phyphy隨意貼

phyphy預訂的消費券住宿專案是有包含早晚餐地，
check-in時，服務人員就先確認我們所要選擇的晚餐是中式或西式，以及用餐時間，
因為連續住宿兩晚，和Niki、Eric夫妻已經事先約好第二天要一起享用中式晚餐，
所以阿phy預約了第一天西式，第二天中式，都是7點的晚餐時間，
由於第一天有團體包下了一樓西式晚餐的會場「一起吧」，
於是服務人員特別告知用餐時間直接前往二樓提供中餐的南方餐廳，
會另外將西式餐點準備好送上，
可是這一晚，當菲胖二人組準時抵達南方餐廳時，
那兒的服務人員卻是一副完全不知情的模樣，還不斷告訴phyphy這裡只提供中餐，沒有西餐，
並一直詢問要不要先行使用中餐，明天再換成西餐，
不懂！那check-in時櫃臺的安排是在做什麼？
經過這麼一翻折騰，最後才由一位主管級的女性工作人員引導我們往另一個沒開放的用餐區去，

還好在等待的過程中，服務人員態度都非常地親切，該有的茶水服務也沒有少過，
甚至還好心幫phyphy預定了隔天四人組合體後要用中餐的位置，(只可惜第二天又出包了)
把龜毛phy按答的妥妥當當，所以用餐的心情還算是很開心，
最後用餐的區域是預計7月份才會開放的沙發區，聽說日後以提供輕食為主，



用餐環境裡充滿著各式鮮豔大膽的沙發，配色讓phyphy一眼就喜歡，
白色造型椅十分符合人體工學的設計，坐起來也頗為舒適，

因為換到這樣的場地讓phyphy太高興了，居然忘了給西式晚餐的菜單來一張特寫，
只好拿上次來泡湯時用餐的菜單充數，
基本上菜色都一樣，只是藍帶豬排被手寫劃掉了，改成了新主菜—蕃茄蔬菜燉豬棒腿，

也就是說從4月份到現在，西式晚餐的菜色基本上是一樣的，沒有太多變化，
這可以看得出來這家飯店對於回客率的期待應該不是很高！
第一個上桌的是什錦水果生菜沙拉，搭配的是優格醬，

滋味嘛！吃起來就和我家牛排沙拉吧的水準差不多，
而前菜是鮮蝦炒磨菇，

脫好衣服留下腦袋的蝦子和磨菇甜椒伴炒，還挺入味的，
可惜就是份量少了點，算是phyphy最喜歡的一道，
至於本日的主廚精選例湯是沒有什麼玉米的玉米濃湯，

嚐得出是濃湯已是phyphy僅存的印象，
接著上桌的芋頭內餡小餐包，跟餐點不是很搭，不過卻是唯一的進步，

先前和朋友一起來用餐時，大家都覺得這西式餐點份量實在太少，
這回一人多了一個餐包，算是聊勝於無的改進，
只是依照湯品上個奶油餐包是不是比較搭呀？！
再來主菜是二選一，阿phy和阿胖各選了一種再來分食，
白酒蛤蠣麵，是品嚐南方莊園西式套餐又想要吃飽的唯一選擇，

只可惜並不是十分入味，
感覺好像是倉促之間，把蛤蠣、蒜頭、麵﹍硬湊在一起，
另一個主菜是6月份才上場的蕃茄蔬菜燉豬棒腿，

味道不錯，色彩也滿能夠勾起大家的食慾，
只是那白白一坨、格格不入的硬起司是怎麼回事？
phyphy個人覺得如果起司能夠融入這道裡菜裡應該會更美味，
最後上場的是單薄的精選甜點，

根據那軟硬度，學生時代在飯店打工多年的phyphy判斷，應該是下午茶套餐剩下的，
（phyphy在第二天的下午茶確實也見到一模一樣的蛋糕和餅干）
蛋糕放太久而顯得乾，餅干還可以勉強接受，
但還是要說以這樣的房價定位，甜點的水準很差，
而餐後飲料菲胖二人組都選了柳澄汁，其實就是一般的濃縮果汁！

整體來說，這個包套的西式晚餐水準可能還不如一般的簡餐店，
若是要付費，200元以內的費用才有可能讓阿phy再來吃一次，
還好這晚的服務態度及用餐環境還算不差，當是來吃氣氛啦！
所以菲胖二人組用完餐後，還能笑咪咪的合影才離開。


到了第二晚的中式晚餐，phyphy和胖胖依然是準時抵達，
南方餐廳服務人員也迅速的帶領二人組到一張放有已訂位的桌前，

但卻不是前一晚主管級服務人員和阿phy確認的座位，
如果前一晚那個服務人員沒有熱心地幫phyphy預訂好位子，感覺可能還不會那麼糟，
但看著原本接近窗戶的好位子被一家四口自費用餐的人占領，奇檬子實在不太好，
加上那兩個不太守規矩的小朋友四處亂亂跑，還在椅子上跳來跳去，
大大影響了用餐的品質和心情，等與Eric、Niki會合後，忍不住偷偷地抱怨了一下，
但看看已經沒有其他更好的位置，也只好摸摸鼻子算了，
這個位在二樓的南方餐廳提供中式餐點，對住宿包套的人一樣沒有多少選擇，

二選一的主菜菲胖一樣是一人一種再來分享，
上菜前服務人員表示中式餐點有飯有菜，
所以會一起上讓客人搭配食用，而不是依續出菜，
所以一下子桌面上就堆得滿滿，讓人品嚐時會不由自主的加快速度，
前菜是南方迎賓盤（香檸子魚、醉元寶、涼拌翠玉），

其實就是加了檸檬的超硬魚干、沒什麼肉的醉雞和涼拌西洋芹，再加一個配色用的切片蕃茄，
擺盤醜、味道也不好，敢拿出來給客人吃，實在很有種；
主菜—號稱是梅干扣肉，但phyphy翻來找去就是沒見到梅干，只有旁邊一小坨的酸菜，

三層肉雖然滷得軟嫩，但是嚐起來完全沒有梅干扣肉的味道，
菜名改成焢肉，可能會比較符合實際的狀況；
主菜二則是洛神魚片，

這道菜一上桌就嚇壞了4人組，因為顏色實在太詭異，看起來有點噁心，
微微酸甜的洛神花配上不太新鮮的炸魚片，真的只有難吃兩個字，
這也讓一向珍惜食物的菲胖二人組完全沒辦法把它吃完；
接下來的鹽魚雞米炒飯，應該是先前常有客人反應吃不飽而特別設計的吧！

大大的一盤，應該是超過平常一碗飯的量，
只可惜飯不夠熱，味道也不夠入味，感覺不是現炒的，而是師傅事先就準備好的。
另一道莊園鮮時蔬，擺盤就更隨興，

光看照片可能會覺得是某家百元快炒的料理，
但是味道和火候卻還遠遠比不上phyphy家附近的快炒店；
湯品是雞茸翡翠羹，不夠熱的湯實在不能算是湯呀！

調味放得不夠，沒什麼鹹味，也沒有鮮味，整碗湯空盪盪的料也不多，很虛；
最後登場的是應時水果盤，有鳳梨、西瓜和芭樂，
大部份的客人都能把它吃完，算是銷路不錯。

phyphy覺得南方莊園對住宿和泡湯的包套餐點，中式餐食的水準比西式餐食更糟，
西餐雖然會吃不太飽，但至少感覺還有些許精緻，用餐的氣氛也比較好，
中餐每一道都吃完的話，的確會有點飽足感，但卻大大虐待了自己的腸胃，
這樣等級的餐食，實在很難讓人有好的評價，也大大降低這家飯店想要營造出的高質感，
如果計劃前往住宿及用餐，若不是花大錢另外單點，而是享用包套提供的餐點，
阿phy建議就選擇西餐吧！再帶些零食、泡麵當宵夜就會更加理想。

同場加映4月份先行前往南方莊園泡湯＋吃飯時的紀錄，
西餐廳『一起吧』長得是這副模樣，

視野、空間設計和用餐氣氛還算不錯，很適合和三五好友一起相聚用餐，
不過當時雖然飯店是新的，沙發及抱枕卻已經有怪味道了，
所以一句老話：想要去請趁早，

當天的晚餐，除了左二的主廚精選例湯是變身後不太羅宋的羅宋湯，
以及左三的藍帶豬排是後來住宿再吃西式餐點時沒出現的外，

其他都是大同小異，甜點一樣是下午茶剩的，超難吃，
感覺開錢開得很不值得，順便附上那天湯泡飯回來後和團友及噗友的討論，

有興趣前往的格友們也可以參考參考，
總而言之，這次南方莊園的住宿雖然是一泊二食3600元的超優惠價格，
但卻沒有太多被優惠到的感覺，phyphy也實在沒有辦法給南方莊園太好的評價，
因為它配套的餐點實在太讓人驚訝，不用心的餐飲部門絕對是這家渡假飯店一大敗筆。

南方莊園
網址：http://www.southgarden.com.tw
地址：桃園縣中壢市樹籽路8號
電話：03-4202122

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