phyphy隨意貼

新家能不能成為幸福好宅，動線順暢與否應該是最重要的因素，
phyphy這幾年已經受夠租賃的舊家那滿屋亂跑地延長線，
總是一個不小心就嚐到絆倒自己的痛苦與委曲，
關於插座和開關的安排，老早就和胖胖一再討論，
考量菲胖二人組喜歡一人一台電腦，
待在客廳邊看電視、邊上網、邊聊天的生活習慣，
再加上手上的電器產品不算少，所以光是客餐廳部份就規劃了11組插座，
還有電燈開關也需要細細琢磨，這個部份偽設計師胖確實花了不少心力，
不過幸運的是我們有資深地薛師傅幫忙做最後定案的動作。
11月18日phyphy下班後到新家拍照時赫然發現，水電師傅已經開始動工了，
除了打牆外，連配電箱的穀都給拆了！（驚～）
牆面上多是打牆後補上水泥的痕跡，客餐廳的插座已經有了基本的配線雛型，
再看看書房，算起來插座也不會少，
感覺上絕對會符合電器重度依賴者菲胖的需求，
客房也有四組插座，
原本胖胖只規劃了床頭兩側各一組，
移動了會被舊衣櫃擋住位置的一組插座和一組弱電配線，
窗台下多出來的那一組是薛師傅幫我們想到地，
薛師傅還說：插座太少房間就有可能會用到延長線，那多難看！！
（薛師父也挺愛美的，ㄎㄎ～）
至於主臥室因為還牽涉到衣櫃與未來電視位置的問題，
所以牆上也有一堆薛師傅交代電工師傅們的注意事項，
那些英文字母及數字雖然phyphy都認得，但問我到底是什麼意思！
老實說，阿phy也只能摸摸頭莫宰羊了。

(繼續閱讀...)

phyphy 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

現在的新大樓多是規劃安裝分離式的冷氣機，
再加上我們社區為了美觀，根本未預留窗型冷氣的位置，
且新家的建商還贈送每一戶一台號稱可以一對七的室外機，
所以只能放棄早先購買、用了四年、效能還是好到不行的國際牌窗型冷氣，
於是貴三三的冷氣室內機就成了菲胖二人組新家中唯一需要添購的新家電了；
就這樣工頭phy努力上網找了三、四家有好評價的廠商資料，
刪除掉報價太高或打電話詢價時奇檬子不是太好的店家，
最後照例把這決定任務的使命，分派給聽說是懂機械的工人胖，
經過阿胖反覆的口試後，決定請距離近而且又十分專業的羊老闆來幫忙安裝，
這個冷氣學問可真不小，
羊老闆光是前置作業就來了新家兩趟，第一次是量測現場環境後提出報價單，
第二次則是在交屋前兩天和我們的木工老大薛師傅確認冷氣安裝的高度及位置，
據恭逢其盛的探子胖回報，那情況有如高手過招，兩大高人電光火石般溝通於無形，
不一會兒三個房間的冷氣就已確認完畢，羊老闆還順手在牆邊記錄下討論的結果，
唯一的意外是我們原本也預定要使用壁掛式冷氣的客餐廳，
因為餐廳天花板的特殊設計，讓壁掛式冷氣找不到適合的位置，
兩位專家的說法是：要裝壁掛式也不是不行，只不過美觀上就﹍，
其實菲胖二人組一開始規劃時，phyphy也曾想過選用能兩邊出風的吊隱式冷氣，
但是胖胖考量到費用較高且維修不易堅決地投下了反對票，
沒想到這個提案在師傅們的建議下居然死裡逃生，
經過羊老闆和薛師傅的專業說明，胖胖解除了維修不易的疑慮後就此定案。
由於羊老闆的團隊十分搶手熱門，原本希望交屋後立即開工的美夢居然無法實現，
只好安排在11月17日開始動工，說真得術業有專攻，怎麼裝、裝得對或不對，
不專業如菲胖二人組自以為的監工，也只能是呆在一旁乾瞪眼，
所以乾脆放牛吃草相信專家，phyphy只在下午時跑去付了頭期工款，
不過到達現場的時候，
看到羊老闆的三位工班師傅把我們家牆敲得坑坑洞洞還是小小吃了一驚，
還狂Call胖胖殺到現場確認到底有迷有問題。
晚上下班時再繞去新家看看，所有的管線和排水線似乎都已經就定位，
客廳的吊隱式冷氣，線路好像比較複雜一點，
書房和客房的壁掛式冷氣都會移裝在大門上，
預定安裝的位置，師傅們還用鉛筆畫出冷氣的模樣，(我是書房 ↓ )
看起來師傅們還真有藝術天份呢！(我是客房 ↓ )
主臥室因為房型和衣櫃位置的關係，
冷氣安裝在入口走道的話效能會不佳，所以安排在其他的位置，
管線要跑的距離也稍微的長了一點點，
從照片裡可以看到羊老闆的師傅不但將管線包得好好的，而且仔細地固定，真得就甘心！
管線最後的出沒地點是工作陽台，
工作陽台上的線路加上了測試壓力的工具，羊老闆說隔幾天會再來確認，
至於這個就搞不清楚是分歧器還是膨脹閥的東西，
聽說是分離式冷氣運作時聲音最大的傢伙，要放在人不會長時間停留的地方，
羊老闆推敲了好一陣子才決定它們的位置，
一個放在餐廳通往三個房間的走道樑上，其他藏在廚房的天花板裡；
同一天，可愛的薛師傅也把堆爆他工廠的櫃子搬了一部份過來，
一下子客廳就滿滿滿，看起來，新家的木工進度真得會超過許多同期的鄰居喔！呵呵～

(繼續閱讀...)

phyphy 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

先是付出了一大筆贖金，接著是一大堆有的沒有的手續，
再來是一次、兩次反覆的驗屋後，千辛萬苦終於來到交屋的這一天，
那先前兩次的驗屋只針對屋子外觀結構，例如油漆有沒有漆好、地板及門皮有沒有損傷﹍，
最重要的水電，建商居然規定要走完付款的程序（也就是銀行撥款後）才能檢驗，
就在交屋這天，菲胖正式買下了目前生命裡最昂貴的物品，
我想十年內二人組是不可能再有任何花費會超過這間好宅的價錢了！
交屋開始，工班人員很盡責的拿著水管逐一測試冷氣的排水口是否能正常排水，
接著是兩間浴室及廚房，因為phyphy對於工程一竅不通，只能擠在一旁拍照，
其他細節部份全權由胖胖負責，還好驗水的過程十分順利，
其實菲胖二人組的好宅，阿phy晴天、雨天都去觀察過，整體而言建商蓋得真得不錯，
豪大雨特報時陽台也不曾積過水，這讓阿胖很滿意！
驗完水，再試試屋內外的插座是否都有電，一切OK後就是填寫交屋單及住戶資料，
最後領到一大盆有的、沒有的配備及鑰匙，然後就此大工告成了。
不知是phyphy和胖胖運氣好還是太散漫，交屋時一點問題都沒發現，
擁有鑰匙後，兩個人手牽手開開心心的吃了頓午餐，
再用剛領到熱騰騰的感應卡進入社區，然後用屬於自己的鑰匙開了門，
就這樣一整個下午在自己的新家裡拍個不停，
雖然即將開始成為屋奴，但是心理卻有著無限的滿足～
這就和大家分享我們家最原始的樣貌：
從廚房的門口往前陽台拍，可以看到我們未來的客廳，
從前陽台往廚房拍，可以看出客餐廳是連成一氣的，
雖然新家所在樓層不高，但採光仍然不錯，天氣好的時候還是會有陽光灑進來，
拋光大理石石英磚看起來閃閃發亮，希望懶人phy和癩子胖能夠保持下去才好，
這一張看得到主臥室的一小角，
因為菲胖二人組選的格局是客餐廳大，主臥室一般大小，
所以主臥室的空間不是很大，做了衣櫃，再擺上我們6*7的大床就差不多滿了，
從主臥室的窗戶往門口看，可以看出這個空間是一個小小的L型，
有可以泡澡的浴缸是阿phy多年期待也是找屋必要條件之一，
主臥的浴缸雖然不大，但讓phyphy在冷冷冬天裡泡上暖呼呼的澡已是足夠，
再加上意料之外的免痔馬桶可以說是加分滿點，
房子裡最小的一個房間不到4坪大，是我們未來的書房，
希望以後菲胖能少看些電視，在這裡多讀點好書，
看起來真得好小，（交屋前還不覺得小，一交屋好像就自動變小了！！）
最後一個房間就在客浴的旁邊，phyphy和胖胖定位為是客房也是孝親房，
三個房間都有對外窗，書房和客房面對的是社區中庭，希望假日不要太吵才好，
主臥的窗則是面對車流量不大的馬路，
客浴只有淋浴設備，也是採乾溼分離，
雖然廚房不是phyphy夢想中的開放式廚房，
但是空間寬敞，收納充足，將來每個愛鍋都會有屬於自己的位置，
從雜牌瓦斯爐進級到櫻花的三口爐，希望廚藝也會跟著進級啊！？
白色的系統櫃，最怕不能維持，以後得勤快一點才能讓它閃亮如新，
工作陽台因為還亂七八糟所以沒拍，不過倒是拍了張社區中庭的照片，
想想以後雖然不能常常出門去玩耍了，但是可以和胖胖坐在中庭裡談天說地，也是一種愜意啊～

(繼續閱讀...)

phyphy 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

如果預算夠的話，phyphy一定會找設計師來協助規劃，
可惜沒有上百萬的裝潢經費，一切從簡的狀況下就只能自己來了，
還好新家的空間方正，三房兩廳二衛的格局也算得宜，
建商在廚房及衛浴方面提供的配備都很完整，
因此不動隔間、能用就用就成了菲胖二人組的裝潢原則，
接著菲胖二人組就像出國自助行一樣開始努力爬文，
一邊參考網友們的設計成果，一邊到書店翻閱相關書籍，
想為自己的新家找到一個風格定位，
其實phyphy先天上缺乏美感，看到人家的裝潢成品只有喜歡和不喜歡兩種解釋，
但要說那裡喜歡、那裡不喜歡？卻又沒辦法說個完全，
這可難倒了我們家的御用偽設計師胖胖，
經過二人組多次反覆的討論後，
阿胖下了個結論：阿phy喜歡的應該是英式鄉村風，
有了鄉村風這關鍵詞後，phyphy再接再力持續上網搜尋，
發現鄉村風格的居家還真得是怎麼看怎麼順眼，就此定調。
自己就是設計師又要鄉村風的情況下，
我們考慮最好還是不要把包商切割的太瑣碎，於是整理出以下兩種方案：
(一)找一個木工統包
(二)找系統傢俱統包
phyphy努力在網路上爬文，把一些有好口碑的廠商資料與成功案例建檔，
胖胖則是負責檢視phyphy對櫥櫃裝潢的想法，並把這些天馬行空的想法具體化，
就這樣，菲胖二人組在不斷研究眾多熱心網友們的『起家』經驗分享後，
最後鎖定了一位統包的木工薛師傅和某家以鄉村風門板聞名的系統家俱，
10月下旬先跑了趟三X美X系統家俱，請廠商報價看看，
然後又請木工薛師傅來丈量順便也依照我們的設計估個價，
因為見到薛師傅的第一面，phyphy和胖胖就覺得很投緣，
心裡也暗自希望可以讓薛師傅打理我們未來的家，
再加上系統傢俱為了要遷就鄉村風門板，會犧牲掉一些有用的空間，
而木工卻可以配合屋子的長寬高做彈性調整，
還有鄉村風的系統傢俱報價後，並沒有想像中的平價，
櫃體加上簡單的木工就大大超過了二人組的預算，
所以phyphy和胖胖十一月初第一次驗屋後，就把薛師傅簽了下來，
薛師傅真得很可愛，phyphy總覺得他是以中央廚房的概念來經營他的木工團隊，
雖然我們還沒交屋，可是和我們簽約後，
他就開始依據阿胖手繪的櫃圖在木工工廠裡先製作起需要的櫃子來，
我們設計不周延的地方，也會依據多年的專業和經驗提出建議，
等到交屋後，便可很快的開工縮短工期，
現在phyphy和胖胖都非常期待自己未來家的樣子，
也許成果不一定會是那麼英式、那麼鄉村，
(嗚〜怕塵蟎過敏沒選擇美美的布沙發，能用的舊家俱也全數留用)
但我相信phyphy和胖胖的家一定是充滿菲胖風格的幸福好宅，
下周即將開工，希望開工大吉啊！！！
PS：雖然最後因為經費有限沒有選擇三X美X系統傢俱，
但仍然非常感謝那位和平新生門市的周X宏主任，
周主任既專業又親切，不會為了業績刻意追高，
如果有網友已經鎖定這家系統傢俱，倒是可以請周主任協助規劃喔！

(繼續閱讀...)

phyphy 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()

phyphy和胖胖尋找自己夢想的家已經有一段不算短的時間，
一開始鎖定phyphy娘家附近，
但是看上眼的往往是價格高不可攀，買得起的坪數又太小，
那被炒成天價的房價，菲胖二人組實在下不了手，
後來一度想去當Niki的鄰居，也去Niki家的社區看了幾次房子，
只是一樣都是驚為天人的房價，卻沒有中意又可買下手的好宅，
就這樣這一年來來回回的看了不少中古屋卻一直沒辦法遇到和我們有緣份地，
直到9月中旬phyphy一時興起和同事姊姊們一起看了公司附近的新成屋，
這一看不得了對這個社區一見鍾情，基地夠大、生活機能好、交通也算方便，
唯三的缺點大概是以後沒辦法走路回娘家、
距離捷運站較遠（步行約15分鐘）及超過我們原本的預算，
第一次看屋後phyphy失眠了好幾天，計算機反覆按了又按，
接著就約了時間，拉著胖胖又找了Niki和Eric當軍師再次出發看屋，
這一次幾乎社區裡的每一棟樓都看了又看，
在Niki的毅力堅持下居然讓我們遇到更適合的好宅，
而且胖胖也十分滿意，在四人小組會議討論優缺點後，
菲胖二人組決定約個時間，帶著菲爸菲媽再看一次；
9月底，在一家人約定觀看這個新成屋的同時，
我們仍努力和仲介聯繫搜尋phyphy娘家周邊的中古屋，以便做出更正確的判斷，
就在約定帶菲爸菲媽一起去看新成屋的那天，
阿phy和阿胖一個早上就又在娘家附近看了兩間還算不錯的房子，
不過當下午陪同菲爸菲媽看了一次這個社區，
瞧見爸媽笑咪咪的臉龐，我就知道大人也覺得這兒是個適合居住的好宅，
於是在同一天，我們終於也掏出信用卡下訂了，
因為房價超過我們原本的預算，所以其他部份並需要更加斤斤計較，
這段時間除了配合建商的交屋流程外，還得不停的爬文、比較、找廠商、找家具﹍，
再加上南部的長輩身體不適，常常需要往返南北，時間真得是不太夠用，
所以秋之北海道硬生生的夭折，
有幾家訂得是早割特惠的飯店，phyphy還一一寫信去道歉、取消，
就這樣每天的行程都是滿滿滿，好不容易撐到了今天：
第二次驗屋完成，前置作業也都做得差不多，
只等著銀行撥款後交屋，裝潢工班並可接著進駐，於是phyphy終於又能開始浮出水面了，
消失了兩個月，真謝謝大家濃濃的人情味和真誠的關心，
希望接下來的日子裡大夥能和我們一起分享『起家』的喜悅！感恩～

(繼續閱讀...)

phyphy 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()

離開了大原，小氣旅行四人組坐上了巴士，到了出町柳駅下車，
還記得兩年前夏天和小黑寶來此一遊，從京都御所走到這裡，
路痴加上背著一堆家私，把捆工胖丟在家裡的當時差點去掉半條命，
這次直接搭著大原開出的車子一路挺順當地到達這裡，
不過因為離開時遊客太多車班太少，在大原大排長龍的等公車，
讓我們錯過了幾班巴士耽誤了許多時間，
雖然如此，要搭上叡山電鐵直上貴船似乎也太早了點！
四人商量後，剩下的一個多小時還是繼續散步前往原定目標下鴨神社，
穿過高野川上的陸橋時，看到了自己往昔印象中的溪景，
不同於夏日的熱鬧，確有另一種悠遠寧靜的感動！
但天邊的陰霾讓我們起了小小的擔心，果然不久就下起了毛毛雨，
撐著傘穿過了下鴨東通上不知是不是仿下鴨神社的鳥居和石碑前行，
一路上巷間小弄的秋杏楓紅不時在牆角街邊出沒讓人驚豔！
被認定為世界文化遺產的下鴨神社從出町柳駅只需步行10分鐘便可抵達，
早已放棄進入拜觀的我們恣意隨性的走反而花了約30分鐘後到達，
在入口石碑處略微休息並留下紀念後就需匆匆離開，
因為叡山電鐵往貴船的電車和那所剩無幾的太陽光是不會等人地，
只好把與下鴨神社的邂逅留待下一次再見時了！
電車到達貴船口後，潮濕而陰涼的氣候和比預計還快消失的微薄光線，
讓四人組選擇花上每個人160円車資搭上往貴船的京都巴士，
放棄了徐徐而走沿路欣賞貴船川的計畫，
到了貴船巴士停車場再往上步行穿過部分商店街，
約5分鐘後終於看到了在丘陵腳下的本宮神社鳥居，
剛登上參道時兩旁的立滿宮燈還未點亮，
來到參道頂突然全亮了起來，我們到的時間還抓地真剛好！
因為下過雨石頭路面的參道濕滑其實不好走，
還好中間有可以攙扶支撐的鐵欄杆，南山門就在頂端平台上深情地望著我們，
進了貴船神社本宮，依附著滿山遍野楓紅的本殿成了醒目的目標，
搶著華燈初上還有些許日光，四人組一陣搶拍，
很慶幸可以捕捉到日漸西沈時，在紅葉暗影下卻逐漸光亮的貴船神社，
這時雨也跟著開始微微的飄了起來，那是一種完全可遇不可求的奇景，
隨著神社內四周的宮燈完全點亮，
工作人員也在四處燃燒起了不知是不是用來燻蟲的乾稻草和火把，
高齡400歲的御神木の桂邊就放了一把還未燃燒，
雖然煙雨迷濛中有一種說不出的美感和嗆味，
只是越來越昏暗的光線和越來越大的雨勢，讓大家紛紛躲進了廊下，
沒想到這裡也有師傅在寫御朱印，二話不說和Niki排隊去！
隨著忽大忽小的雨勢，走過了水占齋庭和御神水，
據說花個200円便可買個水籤占卜，
想想剛剛占完卜離開的日本小情侶，那煩惱的表情，
還是喝口御神水洗滌一下疲憊就好，
反正看起來貴船神社的雨神今晚是不會放過我們了！
順勢走近了正殿，玻璃窗內透射出的是嚴整又華麗的肅穆，
雨又大了！躲在正殿旁面向貴船商店街的涼亭裡，
望著下方被雨潑淋的夜楓，四人組決定還是離開本宮繼續往上游去，
一到北山門，雨勢突然鉅變，嘩啦嘩啦如千軍萬馬奔騰般嚇人，
想下參道又怕大雨路滑，四人一時間站在門廊下猶疑不決，
最後等雨稍小還是鼓起勇氣互相扶持，
小心翼翼沿著較小又陡的北山門參道往下而走，那真是驚險萬分！
北坡參道入口旁有一個用塑膠布幔臨時搭建的休息區，
那樣的造型和入口擺滿的菊花，讓我們一開始還誤以為這裡出了什麼事，
等到弄清楚了，四個人不禁一起大笑，
在這越來越大的雨中，抒解了些微寒意和剛剛下參道時的狼狽！
四人組仗著有攜帶雨具繼續向前希望可以走完貴船神社的三個宮殿，
沿著貴船川邊的商店街許多燈火都打了起來，正是所謂紅葉燈籠祭，
川邊夜楓在燈火和雨滴中搖曳，有種說不出的感覺，
川上不時還有一些利用楓樹盆栽剪裁出各種造型的紅葉造景，
因為忽大忽小又斜飄的狂雨，傘其實提供不了太大的保障，
又濕又冷下讓我們更懷念躺在家裡的狗鐵絲外套，
好不容易走到兩年前為了吃上流水細麵也到過的貴船茶屋，
想到當時也是大雨讓phyphy的貴船流水細麵成為悲情記憶，
這次又遇上這不太一樣的大雨，四人組決定折返，
不禁懷疑自己是不是荽人！
再次經過貴船神社本宮，拍下最後的紀念，心想這輩子應該不會再來此了！
隨著沿路也開始大撤退的遊客們，四人組匆匆結束了貴船之行，
還是提前準備搭叡山電車賞夜楓吧！
貴船神社：http://kibune.jp/jinja/
延伸閱讀：2008京都紅葉狩《行程總覽》

(繼續閱讀...)

phyphy 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

利用在姬路城買好的套票，走進城外左側的好古園，
這裡最早是由姬路城城主本多忠政於西元1618年興建，
據昭和60年的學者考證，確認為當時的御宅邸和武士宅邸遺址，
便獲得政府補助重修，也才能在1992年（平成4年）重新開園，
讓世人在憑弔姬路古城時，
也可一窺經由多位藩主才修造成的日式古老貴族庭園！
至於好古園這幽雅又啟人遐想的名稱，
則是取自最後一代酒井藩主在園門附近所建立的文武學塾「好古堂」。
菲胖二人組順著導覽指標首先來到歷史最為悠久的お屋敷の庭，
那時正值秋紅的季節，活水軒外的步道上也是落楓處處，
順著庭中人工造景的假山假水還可以遠眺到姬路城的天守閣，
現在本身已是個料理亭的活水軒，
雖可像古時貴族般在美景中享受品茶和美食的饕宴，
但需四人以上事先預約的規定且已飽足的現在還是直接繞過，
順著遊廊前行，兩旁有瀑布流泉經過，
特殊工法建造的廊上，彷彿還可以聽到潺潺相激的水聲，
離開潮音齋，整個庭園水池豁然開朗展現眼前，
池旁石燈處處可以想像夜晚當華燈初上時的耀眼氛圍，
池尾大石堆排而過剛好劃開泉池到對岸不需再步回池中石橋，
踏上而走，不但可以駐足欣賞大錦鯉群游，
回頭，還可一觀潮音齋前人工堆砌出的泉池洌豔之美。
好古園裡總共劃分了九個區域，沿路而走便會進到雙樹庵所在的茶庭，
庵外茶庭步道隨時整理的井然有序，而庵園內聽說也挺有秋意，
可是每人需再花個500円才能入庵，
雖然可以一邊享用道地抹茶與和果子一邊賞楓，
菲胖商量後還是經步道而走不登堂入室，瞧瞧門上落楓也別有情趣！
出了茶庭，一條白牆小路區隔開好古園，
穿越小路，一道門牆後便是講究小橋流水的流れの平庭，
這裡紅葉稀疏，但也是別有枯落蕭瑟感！
繼續往前走，夏木の庭的楓紅落葉盡現，
原來這裡才是園內主人巧意安排的秋楓落紅處！
數大便是美的震撼，忍不住請路人幫我們留下了依戀的身影。
最後可以觀賞到紅葉的地方是築山池泉の庭，
庭內小橋流水處處，切割出一個個紅綠相間的區塊，
沒有お屋敷の庭的壯觀卻也小巧的典雅精緻！
這占地萬坪的好古園，既然貴為武士家的庭園，
當然是極盡可能將四季一切具有美感的事物都關進園來！
秋紅只能算是其中一味豐盛的菜餚，
常年綠意盎然的松の庭、
期待櫻花盛開時的花の庭、
還有夏風清爽的竹の庭，都另外裝滿了四季的風光，
不禁羨慕起古時貴族可以如此耗費精神去模仿大自然的奢華！
好古園：http://www.city.himeji.lg.jp/koukoen/index.php
延伸閱讀：2008京都紅葉狩《行程總覽》

(繼續閱讀...)

phyphy 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

京都植物園所在的北山，其實是個非常歐化的地區，
有別於傳統溫婉古樸的京都老街和寺廟，
這裡不帶一絲古老都城該有的氣息和面像，
反而多了許多現代又時髦的氛圍，
從下了巴士開始的十字街頭，便有種不應屬於京都的感受，
但這卻又恰恰就是京都的市區，一個歷經百年蛻變後全然不同的地區，
有讚嘆也有一絲絲沒來由的感傷！
北山通一路，除了安藤忠雄的版畫庭和植物園霸佔了一方的街景，
在路的另一側就一整排全都是歐風精品的小店和食堂，
細看店齡，部分店家居然也都有個5、60甚至百年的開店歷史，
看得出明治維新後求新求變的日本風貌，
出了植物園後，二人組就在這種秋瑟的歐式浪漫中徐徐依偎而走，
任憑捲起路旁落葉的風穿過身邊，好個秋涼，不禁打了冷顫！
被秋風提醒，這時餓得前胸貼後背的我們，才不再一一細看周圍的店家，
開始快步尋覓起今日的午餐標地～キャピタル東洋亭本店，
東洋亭本店是phyphy在這次小氣旅行中，說什麼也要排進來的餐廳，
跟日本阿桑們在超市搶食，自己開火隨便吃吃的這些賞楓日子裡，
總還是要有個幾餐美食來犒賞一下自己才是！
不過一到店門，英文早還給老師的菲胖，
就被羅馬拼音的店名搞亂了方向，
一時間居然不太確定是不是到了目的地，
還好庭院另一頭在燈具、時鐘下的漢字招牌讓我們安了心，
踏進綠色大門，是一個販賣西點和外帶的區域，
怪怪！已經有許多人在排隊等待，趕緊殺到帶位的服務台前，
寫上了候補的名冊，看看排名，算了算，
還好這廳裡不是全部都在等餐的人，可是心裡還是七上八下的，
深怕一個等待，過了規定的用餐時間，
在這裡吃貴貴午茶可不是二人組的目標，
等急了，把阿胖丟在販賣區的等待椅上顧裝備，
自己到店外的美食櫥窗看了起來，順便想想待會的菜單，
不多久，回頭時，服務人員已經停止了午餐的補位名冊，
也就是說我們恰巧是最後候補的幾名幸運食客，總算不用擔心了！
其實東洋亭本店外也有露天的座位區和一個小花園，
雖然看起來因為天氣陰晴不定，加上有些許寒意，並未開放，
但肚餓等不及時還真想跟服務人員說，菲胖二人組坐外面也是可以的，
正在胡思亂想中，就聽到帶位小姐親切的呼喊，被帶到了一處窗邊雅座，
學著別人把身上的行李和大衣放在座位旁的竹藍裡，終於坐了下來，
依照等待時的計畫，點了都包含有季節限定蕃茄沙拉的兩份套餐，
一個主菜是蛋包飯、另一個則是漢堡排，據說都是東洋亭的招牌，
本來在餓神糾纏下，還想再加點個義大利麵和比薩來分食，
還好理智阻止了我們，等先吃完套餐再說吧！
先上來的是被特調醬料澆淋一身的一整顆剝皮蕃茄，
大大圓圓又紅通通地身軀還挺誘人的，
對半切開冰鎮過的蕃茄，除了那紅岑岑的特調醬汁外，
原來底層還擠進了起司，
如此酸酸甜甜冰冰涼涼又散發濃濃起司味的水果沙拉，真的是別有風味！
接著搭配店裡出的法國乾果麵包，是非常暖身的羅宋湯，
湯中也有加進蕃茄泥塊，和前菜沙拉非常對味相容，
那麵包就不知道可不可以續盤，因為接著主菜就上桌了，也不好意思再問。
就這樣邊喝著湯邊看著服務人員拿上了一個熱烤盤，
烤盤上一個用鋁箔紙包裹四四方方的物件，
周邊配了一顆開了口的馬鈴薯，
一時還沒反應過來是啥東西，
跟著就是一個裝滿白飯的大瓷盤放在了烤盤旁，
趁空檔悄悄用餐刀撕開了鋁箔包裝，一股濃郁的肉香撲鼻，
原來是東洋亭的招牌漢堡排，
輕輕一切肉汁便泊泊流出，一入口，微焦的表皮帶著軟嫩的牛肉，
酸甜的口感與前菜的蕃茄沙拉與羅宋湯相呼應，
多了點油脂的香滑卻又是完全不同的滋味，
而那牛肉醬汁參混著白飯還真是讓人一口接著一口停不下來，
另一道主菜蛋包飯，
佔據三分之二的瓷盤裡是高高堆積地白飯和一整層的半熟蛋液，
黃金般的外觀有如島嶼漂浮在香甜的東洋亭特調Sauce上，
三隻飽滿的鮮蝦和時蔬成了最佳點綴，不過原本認為該是色香味俱全，
卻發覺混上醬汁後的蛋飯卻不夠熱也不夠到味，
和印象中美味的蛋包飯還有一段差距，小小扣了點分！
但這兩道豐盛的主菜還是讓原本飢腸轆轆地菲胖填飽了肚子，
也完全打消加點麵食和比薩的慾望，
最後的甜點，二人組則是點了一樣的限量烤布丁，滑潤爽口，
配上phyphy的熱紅茶，和阿胖的熱咖啡，
是秋日裡最舒服的饕宴，暖口甜心，
而搭配飲料的熱奶盅，和有著大小不一有紅有白的方糖罐，
似乎可以看出這百年老店的不凡品味，難怪顧客絡繹不絕，
不管何時都有人在外排隊等候！
吃飽喝足，在東洋亭享受了一場豐富的料理宴席，
再次踏上北山通的街道，
途經一家正面全是透明落地玻璃的寵物美容院，
幸福的狗兒們悠閒的坐臥其中，
看著同伴們被親切的店內姊姊阿姨們抓住一一梳洗，
眼神既無辜卻又令人憐愛，讓二人組忍不住留下腳步看的出神！
最後踏過了進進堂和一些知名的糕點店，
也在巷弄間發現了一些不知名卻又頗有風情的咖啡小館，
還好已吃飽！當然是拉著阿胖過門而不入，
登堂又入室逛最多的該是那些精品店家吧，
心動時看看價錢再惦惦荷包，想想還是為往後幾天多留點盤纏呀！
東洋亭：http://www.touyoutei.co.jp/
延伸閱讀：2008京都紅葉狩《行程總覽》

(繼續閱讀...)

phyphy 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

phyphy家的北海道文實在多到不好找，
為了節省大家搜尋的時間，
阿phy把這幾年的北海道文，
依照住宿、美食、體驗、經驗談，
加上道東、道央、道南的地理位置來分類，
希望大家安心享用囉！

(繼續閱讀...)

phyphy 發表在 痞客邦 留言(30) 人氣()

不定期開工的phyphy實驗室這回又有新花樣了，
翻出5月初從日本搬回來的食譜，
實驗內容就是信太康代的『「ル・クルーゼ」ひとつで。』的食譜，
選擇的主題是作法相對簡單、看起來又很美味的日式創意料理—和風燉牛肉，
使用的材料有購於Costco的牛肋條一包（約500克）、
培根2片、蔬菜A是西洋芹1/2根＋洋蔥1/2顆＋紅蘿蔔1/2條＋忘了拍上寫真照的蒜頭1瓣，
還有馬鈴薯2顆、小小一袋就貴得不得了的珍珠小洋蔥16粒（購於新光三越A4），
以及懶惰主婦的好幫手，購於Costco的蕃茄塊罐頭，
用來代替食譜中的2大顆新鮮蕃茄，
調味料B的部份主要材料則有水400CC、友人贊助的紅酒300CC、日式醬油1大匙、
味增30克、蕃茄醬1又1/2大匙、烹大師1又1/2大匙、
最後一個是這本食譜常用而且推薦的法式紅醬（デミグラスソース），
這罐紅醬一般超市遍尋不到，不過百貨公司底下的日系超市還滿常見，
新光三越A4的超市裡『有』、Sogo的Super City裡『有』、
連phyphy管區裡的Jasons超市也『有』，
有興趣的格友可以找找看，味道還不錯。^^
將材料準備得差不多後，就開始動工啦！！
燉煮類的料理，最麻煩的就是前製作業，完成後幾乎可以輕輕鬆鬆的等著開飯，
那麼首先將牛肉切大塊，再用胡椒、鹽稍微醃一下，
再把培根和蔬菜A切得碎碎的，
蔬菜A的部份可以再用食物調理機切得更細碎，
Le Creuset鍋裡放入15克的無鹽奶油，
鍋熱了以後再加入培根拌炒，
培根炒出香味再倒入蔬菜A繼續地拌炒，
丟入醃好的牛肉，
再加上蕃茄塊罐頭及調味料B，
努力將這些食材混合均勻，
之後蓋上鍋蓋，整鍋放入預熱好的烤箱，
以220度（食譜記載200~250度間皆可）烤1個半小時，
時間到了以後，試一下牛肉軟了沒有，如果不夠軟可以再烤一下，
如果軟了的話，就加入切大塊的馬鈴薯和珍珠小洋蔥，
放在瓦斯爐上再用小火煮個15分鐘，
再檢查一下湯汁，如果不夠濃稠，就從鍋裡舀個200CC的湯汁到碗裡，
加入奶油及低筋麵粉拌勻後，再倒入鍋裡即可，
起鍋前用鹽和胡椒調味，然後就可以擺盤啦！！！
這樣的份量，以菲胖二人組的大肚量也可以吃上兩餐，
第一餐配上白飯及台啤的MINE，喔！齁搭啦！！！
第二餐則改搭讚岐烏龍麵，一樣好吃得不得了，(照片在第一張)
因為燉煮類的料理靜置一晚會更美味，
所以即使少了啤酒，phyphy還是覺得第二餐比第一餐更迷人，呵呵呵〜

(繼續閱讀...)

phyphy 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()

phyphy第一個鑄鐵鍋其實是自己歷經千辛萬苦從北海道扛回來的Le Creuset，
為得就是那令人著了迷的、被phyphy暱稱為櫻花粉的日本限定色—『古典玫瑰色』，
為了這個顏色，阿phy放棄了原本鎖定的26cm大小，改為24cm，
（因為這個顏色最大的尺寸只有24cm，殘念～）
沒想到就連24cm的鍋，札幌居然都缺貨，得從本州調過來，時間需要1個禮拜，
第二天就必須回台灣的phyphy那有美國時間再等上一週，
只好眼一閉、牙一咬就敗了現場最大的22cm，
回到家簡單地拍了照後，因緣際會又入手了另一家Staub的26cm鑄鐵鍋，於是把它束之高閣，
直到7月份的某一天，phyphy才又想起這個貴三三的小鍋，該是到讓它見見世面的時候了，
Le Creuset的鍋在包裝上比Staub略有質感，紙盒的硬度也比較高，
如果是要請國外的代購幫忙買，在運送上應該會安全些，
鍋蓋裡層的22、FRANCE、3 1/2 US Qt浮水字樣實在不好拍，phyphy就不再細拍，
拿開鍋蓋，可以看到鍋子裡躺著一些文件，
仔細一瞧，原來是橘色的產品檢驗合格證明及使用說明書和沒附回郵的市場調查明信片，
這些文件不是重點，還是來張鍋子和盒子的合體照先，
光是看到那美美的櫻花粉紅，就想起phyphy這個春天的人妻追櫻一人旅，
因為是日本限定款，鍋扭蓋直接配發成金屬製品，
而不是在高溫的烤箱中會變軟的塑膠鍋扭蓋，
而鍋蓋上當然也清清楚楚地打上了Le Creuset，
因為Le Creuset是手工上色，所以每個鍋子或多或少都會有一點點上色不均之處，
phyphy買的這個，在鍋蓋上有小小的一點沒上到色，
原本還在懊惱反覆檢查後還拿到瑕疵品，
後來與台灣Le Creuset的櫃姨混熟後，才知道這是手工上色鍋子的正常現象，
親切的櫃姨還讓菲胖二人組檢視了專櫃上的鍋，發現真得每個鍋都多少有些這樣的情形，
在撕掉鍋身標籤前再拍一張，做大哥的Le Creuset可要和大個兒的二哥Staub好好相處啊〜ㄎㄎ
最後再介紹一次phyphy買的第二塊KuhnRikon節能板，
沒拆開前，其實是長這樣  ↓  ，
一樣是28cm的大小，幾乎可以放上所有尺寸的鍋具，
phyphy家的傳統瓦斯爐一邊放一塊真是剛剛好，
即使是一次出動兩個鑄鐵鍋也不用擔心鍋底會被刮傷了，
這讓阿phy家的鑄鐵鍋們保持極高的出勤率，實在是有夠讚的啦！

(繼續閱讀...)

phyphy 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

離開府立陶板名畫庭，手拿著也可進入植物園的共通券，
二人組穿過了北山門踏進了京都府立植物園的北山門廣場，
總面積約24公頃的植物園若是光聽數字還真讓人沒什麼概念，
若說他的大小大概和台北大安公園差不多就會比較有印象了，
甚至實際上說來還比大安公園小了個2公頃，
可園區內的妥善規劃，和多達12萬株以上的各種大小植物花卉，
卻使人產生比面積數字更加寬廣的錯覺，
總覺得和大安公園相比～大上了許多！
這北山廣場左手邊一長列花圃幾十種的花卉只是道開胃小菜，
可是也已足夠讓愛花者耗費些許的光陰在此逗留徘徊，
順著廣場無界線設計的圓形噴水池延展而出的步道向前行，
一路上落葉處處，不刻意灑掃卻更顯秋意！
步道右方針葉樹林旁更是散落一地的黃，
在藍天白雲襯托下是一幅大自然任意揮灑的動人畫作，
而植物園裡遇到的第一棵紅葉也在這裡悄悄出現菲胖眼前，
風姿搖曳的身影讓許多旅人們忍不住偷偷留下賞玩，
穿越了秋瑟時節卻依舊綠意盎然的竹笹園，
一回頭，那幾乎無人喧鬧的來時路，只能用祥和安靜來形容，
其實在園裡悠遊的人還是不少，三三兩兩群聚一起卻少有喧嘩，
偶而有校外教學或賞園的隊伍經過，
也多半只聽到導覽者對園內多達一萬多種植物的大聲介紹外，
便只有不時小小的讚嘆和清風吹過草叢樹梢的沙沙聲，
不自覺得腳步也會跟著輕盈舒緩起來，
深怕粗魯的二人就這麼毀了公園裡那股輕鬆的寂靜！
初到寶地，說實在偌大的植物園內要去尋覓紅葉足跡，
一時間還真被這舒服的幽境亂了方向，既來之則安之，
就算沒有壯麗的楓葉，這沐浴森林之中的氣氛也夠值回票價，
誰知這般隨緣的信步亂走，
不多久就在一處不知是人工還是天然的小池旁，
發現了巴掌大的三裂楓紅，
一棵高聳入雲般的楓樹就在池邊舒展著美艷的風貌，
那茂盛的刺眼火紅是我們入京追楓這些日子來所罕見地，
似乎在告訴二人組真正的楓紅就是該這樣亮眼燦爛，
而已落在池裡的葉脈，如葉葉扁舟，
在池裡載浮載沈彷彿各自寫著屬於他們自己的故事，
卻又串連成一整個池塘豐富的生命劇曲！好美！
拉著阿胖回到步道，轉幾個彎刻意錯過了一些很人工的花圃綠地，
從正門一路延伸而出的大道這時橫亙在前，剛好，往溫室的方向去，
看看進溫室還要另買門票，放棄！但對面大道旁銀杏盡落處，
卻讓菲胖忍不住停了下來，
學學在滿地銀黃中悠閒休憩整理皮包的日本阿姨，
我們也捨棄了一旁看起來挺有味道的歐式座椅，
有模有樣地也想讓自己成為秋風中一首寫意的詩，
不過，好像有點畫虎不成的誤謬，忍唆不住，大笑！
離開大道，再次轉入小徑，
天呀！這才是數大而美的紅葉楓落，
雖然這整片紅葉林的葉況已被早前的冷鋒摧殘，
不像前面遇見的大紅樹那樣透亮新鮮，
枯落的狀況嚴重就像入京以來所見，
但群落聚集的壯觀，就是會讓人捨不得離開自己已沈迷的視線，
穿過這林地，內裡更是湖光掩映，
甚至連灑落進來的陽光都成了繽紛的紅色，
沿著湖畔接連著的另一塊林地，
則是被撲天蓋地的花黃落葉所遮掩，
紅葉的美不用多加贅言，
可phyphy更愛那如銀杏般鮮黃的璀璨，
更何況是這色彩鮮豔的絕境！
或趴或跪或躺的取景拍攝，
也只能少少的紀錄下心中的千萬分之一，
回頭，小路旁椅上，在這滿天色彩下相依偎的老夫婦，
該是最完美地詮釋了這一切令人感動的瞬間！
總觀而言，京都府立植物園可以說是規劃非常完善的都市內綠地，
不但提供了日本當地居民休憩的場所，那豐富的植被花卉，
更是大自然教育的最佳題材，若是風和日麗的午後，
風聲、樹聲、花草香，無絲竹亂耳的舒暢，
加上那四季皆有所不同的景色，
絕對會讓人一掃工作的疲憊，樂而忘憂流連忘返！
好希望台灣的都市中也能有這麼一個舒服的後花園，
京都人好幸福啊！深深的羨慕～
京都府立植物園：http://www.pref.kyoto.jp/plant/index.html
延伸閱讀：2008京都紅葉狩《行程總覽》

(繼續閱讀...)

phyphy 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()