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和妹妹約在信義威秀看電影,鄉下人難得在平常日來到台北市,看看離約定的時間還早,臨時起意到阪急百貨吃晚餐,身為愛麵一族的phyphy原本鎖定的第一志願是山田製麵所,只是明明已經8點了,等著吃麵的人龍還是長長的一大條,不耐餓也不想多等的阿phy,想起之前莫大介紹過另一家感覺很美味的店,立刻決定變節,投入博多天ぷらやまみ的懷抱。

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博多天ぷらやまみ雖然不用排隊,但生意也是強強滾,8點多進場幾乎是滿座的狀況,店內的座位是吧台式的,中間則是師傅炸天麩羅的區域,服務人員補充小菜也在中間區域。一個人用餐的phyphy被安排在收銀台旁小小的位子上,雖然一開始服務人員詢問時,阿phy表示O.K.,但實際用餐後卻覺得這不是個適合吃飯的位子,因為桌子的空間感覺比較狹小外,也很容易因為其他客人的結帳而受到干擾,下次絕對會避開這個寶座。

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菜單以天麩羅為主,5種定食餐點都附上照片方便客人參考選擇,phyphy點了有魚有肉有蔬菜的山海定食,之後服務人員會送上包括了白飯、味增湯、蘿蔔泥加上特調天麩羅沾醬的托盤,只是期待中可無限制大啖的小菜還不見蹤影,因此即便肚子餓,不想單吃白飯的阿phy,還是選擇等等等。只是等到蔬菜類的天麩羅都已經上桌了,阿phy還是沒看到小菜的影子,服務人員推薦蔬菜天麩羅沾店裡特有的4種鹽品嚐,可憐的phyphy也還是沒能看到鹽長得是圓是扁,只能看著熱呼呼的天麩羅慢慢變涼,繼續等待。

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幸好在第二波等待的過程中,小菜先出現了,這天的小菜除了招牌的明太子外,還有醃茄子和小黃瓜,那個明太子給得有夠豪氣,筷子一挾就是一大塊 不會死鹹的明太子,不管單吃還是配飯都很歐依西~茄子和小黃瓜都是phyphy的愛,一開始覺得茄子比較吸引人,但吃到最後,清爽但略帶酸味的小黃瓜因為可以解除油膩,反而更勝一籌,而小黃瓜也是這三樣小菜裡,阿phy唯一有續罐的。

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在phyphy邊吃小菜邊扒白飯的情況下,山海定食的山珍與海味也默默地登場了,只是服務人員說要幫忙拿的4種盬還是不知道在那裡,只能再次催促,並繼續等下去,好不容易看到傳說中包括柚子鹽、芥末鹽、咖哩鹽、岩鹽的4種鹽終於姍姍來遲,此時天麩羅們已經吹了好一陣子的冷氣了,冏rz~

趕緊先從蔬菜類進攻,茄子、南瓜、香菇3種蔬菜都炸得極好,不但保留了水份也因為高溫提升了本身的滋味,只要沾上一點點柚子鹽就能讓吃的人眉開眼笑;而包括豬肉、白身魚、花枝和蝦就沒那麼讓人驚豔,或許是因為放涼了的關係,魚和蝦phyphy都覺得有點腥味,嚐起來也偏油膩,個人不是很喜歡。服務人員推薦的半熟卵對阿phy來說稍微生了些,雖然不難吃,半液體狀的蛋黃也很適合和著白飯吃,但是60元一顆實在有點高貴,下次應該不會再點。

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(南瓜、茄子和香菇天麩羅)

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(豬肉、蝦子、白身魚、花枝天麩羅)

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(蔬菜類的天麩羅只記得幫南瓜照個人照,其他的都直接送到肚子裡了)

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(豬肉天麩羅的斷面)

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(海味類天麩羅只拍了白身魚)

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(味增湯主要的用料是白蘿蔔)

整體而言,博多天ぷらやまみ是phyphy會想再訪的店,單單是為了明太子,都覺得花個300多元吃一頓很值得;而用餐之中服務人員在小菜及調味鹽的準備上雖有疏忽,但親切有禮的態度是無庸置疑的,相信下一次phyphy的運氣應該不會這麼背,不斷地被服務人員遺忘。不過這次的初體驗,阿phy對於山海的山珍及海味的天麩羅印象都不是太深刻,若是再去,會想點總共有7種蔬菜的季節蔬菜天麩羅定食來試試。


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博多天ぷらやまみ(博多天麩羅山海)
電話:02-27231885
地址:台北市忠孝東路五段8號B2(阪急百貨B2美食街)
營業時間:11:00~21:30

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  • 魚
  • 我吃過,好吃,但可能是在收銀台的位置,我們上次去,沒多久那些副贈小菜就被我吃完兩罐了!
  • 小飛熊
  • 小菜真不賴~~
  • 精靈貓
  • 啊啊啊啊
    看起來真是太好吃了
    就算坐到比較不舒服的位子
    還是會讓你再想去吃!!
  • wency524
  • 炸蛋的感覺好美味!