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松露姊姊的網誌已經一段時間了,
對於她的生活態度及廚藝實在欣賞不已,
雖然她一直大方地分享各式美食的食譜,
但不才的phyphy一直沒勇氣試試,
直到某天,家裡食櫃中只剩下蒜頭、一根辣椒及義大利麵時,
冷不防想起了松露姊姊分享過的「有點窮又不太窮的 Spaghetti」
鼓起勇氣試了試,居然大~成~功~
這麼一來,每到月底冰箱空空時,菲胖二人組就會想起這一味,
松露姊姊說:義大利人稱大蒜辣椒麵是窮人義大利麵,
窮雖窮,但可好吃得不得了,
目前在我們家的義大利麵排行榜可是第一名呢!^+++^

從松露姊姊學來的窮人義大利麵,材料真得很簡單,
只要有蒜頭、
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辣椒(胖胖不太能吃辣,阿phy特選中看不中用的大條辣椒)、
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橄欖油、義大利麵及調味料即可,
先煮麵待熟,然後在另一個鍋裡倒上橄欖油爆香大蒜與辣椒,
這天,下手重了點,油倒得有些多…@_@,
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再把剛剛煮開的250克義大利麵下鍋一起拌炒,
讓每根麵條均勻地沾上充滿蒜味的橄欖油,
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最後再依個人喜好灑上黑胡椒鹽、鹽、粗黑胡椒調味拌勻,
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起鍋、裝盤,
好吃的大蒜辣椒義大利麵就完成啦!!
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不過晚餐一人只有一盤義大利麵感覺上有點單薄,
到睡覺前大食二人組一定會忍不住肚子餓,
不如再加碗磨菇蛤蠣濃湯,
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冷冷的天氣,有熱湯喝最幸福了,
吃得到整顆蛤蜊的濃湯,應該可以填飽餓人組的大肚子,
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這湯做法也不難,應該說是超容易吧!^^
(下面還有還有...........)























原來將各大量販店都有賣的湯塊半成品,
直接丟到鍋裡,再加上500CC的水一起煮就搞定囉!
(懶人速食法~羞~)
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配上香噴噴的窮人義大利麵,哈哈哈~
絕配!!!
拍謝~阿phy和阿胖先開動啦!!!
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