【B級美食】東京麺通団 @ phyphy隨意貼

抵達東京駅的那一刻，其實是十分錯愕的，
因為比原本預計的到達時間，整整地早了近2個小時，
依照預定計畫用小黑貓把行李宅配到仙台後，phyphy就陷入了一片茫然，
僅存的腦容量只依稀記得東京駅裡有著「東京駅一番街」，可以去逛逛，
為了殺時間，背起了重到不行的相機包和心愛的信三郎包大步前進，
只是沒多久就開始後悔了，
因為一身登山妝扮的庄腳俗造型，實在很不適合出現在這時髦的東京街頭啊〜
熬了一個多小時，阿phy還是放棄，決定提早到計畫裡的東京麺通団用餐去！
位於新宿的『東京麺通団』是由一群熱愛讚歧烏龍麵的年輕食客所創立，

從新宿駅西口出發，對照著官網上的地圖，倒也不會太難找，
到了店門口，可以看到附著大張圖片、而且有清楚價錢的菜單，讓客人可以在排隊時參考，

由於不是用餐的尖鋒時間，所以phyphy到達時完全沒有排隊，
一進店大門首先要在入口處跟兩位小帥哥點麵，有大（2玉）、小（1玉）兩種份量，

現點現做，愛吃麵的phyphy當然點得是大碗的ざるうどん，
煮麵的小帥哥以為自己耳背，居然跟阿phy確認了好幾次，
啊！是怎樣！女生不能吃大碗的嗎！？（氣〜）

拿了麵，繼續往裡頭走，就會看到放滿天婦羅、各式飯糰、日式家常小菜及黑輪的餐台，
選擇非常地多，單價也很親民，
可以自由地拿取自己喜歡地各類食物放在一旁準備好的小盤子裡，

至於蔥花薑末要多要少，也都可以依自己的口味隨性決定，
如果點的是湯烏龍，可還要記得去加湯處添加個湯水，
就這樣順著店內規劃的動線移動，最後就會來到結帳處，
服務人員的神眼只要往托盤這麼一掃，就可以知道要收多少錢，
雖然店裡採用自助的用餐方式，但是每個工作人員都笑容可鞠、充滿著熱情和活力。
付了帳，帶著自己的餐點找一個喜歡的位子坐下來，

phyphy這天的晚餐便是大碗的ざるうどん、豆皮壽司和炸香菇與蔬菜天婦羅，
這樣滿滿的一大托盤只花了740円，
雖然平價，但是餐食的品質卻很讓人驚豔，
QQ的烏龍麵充滿彈性，和台灣烏龍麵店家軟爛的口感大不相同，
稍一用力那滑溜的烏龍麵就差一點直接滾入喉嚨裡，
細細咀嚼，彷彿還能嚐出些許小麥的香味，
而炸物和豆皮壽司也很出色，
除了炸香菇放的稍久，麵衣已不夠酥脆比較可惜外，找不出其他的大缺點，

如果phyphy這次是在東京居遊，應該會來這兒一連吃上個好幾餐，各種口味都要嚐一嚐，
因為出門在外要找到價格合理又能吃得飽飽飽的店家，真得實在不容易呀！
話說雖然『東京麺通団』如此出色，
但阿phy還是最想去四國的香川縣朝聖一下那真正的讚岐烏龍麵啊〜