phyphy隨意貼

美瑛四季不同的美，藉由攝影家前田真三的鏡頭傳達到世界各地，
在春、夏、秋三季想要飽覽美瑛的丘陵景觀，
除了自駕外，還可以騎單車，
不管是傳統腳踏車或是電動腳踏車都可以細細品味這兒的美好，
夏天時還能搭乘觀光巴士輕鬆觀光，
但是冬遊美瑛，別說騎腳踏車，就連騎摩拖車都是不可能的任務
自駕或是觀光計程車似乎成了惟二的選擇，
但今年日元匯率節節高升，俗辣phy又沒有膽子在雪地開車，
Local Tour就成為phyphy搜尋的重點目標，
考慮價格、口碑後，phyphy選擇了ペンション ジャガタラ的写真ツアー。


9點整，菲胖二人組加上兩大咖的行李坐上了老闆松浦桑的箱型車，
準備全心感受美瑛的美好，因為路程都是由松浦桑決定，
所以下一站是那裡，phyphy和胖胖一無所知，因此有一種等候開獎的刺激感覺，

銀白的雪地裡，遠遠地只望見一顆樹的景像，
這是松浦桑給我們的第一個驚喜，
他不會知道phyphy近期的得意作就是一棵樹的孤獨吧？！
這是景觀之路上的クリスマスツリーの木（聖誕樹之木），

雖然這時天氣不算好，陰陰地雲很多，
從觀景窗看出去似乎成了黑白照，失去了應有的色彩，
但是仍然展現出美瑛獨特的韻味。

接著松浦桑帶我們來到了著名的美馬牛小學校，

因為尖塔的特色建築，讓這兒成為「北海道・夏･冬５０選」之ㄧ，
以前夏日住在美馬牛YH的時候，phyphy幾乎早晚都會散步到美馬牛小學校，
這晨昏的景色真得是萬分迷人，阿phy私心認為比起那個大白天更為地出色；

一段小車程，一個小轉彎，前面的風將地上的白雪吹出一波波的千層浪，
微微露臉的陽光讓phyphy和胖胖滿懷喜悅，
連隱藏在雲層後面的大雪山岳也悄悄地出現；

下一個景點，更是讓菲胖二人組體驗到光和影變化的無窮無盡，
皚皚白雪地裡，佇立著一棵遺忘其名，但應該很有名氣的樹，
退盡繁華的外衣，隨著大陽的光線，呈現出多變的面向，





樹、影與輕波起伏的丘陵地交織出一幅幅最美麗的圖畫，
我們看傻了、也拍瘋了～
只可惜菲胖兩人都沒能牢記下松浦桑曾經吐露過的樹名，
沒能像老朋友般喊出它的名字，算是小小的遺憾吧！


之後來到哲学の木，
據說這名字來自於它枝幹濃密不均，卻又歪向一邊的樹形，
就好像一位頂著糟糟亂髮低頭沈思的學者，因此有了這樣有學問的名字，



這是阿phy第三次見到哲学の木了，不禁想起前幾次旅行時的美好，
充滿濃濃人情味的北海道真得不管是一人遊、二人遊，都是這麼令人愉快呢！
拍完哲学の木後，松浦桑告知菲胖二人組必須坐久一點點的車，
他要帶我們前往離這兒有點距離的好攝點，
反正路不認識我，我也不認識路，聽從行家的建議就是啦！！！

從路上的指標，phyphy發現車子正往白金溫泉前進，
說到白金溫泉可是這次行程的遺珠之憾中的一項，沒想到卻還是有緣仍繞到這來，
經過被稱為「北海道百大自然美景」的白樺街道繼續前行，
白金溫泉就到囉！

白ひげの滝（白鬚瀑布）是松浦桑想要帶阿phy和阿胖來的主要原因，
順著松浦桑的指引，走過ブルーリバー橋（Blue River橋），
看到的壯闊景緻真叫人讚嘆，橋上那一排的大腳架印證了這個點必有迷人之處，

這可是日本境內少數的從地下水湧出的瀑布，
瀑布以洶湧澎湃的氣勢直洩至溪流中，
滾動的水流及岩壁上的冰柱在視覺上營造出冬瀑特殊的美感，

在這兒phyphy是第一次後悔偷懶沒帶減光鏡出門，
不然如絹絲般的流水一定可以拍的更為迷人，哎～千金難買早知道啊！

換個方向，一樣迷人的湛藍色溪水，澎湃而去，有如大峽谷般讓人驚豔不已！

從出發到現在，松浦桑從沒有催促過phyphy和胖胖，
他總是指示好拍攝的方向，就留在車裡讓我們盡興的拍，
拍到爽快了自動上車才再往下一個目標前進，
不過在白ひげの滝為找到合適的地點安全架設腳架和克服曝光過度的問題，
花費掉不少時間，這才讓松浦桑稍稍的提醒了一下，怕我們錯過用餐時間，
一整個上午就這樣飛也似的過去了，在愉悅的心情裡手錶的指針果然走得特別快呢！
我們得中場休息了～

美瑛、富良野地區其實有很多各具特色的歐風民宿，
在phyphy長長的清單裡，想住住看是什麼感覺的至少有十來家，
所以在選擇這個區塊的住宿時實在花盡心思，經過多方的考量、比較，
最後決定落腳在『ペンション ジャガタラ（Pension Jacatara）』，

ペンション ジャガタラ離深山峠較近，
冬天從美瑛駅開車前往大概需要20分鐘左右的時間，
坐落在丘陵最上方的至高點，讓它也是能夠見到日出日落的住宿網站中的一員，
可以欣賞日出日落、可以遠眺大雪山，

更可以把美瑛一片片像拼布般的丘陵盡收眼底，
老闆松浦桑（第一張圖白髮的杯杯）也是怪咖一枚，
身為京都人的他，因為愛上了北海道，所以決定來這兒開民宿，
更重要地是喜愛攝影的怪咖老闆，居然設定了一個物超所值的攝影行程，
讓沒開車的各地旅人也可以輕鬆的領略美瑛之美。（呵呵呵～這才是它中選的最大原因）

ジャガタラ的房間很簡單，
只有2張床、1台小小的電視和1張小小的桌子，
把行李攤開放地上的話幾乎就沒有什麼多餘的空間，

不過整間民宿的氣氛很好，打工的兩個年輕人都很健談、可愛，
這兒還有隻叫凱撒的小狗狗，三不五時逗逗牠、和牠一起玩實在很開心。
因為風格特殊的關係，ジャガタラ聚集了不少攝影愛好者，
我們到的這個晚上，用餐時發現似乎每個人都是傢私齊全的行家，
尤其是後來有機會簡單交流的香港朋友Erik 和香港朋友LoFan
拍出來的照片張張讓phyphy羨慕的口水直流，
懊悔自己沒有把握住這個機會請他們指點一、兩招，
LoFan桑在香港還出了『戀影北海道』一書，
只可惜阿phy在台灣的博客來、書局等通路都遍尋不到，無緣一讀，
如果有要去香港出差、旅遊的朋友們可以幫phyphy帶一本回來嗎？！呵呵～
( LoFan桑這次北海道的照片集中，還有許多菲胖二人組不小心出沒的鬼影，
破壞畫面，真是不好意思了！)

晚餐的主食是銅盤烤肉，



在油亮亮的銅盤內依據自己用餐的速度放上羔羊肉片及豆芽菜，
沒什麼腥味的羔羊肉，烤熟後伴著白飯吃下肚，讓人元氣滿滿，

除了主菜，每個人還有一個便當，便當裡滿是運用北海道食材的家常風味菜，
裝盛了沙拉、涼拌菜、水果、焗烤馬鈴薯、烤魚、漬菜，菜色還算豐富，

早餐一樣是簡單卻營養豐盛，
照片裡的份量看起來雖然不多，但卻已足可支撐半天的活動所需，

餐後再來杯咖啡，絕對精神十足，
不過ジャガタラ的咖啡是菲胖二人組此行喝到印象最深刻的，
phyphy甚至覺得如果是嗜喝咖啡的好朋友Niki坐在對面的話，一定會爆出髒話來，

只是餐廳裡的每個人（包含老闆松浦桑）都喝了一杯又開心的再續一杯，
讓phyphy和胖胖質疑起自己的味覺來了！
尤其是松浦桑喝一口咖啡後那心滿意足的表情，更是讓阿phy如墜入五里雲霧之中，
無論如何，phyphy覺得如果以品嚐美食為第一條件的話，
ジャガタラ絕對稱不上料理民宿，因為它不是以料理為民宿主打，
但如果你是攝影愛好者，
ジャガタラ的好位置、愛好攝影旅者聚集的熱鬧風格及獨一無二的寫真行程，
絕對是不容錯過的！


自助者必先自重．自重者人必助之
新手自助前請先閱讀失格的台灣人

ペンション ジャガタラ
網頁：http://www.biei.ne.jp/jacatra/
電話：０１６６ー９５ー２９６０
傳真：０１６６ー９５ー２９６１

雖然菲胖二人組都沒有看過溫柔時光（優しい時間），
但在眾多網友的分享鼓動下，森の時計仍被預定為此行必到的朝聖地點，
森の時計是2005年人氣作家倉本聰為了拍攝冬季日劇溫柔時光而親自設計建造，
此劇聽說深刻刻劃著家人間的情感與羈絆，
在日劇結束之後，這間經常出現劇中的場景，
便於2005年的3月19日以一般店家的形式正式開幕營業。

進入 ニングルテラス往裡面走，沿途都可以清楚看到森の時計的指標，
在白樺林中獨立的小木屋，從那個角度欣賞都有種與世隔絕的美感，

phyphy對森の時計的第一印象，是在木屋外迎接我們的木雕貓頭鷹，
在溫柔時光的攝影集裡，曾經看過以這隻木雕貓頭鷹為主角的照片，
感覺十分地動人，

在玄關刷掉鞋底的積雪，用力打開有點厚重的木門，
環顧了一下餐廳內，大概是時間還早吧！進入店裡只看到少許的客人，
服務生微笑的上前詢問菲胖二人組要坐吧台還是桌子，
想喝杯自己親手研磨咖啡豆的咖啡，phyphy二話不說當然選擇了吧台，

這個最靠近大玻璃窗的角落，就是服務人員幫phyphy和胖胖貼心安排的好位置，
從我們的座位，可以俯瞰吧台內的工作情形，一切都巨細微靡地非常有臨場感，

還在東張西望時，服務人員適時地送上潤喉的杯水和菜單，
墊著書寫有『森の時計』的杯墊，彷彿時光都凝結在水波倒影中，讓阿phy愛不釋手，

在謀殺了些許記憶卡後，才毫無壓力的瞄了瞄菜單，
決定依照原訂的計畫，開始把時間浪費在美好的食物上，
除了要品嚐咖啡外，也要在這兒用餐，菜單上的唯二咖哩就一人來一種吧！
phyphy選得是 『森のカレー』，

大塊的紅蘿蔔加上香辣的咖哩肉末，百分百的搭配非常地下飯，
而被強迫中獎的胖胖，只剩下『雪のシチュー』一種選擇，

雖然雞肉、香菇和一些不知名的什麼菇嚐起來都很美味，
但是稍嫌過重的奶油味，阿phy不是很喜歡，不過阿胖倒是一副粉滿意的樣子，
唏哩呼嚕地填飽肚子後，重頭戲 ブレンドコーヒー（BLEND COFFEE）來囉！！！
phyphy和胖胖一人占領一部手搖磨豆機後，

清秀的服務生美眉交給我們一人一匙份的咖啡豆，
讓菲胖二人組各自隨意加工，

我們開始親手研磨咖啡豆，就這樣子使勁地把豆子磨成粗粉，

服務生美眉再將磨豆機中磨好的咖啡粉倒進金屬勺子裡，

然後端給我們細聞那新磨後散發出的濃郁咖啡香，

接下來就是一步步熟練地沖泡出美味的咖啡囉！
美眉先將金屬勺子裡的咖啡粉倒入已裝好濾紙的咖啡壺中，

再穩穩地手提尖嘴熱水壺以順時鐘的方向，緩緩地淋上溫度適宜的熱水，
經過這般需要花上手勁巧力和時間的程序後，香醇的咖啡就滴進下層咖啡壺中，

最後將壺裡咖啡慢慢地倒入預先溫熱過的杯子內，
一切的動作都是那麼的專業順暢而不疾不徐，
看傻眼的菲胖二人組，直到服務人員送上咖啡，輕柔地說聲どうぞ（請），才驚醒過來，
望著窗外飄雪的白樺樹林，輕輕啜飲著手中溫熱的咖啡，
餐廳內偶爾才會傳來杯盤匙叉碰撞聲的靜逸，
彷彿讓人莫名地進入了時空停滯的氛圍，正好呼應著店裡面倉本聰自己所寫下的文句：
『森の時計はゆっくり時を刻む』（森林的鐘緩慢地刻劃著時間）

這樣兩人一起喝著、聽著、想著、笑著，奢侈而豪邁的讓時間就這樣輕鬆寫意的溜走，
突然貪吃的感覺湧上心頭，除了白酌咖啡沒有甜點作伴似乎不是很對勁，
阿phy於是請可愛的服務人員推薦加點了兩份蛋糕，
一份叫『雪解け』，據說是取材至溫柔時光最終話的標題，

雖然巧克力的味道算是濃醇可口，但仍稍嫌甜了一點點，
另一塊純白色的『初雪』則是奶油蛋糕，

若單吃蛋糕還是只有一個甜字，完全感受不到甜品其他該有的層次，
不過加上phyphy喝得黑咖啡，搭配起來也還算順口。

其實在沒有絲竹亂耳的森の時計裡，
客人們放低音量的交談及杯盤碰撞的清脆聲響反而交織成最美的樂章，
室內黃色系的牆、深咖啡色的原木，搭配上暖洋洋的燈光，

讓這裡構築成了思緒時空的異次元天地，
在進入大門的瞬間就可以開始忘卻屋外一切的紛紛擾擾，
連吧台裡的咖啡杯，似乎都正在訴說著ㄧ個個屬於他們或不屬於他們的不同故事，

望著窗外時大時歇的雪，我們的心理卻有著暖綿綿的太陽，
好像達利軟掉的時鐘般，全身都放軟了，
這一刻，什麼都不要想，只想全心感受這兒的美好，
品味我們在森の時計緩慢的悠閒時光…


森の時計：http://www.princehotels.co.jp/newfurano/restaurant/bar/restaurant04.html
日劇溫柔時光（優しい時間）：http://japan.videoland.com.tw/channel/yasashii/default.htm

這個早上，菲胖二人組依依不捨地坐上中島先生的休旅車前往美瑛駅，
為得是搭乘富良野巴士薰衣草號前往新富良野王子飯店，拜訪傳說中森林智者的露台，
前一天在美瑛駅等侯中島先生時，阿phy曾經認真尋找四周的公車站牌，
卻一直沒有發現富良野巴士薰衣草號的站牌蹤影，因此心理始終七上八下的惶惶不安，
直到離開前，中島太太還再三叮嚀，
往旭川和往新富良野王子飯店的薰衣草號都是在這個站牌上下車，

要我們一上車就要先和運轉手先生確認行進方向，
因為下雪的冬天，車班不像平日那麼準時，
中島太太很擔心我們坐到反方向的車，跑到旭川去！！！
所以一再叮囑，這讓菲胖二人組倍感溫暖也消解了許多緊張感。
後來中島先生載我們到達的目的地，看起來平平是美瑛駅，
但這回等車的美瑛駅和phyphy似乎有點熟悉、又不是那麼熟，

街道、商家也和之前來時逛得也不太一樣，
繞了一圈研究之後，才恍然大悟原來往新富良野飯店的薰衣草號是在後站，
要經過一個天橋才能來到大夥熟悉的美瑛駅，
難怪阿phy在前站找了又找卻一點收穫也沒有！
雖然是不時下著雪的天氣，公車還是很準時的出現在菲胖二人組眼前，
依照中島太太的叮囑問清楚了下車的地點，安心的上了車，
這回下車的新富良野王子飯店是最後一站，沒有坐過頭的問題，
因此一上車phyphy和胖胖立即安心的呼呼大睡，
（果然是上車睡覺下車尿尿的觀光客啊～）
花了2個小時、1個人820円的車資，我們終於到啦！！！！！

一下車飛奔進入新富良野飯店大門，
左手邊是大廳櫃檯，右側有紀念品和農特產品販售處，
在飯店服務人員親切的指引下，菲胖二人組很快地就找到販賣處旁邊秘密的通入口，
從那個樓梯下樓到地下一樓，再從地下一樓遊樂場旁邊的小門往外走，
森林智者的露台（ニングルテラス）入口就在小門旁的麵包店斜對面不遠處，
省下了繞飯店一圈的奔波時間，

森林智者（ニングル）源自於來自北國（北の国から）的人氣作家—倉本聰的作品『ニングル』，
在『ニングル』中登場的，
是很早、很早以前居住在北海道森林裡，身長只有15公分左右的的森林智者，
以愛奴語來詮釋：ニン（NIN）有『縮小』之意，而グル（GURU）則有『人』的含義，
所以森林智者（ニングル）便是小矮人或小精靈的意思，

在這森林智者內的露台是以高高低低錯落於林間的小木屋建構而成，
小木屋與小木屋之間再以配合地形的木板步道和階梯連結貫通，
但是步道上都是被旅客踩踏結實的冰雪，走起來一不小心還挺滑的呢！

每一間小木屋裡都有一個主題，展售著富良野限定的工藝創作，
都是以天然素材為原料的作品，結合了自然及森林的原味，
在這兒悠閒的逛逛及採買，確實有難以言喻的樂趣，

如果剛好又是日劇『溫柔時光（優しい時間）』迷的話，
來到森林智者的露台上肯定會殺紅了眼，
例如溫柔時光裡，女主角小梓學習製作地雪的結晶銀飾，
就在其中一棟小木屋～富良野銀細工內有販賣，
項鏈、耳環…大的小的應有盡有，

〔可以蓋來自北國紀念章的亭子〕
此外還有溫柔時光、來自北國…等日劇的週邊商品，
包括原聲帶、DVD…等等，都可以在這兒一網打盡，

還好phyphy沒追到這些日劇，所以可以用純欣賞的角度漫步森林中，
不會因此陷入瘋狂的敗家境界，
不過因為時間抓得太寬鬆了，同樣性質的店家一看再看還是會感覺到有點疲備，

阿胖走到後來，腳酸、臉臭已經瀕臨崩潰的邊緣，
還好在森の鍛冶屋裡看到了他喜歡的鐵製狐狸開瓶器，
才稍稍安撫他發酸的雙腿，不過phyphy倒是從頭到尾都興緻勃勃，
（女生果然一遇到逛街就會有超強的意志力啊～）

其實仔仔細細的逛一圈森林智者的露台，並在森之時計悠閒的用個餐，
大概只要花上3個半小時，若注意一下時間，
搭上第一班往新富良野王子飯店的薰衣草巴士，
最後還可以趕得上14點52分的回富良野、美瑛巴士，
只是phyphy一開始就計畫搭16點52分的最後一班巴士，

所以沒有很注意時間，以致於3點多逛完整個小精靈森林後，多出的時間不知如何打發，
乾脆就和胖胖坐在新富良野飯店的Lobby看著滑雪客來來去去，
透過大大的玻璃窗欣賞滑雪場的景觀，也別有樂趣，
後來雪越飄越大一度大到纜車停駛，滑雪場也一度關閉，
這時看著滑雪客滿臉無奈的匆匆躲進飯店裡，
又心有不甘的聚集在Lobby東張西望或就這樣三三兩兩聊了起來，
也是頗為耐人尋味，
菲胖二人組就這般亂看亂聽了1個多小時，
偷偷地分享了各地遊客的喜樂，也交換了彼此的心情，
phyphy還把一樓的販賣店繞了好幾次，這樣百無聊賴又輕鬆寫意的旅行步調～
嗯～我們喜歡…。


ニングルテラス：http://www1.princehotels.co.jp/furano/resortnews/winter/ningle.html
ふらのバス(ラベンダー号)：http://www.cbnet.co.jp/furanobus/lavender.html#jikoku
日劇溫柔時光（優しい時間）：http://japan.videoland.com.tw/channel/yasashii/default.htm

一大早起床，為得是想拍日出，
但是太陽公公不露臉，清晨雪又下個不停，
外出繞了一圈，還是再回ほおずき睡個回籠覺比較實在，
舒舒服服又瞇了一會兒，再次清醒時窗外已經是大放光明，
廚房裡傳來的聲息，菲胖二人組的早餐似乎已經在呼喚著我們，
餐廳內音樂流洩在整個空間裡，雖然輕柔但卻肯定地宣告著這一天的美好，

鏘鏘鏘鏘～德式香腸配上三色蔬果，健康滿點的早餐登場，
不但好看、好吃，更可以讓身體完全沒負擔的去品嚐，

而可愛的白磁碗裡裝盛的是飄散著濃濃奶香地馬鈴薯濃湯，
雖然是菜市場般普通的品名，但送入口中的滋味卻是超越頂級飯店的感受，
滑而不膩、清淡中卻又帶點鹹甜，不細嚐還真懷疑那不是馬鈴薯而是燉奶，
這絕對不是單憑中島太太高超的調味手法，
就可以讓那北海道一般蔬果的特色被如此充份展現，
這裡面一定還被悄悄的加入了中島夫婦對大自然的那股熱愛，
才會讓這普通的菜色卻發散出令人魂牽夢縈至今不忘的美味！

湯沒全喝完，手工製作完全無添加物的果醬也開始不安分的聲聲吶喊，
二人組奢侈地用小湯匙將那自然清新的口感送入自己口中，
果然和市售人工化學果醬的味道完全不一樣，

貪心地用力塗抹在ほおずき的白吐司上，咬一口真是另一番不同的感受，
那白吐司就放在那，任由客人決定要不要送進烤箱，也由客人決定要烤多久、烤多焦，
在phyphy喜歡的微焦吐司上抹上一層自然風味的果醬，又會出現一種絕妙的協調感，

依照我們一向對待美食的慣例，還是用上手中最後的白土司，
把餐桌上所有餐盤中可以看到的點點滴滴，都尊重地打包乾淨送入五臟六腑，
最後再給自己來杯勉勵的濃咖啡，
就這樣繼續坐在餐廳的落地窗旁，一邊淺酌一邊凝視著窗外的林映雪，

耳邊還迴盪著不曾停歇的輕音樂，身旁依偎著一輩子的旅伴，
滿口是剛剛存留未盡的芳香伴隨著一身的舒坦，就完成了早餐序曲那完美的旋律！
啊～這才是旅行！這才是人生！



自助者必先自重．自重者人必助之
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丘の宿　ほおずき
網頁：http://www.biei-hozuki.jp/index.php
電話：０１６６ー９２ー１２２５
傳真：０１６６ー９２ー１２２５

晚餐時刻，餐廳裡點亮了淡黃的燈火，微亮的燈光營造出一圈圈暖洋洋的氛圍，
若大的用餐區域，phyphy和胖胖一眼就瞄到了屬於我們自己的坐位，
在起居區窩了好一會兒的菲胖二人組，一收到中島太太準備好了的指示，
兩人動作迅速的可讓人驚訝了，
尤其是那個阿胖，就位快得～稱他是全世界最靈活的胖子也不為過！

和歐美人的家居生活一樣，
為了讓家人、好友們可以一邊用餐一邊快樂地分享一整天的心情，
所以ほおずき的餐點並不是套餐式的，
而是大家一起取用盛在各種大盤裡的美味食物，
這樣的方式讓一起用餐的人們會不由自主地在傳遞餐食中聊了開來，
那種感覺實在是溫馨倍至，
在這裡每一道料理都是使用美瑛或是北海道地產的當季食材，
再由中島夫婦和家人用愛心慢慢調理，簡單的家常料理卻有著不平凡的驚人美味，
說到歐風民宿，第一個聯想到的就是道地的西式料理，
而ほおずき卻顛覆了這個制式的想法，
歐風的家常菜，但含括了日式料理中煮物的作法，嚐起來新鮮感十足，

中島太太不使用多餘的調味料，讓沙鍋裡充滿著天然蔬菜味的甘甜，
那雪下高麗菜清甜的滋味，到現在似乎還迴盪唇邊，
再加上滑嫩的雞肉和甜到心坎裡的玉米，合奏出動人的山菜湯交響曲，

再搭配淋上特調醬汁的生菜沙拉，每一口都是健康、美味又不怕會發胖，
其中這道焗烤馬鈴薯，phyphy覺得是這些年來吃過最好吃的，

香濃的起司包裹下，不但沒有喧賓奪主遮掩住馬鈴薯那鬆軟的味道，
反而誘發出馬鈴薯更深一層的香甜，那已經不是單純的馬鈴薯泥，
而是布丁，對！有著濃濃奶味的馬鈴薯布丁！
若再和著白飯一起吃的話，真得飯會不由自主的越吃越多，
剛剛都還只是前菜，當燉到不見筋骨的豬肉主菜上桌，

那送入口不需要咀嚼，光用力含著幾乎就馬上化開的肉質，
和擴散在口裡意猶未盡的紅酒香，更是讓我們又狠狠嗑了一大碗飯，
因為中島太太的廚藝實在太讚了，
菲胖二人組覺得剩下任何一絲一毫都是大不敬，
再加上盤盤美食呼喚我們『吃我吃我吃我～」的催眠聲中，
最後乾脆豪邁的把酒紅色醬汁扮入飯中，
吃一個乾抹一個淨，才停得住肚子裡貪吃的食蟲！
最後的最後悄悄上桌的是水果和茶、以及中島先生親手沖泡的咖啡，
據說在特定的季節裡還可以在咖啡裡品嚐到白樺樹樹液的特殊風味～

在ほおずき可以充份感受到大地的恩惠，
並從這樣地恩賜裡找到繼續勇往直前的勇氣與體力，
由於我們此行和太多美好的人事物相逢，
phyphy和胖胖都各自擁有自己偏愛的餐飲名單，
中島太太的手藝就是胖胖心目中的第一名，
當然在阿phy的心中也絕對名列前茅。


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丘の宿　ほおずき
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電話：０１６６ー９２ー１２２５
傳真：０１６６ー９２ー１２２５

從中島先生把菲胖二人組從美瑛駅接回ほおずき的那一刻起，
phyphy就沾沾自喜於自己的獨特眼光，
和ほおずき的緣份，其實完全緣自那一整扇落地大窗，
那片餐廳對外的特大號落地窗，讓phyphy完全著了魔，
再加上那座落在小山丘上的兩層式瑞士木屋，
ほおずき完全是阿phy夢想中小屋的模樣！

充滿生活原力和想法的民宿主人，利用原木以純手工慢慢打造出的歐風民宿，
有非常良好的採光，那挑高的餐廳搭上木造的餐桌椅是整個俐落的清爽感，

餐廳旁便是phyphy最愛的起居區，在那兒賴了半個晚上，
一邊坐在暖乎乎的地毯上，一邊酌飲著中島家為旅客費心沏的茶，
不論紅茶、煎茶的色香味都是一流的，是此行喝到最好喝的茶飲，
那般的滋味實在是種無法言喻的享受，

在起居區的一隅，還展售著中島太太有在教學的手工作品和一些地元的小飾物，
別緻的設計以及豐富的種類，讓人禁不住想通通都帶回家，
phyphy也小小的敗了一點點…

隔一道門牆是藏書豐富的公共書房，有著挖不盡的寶藏，
坐在舒適的木質手作桌椅上閱讀著，窗外的林影散落伴讀，

讓遊人有如徜徉在自然森林裡，心情也不由得完完全全放鬆，
屋裡四處可見小巧的木頭飾品，顯現出主人的蕙質蘭心，

屹立了30年的ほおずき，有個喜歡四處旅遊的主人，
中島先生從20歲起便在日本國內到處遊歷，
認識了很多人，受到許多熱情的招待，
因此也默默立下了願望，要建造一個讓人們可以盡情交流結識的地方，
1977年，中島先生在北海道落石圓了自己的夢想，開設了第一間民宿，
然後在1988年才決定從落石搬到美瑛的現址，

房子雖然有近20年的歷史，但保養得非常好，與客人的感情似乎也是如此，
餐廳的牆壁上懸掛著今年在東京舉辦開業30周年的紀念聚會照片，
中島太太說有100多個老客人出席，當然也有30年前來住過的客人，
照片裡大夥開心的身影似乎為這兒的美好做了最好的見證。


身材很像北方人高大勇猛，但感覺有點害羞的中島先生，
和有一手好廚藝、英文流俐、聰明開朗的中島太太，絕對是百分之百的互補，
兩個人都善於手作，中島家的枝織り在美瑛似乎是小有名氣，

菲胖二人組甚至在美瑛四季館都還看到中島家的作品，
中島先生不太說話，大部份的招呼應對都是中島太太出面，
但是phyphy和胖胖可以全然的感覺到他對我們的關心，
來到ほおずき的這一晚，只有菲胖二人組這一組客人，
中島太太安排了『遊季』做為我們的房間，

長條形的遊季有二大面的玻璃窗，
在房間裡就可以飽覽美瑛的丘陵風光，

雖然是民宿，但毛巾、牙刷…等備品一應俱全，
不過愛地球的菲胖二人組還是選擇使用自備的盥洗用具，
兩張鄉村風格的單人床，害胖胖一進房就想窩上去躺一躺，

還有不知走得是那一流那一派的單人沙發椅，
坐上去舒服地讓小屁屁會自動黏住就不想再移開，

小巧溫馨的居家感受，讓我們窩了好久才捨得踏出房門探險。

ほおずき處處都會給人驚喜的感受，
無所不在的大片玻璃窗讓這兒的季節感十分地明顯，
坐在二樓中島家精心設計的小空間裡，看著前方樓下餐廳的超大落地窗，

日升日落、秋楓冬雪都像是裝點在ほおずき的畫作，
乾淨、和善、溫暖的ほおずき，就像中島夫婦的人品一般，
雖然寬廣的庭園和涼台，還有森林中的小道…都因為積雪而無緣一探，
但是在冷冷的冬夜裡，這暖暖的小屋已經給了我們最大的滿足，
其他的～就留待下次吧！

PS：要不要介紹ほおずき，phyphy內心掙扎了許久，
       實在很擔心再次出現失格的台灣人，
       讓這間小巧、溫馨的民宿造成大大的損失，
       但是離開前中島太太很鄭重的拉住阿phy，
       希望我們能把ほおずき分享給其他的朋友，
       所以想了又想後，阿phy還是寫了，
       因為phyphy相信會來這兒逛逛的格友都是自尊自重的，
       親愛的格友們，從你我開始，
       讓北海道的民宿不再一想到台灣人就氣得牙癢癢的，
       我們一起做個守信有品的背包客吧！


自助者必先自重．自重者人必助之
新手自助前請先閱讀失格的台灣人


丘の宿　ほおずき
網頁：http://www.biei-hozuki.jp/index.php
電話：０１６６ー９２ー１２２５
傳真：０１６６ー９２ー１２２５

終於到了流冰三連發的最後一彈了，
本日的行程除了紋別流氷観光砕氷船ガリンコ号之外，
都是移動、移動再移動，
找到的資料上顯示：網走的破冰船是用船體把流冰劃開
而紋別的船體較小，所以採用螺紋鑽子來破開流冰。
光看這個說明就覺得紋別碎冰船感覺比較酷，
只是前往紋別的交通實在不方便，
沒JR就算了，從網走出發還得轉車再轉車，
原本第一計畫是要從札幌直接搭中央巴士前往，
但後來覺得把時間花在紋別，不如把時間留給擁有更多自然美景的知床，因此作罷；
幾經思量決定還是從網走出發，但又冒出個貪吃胖，為了要保全船長之家，
讓phyphy在規劃此段行程時被殺死了不少可憐的腦細胞，
還好後來在ひがし北海道観光事業開発協議会的網站上發現東北海道急行巴士的資訊，
從網走經サロマ湖到紋別的『おーろら／サロマ／紋別号』巴士，
和阿phy的行程配合的剛剛好，本段行程終於可以拍版定案！


悠悠閒閒用完早餐，Check-out之後，
菲胖二人組又散步來到サロマ湖拍拍拍，
晴朗的好天氣讓phyphy對紋別的碎冰船更加的期待，

9點左右，巴士準時出現在サロマ湖的鶴雅リゾート門口，
上車後菲胖二人組都有點傻眼，
因為整台車上只有一位乘客再加上我們共三個人，卻配了一個專屬的導遊小姐，
phyphy和胖胖一坐定，導遊小姐就很熱心的前來自我介紹，
再經過另一位大阪來的乘客同意後，一路上就跪坐在我們前方的椅背上，
不時回頭向我們進行沿途的專業導覽，因為是超近距離的接觸，
所以導遊大姊很輕易的就會感覺到阿phy有沒有聽懂，
一發現phyphy是一知半解，她就會寫在紙上輔助說明，
讓阿phy不認真也不行，其實我們兩個睏得要命，
卻還是不好意思就這樣和周老公公下棋去，必須打起精神來強言歡笑，
就這般被疲勞轟炸了一個多小時，終於在抵達紋別海洋交流館前解脫～


海洋交流館周邊實在沒有什麼值得一提的特別景點，
除了已經完全融化分別不出形狀的紋別流冰祭雪雕外，
就只剩在海洋公園展覽的老ガリンコ号，

花不到十分鐘菲胖二人組就決定走回海洋交流館排隊買票先。
10點30分左右的紋別海洋交流館裡非常地冷清，
5根手指可以數完的遊客數目和網走乘船場的售票櫃台呈現出極大的反差，
購票前習慣性的詢問售票小姐是否看得到流冰，
但得到的卻是青海（沒有冰）這個悲慘的答案，
這讓phyphy龜毛了起來，到底還要不要再買打折票，阿phy猶豫不決，
原本都已經向售票小姐取消預約，打算和胖胖就此打道回府，
但是在開船的前一刻，還是著了魔似的買了票上船，

紅色船身的ガリンコ号，船體比網走的おーろら号嬌小很多，
鮮豔的顏色拍起照片來，怎麼照怎麼出色，
船上還很貼心的設置了日期、地點的立牌供遊客拍照，

算是小小撫慰了phyphy受傷的心靈，
雖然是沒有冰的青海而不是白海，雖然買到的又是打折票，
菲胖二人組還是希望能有網走的好運，所以死守在甲板上，
船一開航，映入眼中的是一望無際地藍藍大海，偶爾點綴一點飄過船邊的小碎冰，

果然是藍到不行的青海啊～
遊客們大多躲到船艙裡，
甲板上除了菲胖二人組外，就只剩服務阿杯和一個拿超長鏡頭的漂亮女生，
這個漂亮女生似乎是本地人，阿phy和阿胖看著她和服務阿杯熟悉又熱烈的交談著，
待會可能會有什麼好東西喔！跟著她跟著她跟著她～

當她的快門聲響起，phyphy根本就還搞不清楚是怎麼回事，
服務阿杯手一比，阿phy才看到海豹的蹤跡，
不過一開始phyphy完全沈醉在牠圓滾滾的可愛身軀之中，
早把要照像這件事拋到腦後，
一直到船慢慢的轉身，從海豹的正面變成側面再變成背面，
笨蛋phy才記得要拿起相機搶拍，

近距離面對面的可愛模樣，就只好留在腦海的記憶庫裡了！
看到海豹，菲胖二人組立刻覺得青海打折票物超所值，
phyphy驕傲地向阿胖邀功，
行萬里路就是要有像龜毛phy這種死到臨頭就亂開錢的Leader才會有驚喜，
哇哈哈～

碎冰船繞了一大圈來到了另一頭的港口內，
被困在港口內的小流冰讓遊客們又紛紛移動到甲板上，



其實天公作美、溫度適中，
待在甲板上吹吹海風，欣賞海景是一件非常舒服的事，
三不五時出現的海鷗更能讓航程中增添不少歡樂，

和煦的天氣、碧海藍天的景觀，這一趟航程…讓人身心舒暢，
迎著粼粼的波光，我們回到了岸上，

下了船，把握公車來到前的最後一點時間，記錄下這艘破冰船那豔紅的身影，
phyphy可以想像它在飄滿流冰的白海上用螺紋鑽子破流冰時的帥氣模樣，

真期待不知某年某月的下一次冬季之旅，還能夠有機會再來親身感受。

中午12:20搭上紋別市內公車，開始離開道東向美瑛前進的長途跋涉，
先在紋別車站換搭往旭川的特急巴士，16:30後再從旭川向富良野出發，
抵達美瑛車站是下午五點多，太陽已經快要下山，天就要黑了！
沒多久準時又親切的民宿老闆開著車在站前撿走了菲胖二人組，
快要到達民宿的一座陸橋上，突然停下了車，
指了指遠方，在這夕陽的餘暉色溫中，雪白大地也被染上了許多色彩，

讓那初昇的明月顯得像珍珠般的透亮，

哇！好美！
這是冬季的美瑛深深烙在我們心裡的第一印象～



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ひがし北海道観光事業開発協議会
網頁：http://www.easthokkaido.com/index.html

紋別流氷観光砕氷船ガンコ号
網頁：http://www.o-tower.co.jp/garinko/index.html
電話：0158-24-8000
傳真：0158-24-4040
PS：phyphy是傳真預約的，傳真上載明傳真機號碼和E-mail，
        船公司工作人員以E-mail回覆預約號碼。

船長の家原本不會出現在這次行程的住宿地點，因為胖胖再三明示、暗示，
那笑迷迷的可愛臉龐，讓阿phy忍不住卯起來尋找可以完成阿胖心願又不會浪費掉時間的方法，
還好老天爺幫忙，讓phyphy找到一班新開的冬季限定路線巴士，
成功聯結兩個點，保住不走回頭路的原則，才再次促成這次的卡尼約會。

以大量、新鮮海鮮聞名的船長の家，
去年讓以愛吃、會吃自豪的菲胖二人組鎩羽而歸，
為了狼吞虎嚥那一隻隻活跳跳的卡尼，滿桌的小菜幾乎都只有淺嚐幾口，

連光看都覺得美味的蟹肉飯，
阿phy和阿胖都只能看了又看，不敢挺著飽脹的大肚子正面迎戰，
今年可不同了，菲胖二人組擬定了精密的作戰方針，決定好好一雪前恥，
絕對要將船長の家的所有美味一網打盡。

用餐時間，食堂如往常一樣擺出大陣仗迎賓，




十幾道小菜加上甜點一字排開，光是看就覺得壯觀，
佃煮、醋漬、涼拌…各種調理方式都有，
因為食材新鮮，簡單的調味就能張顯出整個海洋之味，




日式料理的頭號紅牌—生魚片，當然也沒有缺席，
只是暗紅色的鯨肉片，口感讓菲胖二人組不敢恭維，
阿胖說：好像在吃人肉喔！據說人肉鹹鹹，敢情我們胖大人有嚐過？
(阿胖註：鯨魚和海豚是人類在大海裡的遠親，好唄～隱喻隱喻～懂不懂啊！)

除了一開始就放在餐桌上的冷菜，
席間媽媽級的服務人員還會不停的端出剛出爐、熱騰騰的好料，
像第一個登場的海帶煮鮮蚵～

還有奶油干貝～

及上回phyphy沒胃口品嚐的烤象拔貝，（ㄏㄡ呷ㄏㄡ呷～）

上菜時還冒著熊熊火焰的帆立貝，

可以自己動手涮的螃蟹腳涮涮鍋，
吃得七、八分飽時，
再來一點白菜、金針菇，喝口滿是螃蟹味的熱湯，實在是很享受的事情，
這回胖胖也加入戰區，和phyphy一起分享這美味的湯頭，

大餐結束前才會出現的蟹肉飯，這回菲胖二人組可完全知道是怎麼樣的好滋味囉！
只是一人一大碗的蟹肉飯，我們兩個人還是只能合吃一碗，
另一碗還是只能對它舉白旗投降，革命尚未成功，同志仍需努力…

比起上面的重量級選手， 毛蟹腳清湯似乎變成了小品，
讓phyphy西哩呼嚕地，一下子就進入五臟廟，

上面登場的料理，在一般民宿應該就已經是晚餐的全部了，
可是～這裡是漁夫開設的民宿！這裡是船長の家～啊！
怎麼可能沒有重量級的卡尼，
不過為了因應物價上揚，卡尼的份量也悄悄做了些許改變，
去年一人兩隻的毛蟹，今年兩人兩隻，
去年是將一整隻活跳跳的帝王蟹，殘忍的放在鍋子裡等著我們當場把牠蒸熟，
今年變成了切好的帝王蟹腳在鍋裡，

沒放進蒸鍋裡的部份，則和毛蟹一起擺在桌上，
放眼一看，份量還是很多，但實際上…，
phyphy想這應該算是技巧性的縮水吧！

雖然口味沒打折，但視覺上的滿足感卻降低了不少，
還有去年phyphy讚不絕口的サロマ湖烤生蠔，今年也消失不見了，
這可是地元的道地特產，沒吃到實在有點失望！

在大夥低頭猛吃的同時，菲胖二人組左後方的那桌主人卻一直沒有出現，
但仔細一看大夥吃得料理，這桌一道也沒少，
阿姨們大概擔心這三個人是找不到路的旅人吧！
只是一直到菲胖二人組打包完卡尼，摸著圓滾滾的肚子、時鐘指著9點半時，
這桌迷路的旅人還是沒出現，
名牌上大刺刺的漢字『孫』，
讓phyphy、胖胖及背包客棧的棧友們都非常氣憤，
這樣糟踏他人心意的旅人，實在不配享受旅行的美好，
華人朋友們真得要拿出格調來，人無信而不立啊～

介紹到這兒，格友們一定很好奇菲胖二人組是如何把這一堆海鮮通通下肚，
其實很簡單，這次阿phy和阿胖鎖定解決地是卡尼之外的料理，
因為上回觀察日本遊客幾乎都不碰毛蟹、帝王蟹，而是採取整隻打包回家的方式，
這樣一來吃完二十道小菜的機率就大為提昇，這也是菲胖二人組打算的策略，
但是還需要繼續長途旅行的背包客，要是帶走整隻整隻的尼卡們可就沒辦法處理，
這時在現場做手工就變得超級重要啦！！！！
在用餐的同時，phyphy和胖胖化身為家庭代工廠的作業員，
動作迅速而確實地用工具把一隻隻的蟹腳肉撥下來裝在空碗裡，
一邊工作還可以一邊吃，不過要小心尖尖的毛蟹腳會傷人～～～
最後加工完畢再集中進船長の家提供的塑膠袋裡，

接下來的日子，就可以有事沒事拿蟹肉當正餐或零食囉！
保存方式，就一如去年綁在窗戶外或埋在雪裡，來保存原本的美味！

心滿意足的帶著戰果回到房間，
今年住的是和去年同一房型但不同號碼的房間，

不過房間內無料的飲品倒是升級了，
瀘泡式咖啡、奶精、糖包和煎茶一應俱全，
只可惜少了有質感的杯子搭配，不然可以發個五顆星，

將這次豐碩的戰果綁在窗外冰存好，再整理一下，
就帶著微脹的肚子為明天最後的追流冰之旅好好地進入夢鄉！

第二天的早餐，大陣丈的份量並沒有減少，
一樣是一般住宿地晚餐的大規格，

菲胖二人組以參加大胃王的毅力，吃得乾乾淨淨，
凱旋而歸，挑戰船長の家大成功！

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船長の家
網頁：http://www.saromako.ecnet.jp/
電話：０１５２ー５４ー１１１１
地址：北海道 北見市常呂町栄浦サロマ湖畔
E-mail：qamail@sentyounoie.jp

《一棵樹的孤獨》
搭上往常呂．佐呂間方面的網走巴士，
貪吃二人組又為了卡尼來到了サロマ湖，
和去年不同的是，
公車上滿滿的乘客，看起來都和菲胖二人組的目標是一樣地，
偷閒睡了一個搖搖晃晃又舒舒服服的午覺，目的地就到囉！
下公車時，phyphy居然搞了個大烏龍，
身上沒零錢就算了，連千元日幣也沒有，只有萬元大鈔～，
這下可糗了，公車換零錢的機器可不接受1萬元的日幣啊～
這可怎麼辦呢？怎不能搭霸王車吧！！！！！
還好有路上相認的背包客棧三位棧友(三朵花)伸出援手，
先周轉了阿phy車資，
不然菲胖二人組可能就當在北海道了！

順利下了車，phyphy不急著Check-in，
和胖胖手牽手到サロマ湖畔等待夕陽的降臨，

晴朗的天氣、靜默橫躺的枯樹幹，勾勒出冬季湖畔迷人的落日風情，
轉個方向，又是另一幅大地恣意的圖畫映入眼簾，





此時的サロマ湖，是專屬於菲胖二人組的，
心滿意足小手牽大手的散步回民宿，
忽然發現路旁的行道樹也自成一格的展露出迷人景觀，
這是自阿phy的得意作『一棵樹的孤獨』後，
再次很有FU的創作～『三棵樹的對話』，
嘿嘿嘿～是不是很有詩意呢？！
散步歸途，經過湖邊對街的一個小公園，
裡面有一大片只有童話中才會出現的枯樹林，
冬天冰封無人踏入，卻被我們兩個不速之客打擾了寧靜，
阿胖笑著說：這回要拍什麼啊？不會是一堆樹的孤獨吧？！
phyphy這回不孤獨囉！這次要拍的可是『一群樹的浪漫』，

這種澎湃情緒真得難以用筆墨深刻的描寫，
不知道大家是否也能從phyphy的拙筆，
感同身受到那想述說的萬分之一？
無論如何，那天的午後夕陽，
讓菲胖二人組的サロマ湖充滿了奇幻色彩和旺盛的創造靈感，
和生命中重要的人，浪漫依偎的漫步在這神奇湖畔，
俯瞰到處是題材，遠近遍地是美景，
似乎千百年來就在那裡等著大家來探索尋味～


phyphy老實說：這一天的阿phy其實沒有花費很多耐心來等上一個多小時看夕陽西下，
                        照片裡的夕陽，是利用白平衡的設定玩出來的，
                        沒耐心的格友也可以試試這個偷吃步喔！