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義元燒肉,在板橋地區是小有名氣的店家,
這天phyphy、妹妹及友人,以未來的日本旅行行前籌備會議為藉口來這兒補充蛋白質,
義元燒肉的用餐區不大,位置也不是太多,人數多時有包廂區可以選擇,
不過即使是在包廂用餐,看起來隔音狀況也不會太好,很容易受到附近客人的干擾,
店裡走的是黑色調的裝潢,燈光昏暗,不開閃燈的情況下拍照很容易糊掉,
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當天phyphy因為身體不舒服而遲到,所以妹妹和友人負責決定第一輪的肉品,
幸好阿phy到達時還沒上菜,桌面據說也還是剛入場的模樣,
提供火鍋和燒烤的義元,主打的還是燒烤,所以火鍋加熱、保溫使用的是一般的小傢伙爐,
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而燒烤部份則標榜著以炭火燒烤,烤爐當然是大受好評的木炭爐,
木炭爐送上桌時,備長炭已經燒得火紅,馬上可以大展身手,
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趁著火鍋加熱中、肉品還沒有送上來的空檔,三人分別轉戰醬料台準備烤肉沾醬,
放著自製沾醬及各式調味料的醬料台,也提供蔥花、蒜泥、辣椒等辛香料,
一旁的飲料區則有汽水機可以讓客人無限暢飲各式汽水和熱綠茶,
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大家分別調了沾醬、倒好了飲料再回到座位後,
還稍稍聊了一會兒,第一輪點得肉品才送到面前。

義元燒烤的菜單有不少選擇,
豬肉類有梅花豬、豬五花、煙燻培根豬、豬軟骨、豬肥腸
牛肉和雞肉類則有牛小排、雙降牛、雞心、雞腿肉
海鮮可以挑得有蝦子、花枝、鮑魚角、魚下巴、柳葉魚…等
還有各式蔬果青菜及菇類,   
我們一行三人一陣狂風暴雨式的亂點,送上來的到底誰是誰其實也不是那麼清楚,
只能憑記憶大約的推測,
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< ↑ 霜降牛>
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< ↑ 骰子牛肉+牛五花>
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< ↑ 培根豬>
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< ↑ 花枝+鮑魚+干貝+白蝦>
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< ↑ 杏鮑菇+調理好的奶油金針菇+百頁豆腐+豬血糕>
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< ↑ 梅花豬+雞腿肉+軟骨+大腸>
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< ↑ 某某豬+內臟類
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< ↑ 柳葉魚>
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< ↑ 杏鮑菇+洋蔥+想不起來
另外,我們也點了幾樣熟食試試味道,基本上我們點的熟食沒有遇到大地雷,算是中規中矩,
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綜合鮪魚沙拉 ↑ ,和風醬的味道還不錯,份量也夠大器,
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酒蒸蛤蠣 ↑ ,蛤蠣很小,而且有點蒸過頭了,感覺有點虛弱,但味道OK,
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韓式泡菜 ↑ 很夠味,我們一連點了兩盤,單吃或是配著烤肉一起吃都不錯。

義元的肉片品質還算不鐠,只可惜切得有點薄,
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雖然薄片容易熟,但相對的也少了些口感,如果能梢微再厚一些會更完美,
畢竟是屬於吃到飽的店家,
薄片肉和厚片肉客人吃的份量應該相差不遠,滿足感卻會大大提升啊~
忘了介紹義元的另一個賣點,就是服務人員的服務態度和手藝都很好,
換烤網、收空盤這些基本功夫做得紮實不說,即使忙得滿場跑是還會主動幫客人燒烤,
幫我們服務的帥氣小妞,烤白蝦時一邊烤一邊用夾子剝殼,分送到盤裡的蝦可以直接送入口中,
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柳葉魚烤得漂漂亮亮,不像友人一開始自己動手般的肢離破碎,
而且在燒烤的過程中,還能分心教我們怎麼烤才會好看又好吃,真得很厲害!
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我和妹妹很少給服務費給得這麼心甘情願,
在義元烤肉結帳時,我們真心覺得這裡的服務真是不錯!

義元燒肉
地址:新北市板橋區文化路2段347號
電話:(02)2250-5856
營業時間:平日 17:00-24:00;五六日及假日 11:30-15:00、17:00-24:00

phyphy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 安 妮 の 流 水
  • 我跟我老公超愛燒肉
    下次來去這家吃看看
    感謝分享呀 ^^
  • 親愛的安妮,這家算是吃粗飽的,
    烤肉的動作快一點的話,可以吃得很痛快!^^

    phyphy 於 2012/07/11 20:53 回覆

  • 精靈貓
  • 好久沒吃這種吃到飽的了耶!
  • 我這幾年因為戰鬥力不夠,也很少吃吃到飽了^^

    phyphy 於 2012/07/18 12:16 回覆

  • newarry
  • 請問過去用餐……最近的停車位置在哪……感謝
  • 捷運江子翠站附近應該有停車塔,請用Google地圖確認。

    phyphy 於 2012/12/02 22:02 回覆

  • 悄悄話
  • Sunshiny(晴天)
  • 我們每次想吃烤肉也是都會來這家,我覺得他們家的肉品跟海鮮都不錯。
    雖然每次總想說少吃一點熟食類的,結果都還是會加點鮭魚泡飯跟綜合沙拉來吃^^"~~
  • 我上次的戰鬧力太差,有點可惜,
    下次我也要試試鮭魚泡飯^^

    phyphy 於 2012/12/02 22:05 回覆

  • 沙鶴


  • 陳亮吉 回應了一則轉貼連結。

    於 17 秒前.

    昨天去這家吃,吃到一肚子火,前面倒還好,最後時請服務員再加一盤麻糬,結果服務員冷眼看了我一眼,接著看看手表,甚麼話都沒說,就離開了,本來想說店家忙,禮貌不周可以體諒,結果麻糬一直沒來,一群人瞎等10多分鐘,才有另一個店員過來,結果開始撤炭火,要我們先結帳...離開當下,受不了直接跟店家發飆...時間到,就直接跟我們說時間到,客人都可以接受,一語不發,冷言看人是怎麼回事? 我們也沒有少付錢,搞到8個人敗興而歸,只能說,食物普通,服務欠佳!
  • et177158
  • 大負評
    店內煙霧瀰漫 三碗茶泡飯等一個小時都沒上
    用餐時間2小時還沒到就想走了
    還沒上的菜卻劃單消掉
    等到結完帳才看到那三碗泡飯........
    且肉薄如紙 容易黏往
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