phyphy隨意貼

從とようけ茶屋用完午餐，
看看時間快下午三點囉!
貪吃二人組卻並不急著踏入北野天滿宮的市集，
反而朝車站方向前進，
是該趕去吃下午茶的甜點了！
咦～不是才剛吃完午餐！驚！
郎客啊！沒看錯！這天完全就是養肥肥之旅～^^

二人組既然難得來到北野天滿宮，
雖然熱鬧的市集一個月才一次，
也絕對是此次京都北野行的重點，
但周遭的百年名店又豈能錯過！
因為這些是屬於京都才會有的味道！
而粟餅所･澤屋便是這個古老味道中的翹楚，

3百多年的甜點老舖，已歷經12代傳人，
門口高掛的粟餅燈籠和二樓的粟餅所大招牌是個很明確地指引，

遠遠便呼喚著饕客們有心的步伐，
一見門外的玻璃展示櫃內，

更加清楚的告知一個訊息：這裡只賣粟餅，
能夠以單一品項如此傳承不斷，
這小小的餅當中一定擁有無法讓人忘懷的魅力！
推開拉門一聲聲親切的歡迎光臨便在耳際迴盪，
雖然這個時間小小的座位區幾乎滿座，

(因為.......唉～，只好借好姊妹Niki的店內相片一用！感恩！)
但很幸運不需要等待，服務阿姨便已引領我們就位，
phyphy馬上就點好了兩人份的粟餅，
招呼完服務阿姨就又回到櫃臺後方忙碌去，
櫃臺後方擠滿了店裡的所有戰鬥人員奮力搓著粟餅丸子，

清一色都是上了年紀的阿姨，
偶而點綴一位中年壯漢在其中，

猜想應該是下一位店主繼承人吧！
不過年紀歸年紀，
店裡每個人可都練就了一邊搓著粟餅丸子一邊招呼客人的高深功力，
這般的人物、這樣的場景，也只有老店才會存在如此的風情，

等待環顧中，上茶了！
淺嚐一口，味道清淡了點，不過想想配上甜點應該剛剛好，
接著兩盤現作還溫熱的粟餅也上桌來，

紫黑的是紅豆餡包裹的粟餅丸子，
至於藏在黃豆粉堆裡的則是滾成長條型的粟餅，
長久以來一直搞不清楚京都的粟餅是何方神聖，
算是和菓子？還是跟我們的花蓮薯餅是一個樣？
總之好奇心和貪吃是二人組最大的弱點！
二話不說趕緊咬上一口，
哇！整個口感就像是麻糬，
但是又比麻糬多了一點Q勁、少了點黏性，
可以說和用地瓜為原料的花蓮薯是完全沒關係的甜點，
也不是印象中和菓子的口感，
甜而不膩的味道就算不配上茶香單獨入口，也讓人意猶未竟！
難怪能風靡京都這麼多年！
不管店內的客人來來去去，
phyphy和阿胖就這樣喝著熱茶、吃著粟餅，
好好品味享受著屬於京都人的悠閒～


粟餅所･澤屋
網頁：http://www.awamochi-sawaya.shop-site.jp
地址：京都府京都市上京区今小路通御前西入紙屋川町838-7
        （北野天満宮前西入南側）
電話：075-461-4517
營業時間：午前9時～午後5時前後(賣完便休)
定休日：毎週四、毎月26日（若遇週日、國定假日照常營業）

延伸閱讀：2008京都紅葉狩《行程總覽》