phyphy隨意貼

會選擇自費在南方莊園吃下午茶，完全是為了『一起吧』的美麗窗景，
和好朋友自在地倚靠在沙發椅上談天說地，讓暖暖的陽光恣意灑落身上，
那畫面光是想像，都覺得悠閒到頂，
所以即便已對它的餐飲部份搖頭千萬次，四人組仍然鼓起餘勇依原計劃預約，

再加上小氣四人組入住的期間，恰好又遇到了開幕前的特別優惠，
（98年3月15日-98年6月30日止）
每套原價250元的英式下午茶套餐，只要199元+10％服務費，
兩人同行還免收服務費，而像四人組一樣四人同行的團體則是一人免費，
天時地利人和的情況下，那就衝吧！！！

由於我們是連泊的房客，時間十分充裕，
再加上Housekeeping遲遲未打掃四人組的房間，
讓我們經過一上午大量的運動，卻沒辦法回房享用帶來的泡麵和零食，
這時候四個人早就餓得前胸貼後背，所以午茶時間一到，馬上一馬當先的殺入餐廳，
成了這天一起吧下午茶的第一組客人，也坐到了憧憬許久的靠窗好位置，

phyphy很喜歡這個西餐廳的空間感，
沒有令人感覺壓迫的室內高度和適當的桌距，再再都營造出一種舒適的氛圍，

觀察四周，『一起吧』三面都是玻璃牆的設計，
採光視野十分良好，空間既明亮又舒服，
正中央的景觀水池，聽說還可以變身為伸展台，
在藍天綠地的光影映射下走秀一定別有風情，

上面那盞別緻的吊燈，因為日光產生的剪影，真讓人百看不膩。


巡禮已畢，說回到這特別優惠的英式下午茶套餐，其實也只有一種菜單可以選擇，
而下午茶組裡的咖啡和紅茶都可以無限暢飲，

只是服務員A告訴四人組的是：選了咖啡就只能一直喝咖啡，選了紅茶當然就只能喝紅茶，
可是後來幫四人組添加飲料的服務員B卻說：可以換著喝，沒有問題，
真相到底如何，phyphy也是金星滿天莫宰羊！
因為家裡帶來的一大壺冰滴咖啡還躺在房間的冰箱裡，所以菲胖都點了紅茶，

和一般餐館販賣的普通冰紅茶一樣，也有提供果糖和奶精，嚐一口滋味，解渴尚可，
至於嗜喝咖啡的Niki則點了熱咖啡，喝了幾口也認為只是一般般，
飲料上桌後沒多久，三層點心塔就出現在我們眼前，小小的桌子不一會便滿滿滿，
只是細看塔上的茶點和之前爬文所見落差很大，一整個沒有質感，
除了放置的方式不同於正式的英式下午茶外，茶點也沒有用心配色，光看就覺得不很可口，

還有更神奇的是，明明大家點的都是一樣的下午茶餐食，
phyphy的最下層就是比較特別，有圖有真相，這是Eric的水果盤  ↓ ，

這是phyphy的  ↓ ，看出來了嗎？

阿phy的哈蜜瓜居然逃亡了啦！！！
少了兩大塊哈蜜瓜的擺盤，還能輕鬆的送到客人面前實在很誇張，
和服務人員反應，得到的解釋是可能廚師忘了擺上，
還好最後的處理方式還算讓人滿意，
雖然沒有補上兩塊哈蜜瓜但卻補了一盤全新的水果，
不過事後想想會這樣處理應該是哈密瓜根本不夠吧！原本還想為服務人員拍拍手說！

傳統英式下午茶的三層點心塔，下層應該是三明治、手工餅乾；
中層為英式圓型鬆餅（SCONE）搭配果醬或奶油；上層則為蛋糕及水果塔，
然後「由下層慢慢往上層吃」，而且還不能吃「回頭草」。
南方莊園號稱的英式下午茶，或許是突破傳統的三層點心塔，下層是一盤季節水果，
中層是只有個別塗了草莓果醬和花生醬的類三明治土司與前一天晚餐曾出現過的小蛋糕，
上層則是泡芙和也是前一晚出現過的餅干及之前來湯泡飯時用過的罐頭水果做的水果塔，
而且重點是這三層全部都是具有甜味的點心，由鹹而甜的英式午茶風格完全蕩然無存，
（另外還解開了一個謎題，西式晚餐的甜點果真是下午茶剩的，phyphy完全命中！）

三明治，顧名思義該是夾著生菜肉片和起司的點心，
這只塗抹果醬的土司還乾得不得了，
印象中扒飛的早餐好像也有提供類似這般的夾心土司，
這下偵探phy不由得懷疑我們的午茶餐點不是早餐就是前一天沒賣完的剩料，
尤其是在離開前發現之後入場客人的三明治，
不知何時都已夾起了火腿和起司，似乎更印證了phyphy的推測，

看過先前一些在這食用下午茶的網友分享，深深覺得縮水幅度是大的嚇人，
莫非是特價的關係嗎？整個餐飲的水準就是沒有水準，
開幕特價為的不就是要花費成本建立好的口碑嗎？
這樣的品質，只能說主事者的思維大有問題！
若不想花費成本，那何必打著特價優惠的招牌，
折價後一個人還要165元的費用，或許就當作還算高級的場地使用費用吧！
但別說這是優惠，配上這樣的餐食，那是騙人的～

所以餐費=場地費＋飲料費，多出來的點心算是賺到的，難吃也就應該，
轉個念這樣想，付錢的時候應該多少就會甘願一點了吧！(這就是老闆要的心聲吧！)

剛剛有提到了早餐，同場加映這次一泊二食的早餐，
它是採自助餐的型式，用餐的地點在二樓中式晚餐的南方餐廳，
整體來看選擇不算少，口味也還不錯，雖然會出現一些不太像早餐的重口味菜色，

只是phyphy一直期待的現做蛋捲，
第一天詢問站在對外工作台的師傅時，以客人太多忙不來為由沒有提供服務，好吧我等！
第二天客人總算少了，但師傅乾脆待在廚房裡不見客，完全沒有出來提供現做蛋捲的服務，
這點讓阿phy深感不滿，
據說這家南方莊園7月份後就要開始接待大陸的團體客人，
先不管到時候天天人多的話要怎麼消化，
單只是對待一般散客的服務就有如此的落差，
看樣子，找個好的行政主廚，訂定餐飲製作、服務的標準流程，
應該是南方莊園的當務之急吧！
不然當其他設備更新更好的休閒飯店在附近開幕時，或當這兒的設施折損不再嶄新時，
要拿什麼再吸引客人來這理消費？！

南方莊園
網址：http://www.southgarden.com.tw
地址：桃園縣中壢市樹籽路8號
電話：03-4202122