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豬與十勝地區的歷史淵源很深,因此當地發展出很多的豬肉料理;
強調以醬油為基底、帶出碳烤或甜鹹燒烤風味的「豚丼」,西元1933年誕生於帶廣,
是當地最具代表性的鄉土料理,也是帶廣先人開拓時期很重要的食物。
一提到帶廣的豚丼,老字號的ぱんちょう當然是第一選擇,
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菲胖二人組用餐的時間是下午2點30分左右,
店裡空間不大,大約只有20個位置,
雖然已經過了尖鋒用餐時間,仍然有二、三組客人在裡面用餐,
菜單的選擇很簡單,依豬肉、飯量的多寡分為松、竹、梅、華4個種類,
阿phy和阿胖墊墊自己的肚子後,分別選擇了竹和梅來嚐嚐。

豚丼還沒放上桌,香噴噴的味道就噗鼻而來,
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phyphy的竹,950円,
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胖胖的梅,1050円,
沾滿香甜醬汁的大片豬肉撲滿了整個碗,
光是視覺就是一整個滿足,口味更是不用多說,
好吃到不行,現在看到照片還會忍不住吞著口水,
以上等豬肉燒烤,待豬肉烤出金黃色澤後,再塗上店家特製的醬料,
再配上幾片爽口的醬瓜,就成了這單純的美味,
把豬肉配著香噴噴的白米飯饗用,更能顯出米飯的香甜和豬肉的入味,
可以說是把豚丼的精緻發揮得淋漓盡致;
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吃完美味豚丼後,再來碗味增湯,真是讓人幸福地想嘆息,
加上店裡面可愛又親切的服務阿姨們,
讓菲胖二人組在這家老字號店家感受到濃得化不開的人情味,
阿phy和阿胖比手劃腳的和阿姨們聊著,
想學中文的阿姨們和我們靠著紙筆交流,
從阿姨們台灣朋友的中文名字聊到她們愛吃的包子和中文念法…,
就這樣快下午4點,才依依不捨和阿姨們告別,
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菲胖二人組在阿姨們的目送下離開這家暖暖的豚丼店,
只要一回頭,就看到阿姨們用力的和我們揮手道別,
腦海中也會不由自主地響起阿姨重覆殷切的叮嚀:要再來喔!
親愛的阿姨們お元気ですか?

元祖豚丼のぱんちょう
TEL :0155ー
22-1974
營業時間:11:0019:00
公休:週一與每月第1、3個週二(遇假日改翌日)

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