的驚異，
四周楓紅茂盛地令二人組楞在當場！
讓綠蔭如毯的青苔坡地巧巧分割開兩條通往本堂的山路，
路旁的丘陵上遍布的是滿目紅葉，
低頭那青苔植被也被落紅妝點地活潑繽紛，
抬起頭透過仁王門茅草屋頂向天空一望更是一片胭紅，
定眼細看仁王門不愧是常寂光寺的招牌，
小巧可愛又古樸的茅草屋造型，原色木稜搭配上純白的門牆，
在紅葉襯托下真是好看！
二人組在這山丘美景中，遺忘了時間，到處東看看西看看，
無論是在紅葉下路過的和服正妹，
還是仁王門外如詩畫般的感動，通通不放過！
看看時間，最後還是不捨得的踏上石階往本堂而去，
沿路還是楓紅紛飛數大而美，繞過了妙見堂，
已經沒有太多時間可以踏進本堂休憩品味，
不過二人組依然在本堂後逗留，觀賞了池水波映下的萬紫千紅，
順著山徑小路徐徐而行，遠望了屬於文化財的多寶塔，
近看了牆面與仁王門一樣的庫裡，和那肅穆莊嚴的鐘樓，
踏進了一個常寂光寺古意盎然的小門，
發現了日本數學啟蒙的塵劫記已出刊三百五十幾年的紀念石碑，
在這秋瑟飄紅的時節，他們都染上了一身精彩萬千的紅，
當又回到仁王門前時，身心的疲憊早已經被這一切的美洗滌一清。
菲胖二人組在賞楓期間，光臨嵐山兩次，前前後後總共停留了整整1天半，
去了天龍寺、愛宕念佛寺和常寂光寺，
加上phyphy古早獨自去過野宮神社、祇王寺、化野念佛寺﹍等精彩的寺院，
比起新歡愛宕念佛寺，常寂光寺距離JR及嵐電車站的距離親切許多，
除了人潮多了點外，建築、紅葉步道及庭園風情找不到什麼讓人不喜歡的地方，
那姿意燃燒的紅葉，在這氣候不佳的時機更是難得的少數，
非常有誠意也絕對不會讓人失望後悔，早已在二人組心中落下深深烙印，
若不是時間有限，還有許多地方沒法來得及停留細細品味，
不過菲胖二人組已在心中默許，下次再有機會一定要在這裡花上整整的一天，因為值得！
至於各位看官，可斟酌隨意，但常寂光寺絕對是嵐山旅遊的首選！
延伸閱讀：2008京都紅葉狩《行程總覽》

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phyphy 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

抵達東京駅的那一刻，其實是十分錯愕的，
因為比原本預計的到達時間，整整地早了近2個小時，
依照預定計畫用小黑貓把行李宅配到仙台後，phyphy就陷入了一片茫然，
僅存的腦容量只依稀記得東京駅裡有著「東京駅一番街」，可以去逛逛，
為了殺時間，背起了重到不行的相機包和心愛的信三郎包大步前進，
只是沒多久就開始後悔了，
因為一身登山妝扮的庄腳俗造型，實在很不適合出現在這時髦的東京街頭啊〜
熬了一個多小時，阿phy還是放棄，決定提早到計畫裡的東京麺通団用餐去！
位於新宿的『東京麺通団』是由一群熱愛讚歧烏龍麵的年輕食客所創立，
從新宿駅西口出發，對照著官網上的地圖，倒也不會太難找，
到了店門口，可以看到附著大張圖片、而且有清楚價錢的菜單，讓客人可以在排隊時參考，
由於不是用餐的尖鋒時間，所以phyphy到達時完全沒有排隊，
一進店大門首先要在入口處跟兩位小帥哥點麵，有大（2玉）、小（1玉）兩種份量，
現點現做，愛吃麵的phyphy當然點得是大碗的ざるうどん，
煮麵的小帥哥以為自己耳背，居然跟阿phy確認了好幾次，
啊！是怎樣！女生不能吃大碗的嗎！？（氣〜）
拿了麵，繼續往裡頭走，就會看到放滿天婦羅、各式飯糰、日式家常小菜及黑輪的餐台，
選擇非常地多，單價也很親民，
可以自由地拿取自己喜歡地各類食物放在一旁準備好的小盤子裡，
至於蔥花薑末要多要少，也都可以依自己的口味隨性決定，
如果點的是湯烏龍，可還要記得去加湯處添加個湯水，
就這樣順著店內規劃的動線移動，最後就會來到結帳處，
服務人員的神眼只要往托盤這麼一掃，就可以知道要收多少錢，
雖然店裡採用自助的用餐方式，但是每個工作人員都笑容可鞠、充滿著熱情和活力。
付了帳，帶著自己的餐點找一個喜歡的位子坐下來，
phyphy這天的晚餐便是大碗的ざるうどん、豆皮壽司和炸香菇與蔬菜天婦羅，
這樣滿滿的一大托盤只花了740円，
雖然平價，但是餐食的品質卻很讓人驚豔，
QQ的烏龍麵充滿彈性，和台灣烏龍麵店家軟爛的口感大不相同，
稍一用力那滑溜的烏龍麵就差一點直接滾入喉嚨裡，
細細咀嚼，彷彿還能嚐出些許小麥的香味，
而炸物和豆皮壽司也很出色，
除了炸香菇放的稍久，麵衣已不夠酥脆比較可惜外，找不出其他的大缺點，
如果phyphy這次是在東京居遊，應該會來這兒一連吃上個好幾餐，各種口味都要嚐一嚐，
因為出門在外要找到價格合理又能吃得飽飽飽的店家，真得實在不容易呀！
話說雖然『東京麺通団』如此出色，
但阿phy還是最想去四國的香川縣朝聖一下那真正的讚岐烏龍麵啊〜

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phyphy 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()

下了高雄山，四人組沿著清滝川而行，
這裡便是日本東海自然步道京都段的一小部分，
東海自然步道是日本政府在昭和44年開始規劃，
藉以串連起古道、舊戰場和各都府縣國家公園成為自然休憩的登山健康步道，
橫跨日本1都2府8縣的丘陵山岳之中，全長1697.2公里，
而我們踏行其上的卻只是高雄往清滝的短短四公里，有點小巫見大巫啦！
不過這幾日的天雨路滑，加上山路高低起伏也讓我們走的是氣喘吁吁！
一路上順溪前行，靠近高雄山的紅葉比較可人，偶有佳作，
尤其是紅葉掩映下的小小人造水壩，
和封閉的舊鐵軌維修石階，各展秋色風情，
步道上的指標非常多隨處可見，讓人放心的繼續前行，
不多久柏油路面逐漸被碎石爛泥取代，
那些常青樹種也開始茂盛的在路旁搶盡了原該秋寒處處地視野景觀，
不過楓紅還是會不小心探出頭來，
但焦黑枯朽的殘枝落葉卻也常常參雜其中顯露哀愁，
那些習慣隨遇而安的日本家庭，對這一切依然愜意的攸遊駐足，令人欽羨，
也讓四人組默許改年也要在紅葉下來個這麼悠閒的戶外野餐之旅，
往清滝的山路多是崎嶇小路，被雨水切割肝腸寸斷的路況，
加上一旁溪水的奔騰警告，讓應該是輕鬆愉快的下坡路段走起來膽戰心驚，
常常必須和迎面來的人險險地擦身而過，
還好路上的行人不多，最後終於還是回到了熟悉的柏油路面，
這時一旁荒廢的屋舍和石碑也多了起來，
再次踱過了一座小橋，跨越了清滝川，往上坡的大路前進，
附近漸有人煙的店家讓四人組意識到應該是到達了清滝，
果然在往大路上的階梯一旁看到被青苔掩蓋住原貌的木牌，
寫著不清楚的清滝和不完整的簡介，
原來在京都的郊外雖有紅葉襯托，
也還是有著一個逐漸滄桑荒涼落寞的小地方，
上了大路看到不遠方的隧道入口，
雙腳酸麻的現在，開始懷疑是否還可以繼續走到嵐山，
剛好公車來了，有京都觀光二日乘車卷可用的四人組不加思考上車再說，
結果過了隧道後居然就是phyphy鍾愛的嵐山愛宕念仏寺，
在極力推薦給Niki和Eric下，我們在嵐山這裡也暫時和好友們話別分道進擊！
延伸閱讀：2008京都紅葉狩《行程總覽》

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phyphy 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

出了神護寺的山門往下踏階而走，
雖然下山的路輕鬆許多，其實坡道陡峭走太快還挺危險的，
石階盡頭有顆不知名的鎮山巨石，
正好橫亙在參道與上山路銜接的趨緩轉彎處，
這飛來巨石所在的平台不大，一邊還是懸崕峭壁，
但剛好可以作為上下山時的歇腳處，
繞過這裡，再往下順著山路不久便可以看到不遠方一整片的楓紅，
楓紅前寬廣的丘嶺台地上，屋舍瓦弄間有著一排排整齊排列的紅布桌或臥台，
這個可以休憩飲食笑看楓紅美景的地方便是硯石亭。
硯石亭是在一個高地平台上，得天獨厚的地理好位置，
不但本身庭院就楓紅處處，還可望盡高雄山最火紅的楓葉林，
入門處一個迎賓傘下是用紅布妝點的露天飲茶處，
背景便是硯石亭的吉祥物和招牌石木碑，以及紅白相間排列的情人茶座，
這些茶座有的位在高地邊緣也是以紅布鋪設的木臺上，
其他的則都在庭院裡像棋盤般放置，
而那些觀景木臺也很別緻，不管有屋簷還是沒屋簷的，是刻意還是無意的，
卻都渾然天成地成了這紅葉美景的一部份，令人看呆了的驚豔！
透過紅葉樹梢還能看到就在下方高雄茶屋還在布置的茶座，
與高雄茶屋一樣，硯石亭也有提供茶點食物，
在楓紅處處的高台上享受著這些熱騰騰的湯食，真的是形容不出地高級享受，
至於食物的味道也就不會特別去計較了，
因為四人組下山的較早，這回兒整個硯石亭都沒有半個客人，
就好像被我們包場了一般，或坐或躺邊吃邊聊，上下山時的疲憊早已蕩然，
吃夠喝夠聊夠，大家開始對早已注意很久的有簷木亭造景起了興趣，
輪流取景卡位，
嘻笑中無人叨擾也叨擾不到其他人的恣意自在充滿這一個瞬間，
拍累了便回到我們的露天木臺繼續討論著後續行程和目標，輕鬆寫意，
但好時光總是來去無蹤，隨著時間慢移越來越多到此歇腳的日本旅客，
讓不禁煙但寬廣的庭院，居然也可以開始傳來陣陣令人反感的煙草味，
喔！或許是提醒四人組不該再貪圖美景必須收拾行囊啟程了！
延伸閱讀：2008京都紅葉狩《行程總覽》

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