和好友們的新春團拜聚會,選在位於松山區監理所附近的四海一家餐廳,
以北方麵食和小菜聞名的四海一家餐廳,
在年節時分可以訂位,但是只提供桌餐,招牌的麵點暫停供應,
我們十大二小訂的是5000元一桌的菜色,一開始還擔心會不會不夠吃,
但是主辦人妮琪夫妻打包票保證絕對能吃得飽飽飽,大伙就半信半疑的相信了,
後來事實證明,真得份量十足,每個人都飽到有點動彈不得。

四海一家餐廳是由幾間老式公寓打通,整體的格局會讓人覺得有些奇妙,
大伙還利用上洗手間的機會輪流參觀了一番,
我們一群人被安排在入口處的包廂,到齊坐定後,服務人員便依序上菜,
首先出現的是五味軟時,
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涼拌菜的一種,軟時下埋藏的是生菜,視覺上看起來很壯觀,
軟時的份量也很足夠,每個人都吃得眉開眼笑;
招牌菜拌羊肚絲,
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完全沒有羊騷味羊肚絲加入香菜等辛香料拌入辣油、黑醋及香油等調味料,
有一點微微的辣,所以小朋友不宜,但大朋友會越吃越上癮;
鹽酥鮮貝,
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炸的剛剛好的干貝和四季豆,都是一口咬下感覺酥脆,又保留了食材本身的水份,
蒜泥大蝦,
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深受大人小孩歡迎的一道,蝦子很新鮮,下面的豆腐又十分入味,
將蝦子和豆腐吃個精光後,再用湯汁拌飯,又能吃上一大碗;
蝦仁燒賣,
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圓滾滾的燒賣非常討喜,每一個燒賣都有一隻完整的蝦仁;
雙菇四絲,
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很家常的菜色,上桌時熱騰騰的有加到分,
身為菇類愛好者的phyphy,至少吃了兩大碗;
北平烤鴨,
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這道菜一上場,大家都眉開眼笑,
烤鴨的皮烤得很香,包入QQ、有咬勁的餅皮裡是人間美味;
糖醋鮮魚,
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我們把清蒸鮮魚換成了小朋友口味的糖醋鮮魚,
魚肉本身就很鮮嫰,加上酸酸甜甜的口感,很快就盤底朝天;
紹興雞柳,
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不知道為什麼這道菜叫紹興雞柳,因為phyphy完全沒有嚐到紹興酒的味道,
而雞柳和芋頭也剛好不是我的愛,所以火力集中在小黃瓜上(笑~);
大燴什錦,
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海參、蝦仁、中卷等大雜繪,屬於料多但不是太有特色的一道料理;
酸菜白肉鍋,
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唯一感到失望的一道,原本以為是用傳統的銅鍋,但出現的卻是一般的火鍋,
雖然湯料很多,但少了視覺上吸引力,就覺得口味差了些,
再加上phyphy覺得不夠酸,所以不是很滿意;
點心-芝麻紅豆丸(名字是阿phy自己取的),
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phyphy一向不愛吃炸的東西,但是這道甜點友人們大力推薦,所以也試了一個,
內包紅豆餡的芝麻球,不會過於甜膩也不會讓人感到太油,
吃完這一個,原本已經十分飽的肚子,一下子變成十二分飽,脹脹脹啊~
最後還有一盤水果,可是phyphy忘了拍了

整體來看,四海一家餐廳高貴不貴,很適合親朋好友相聚打牙祭,
平日供應的北方麵食更是讓常客妮琪夫婦讚不絕口,
phyphy一直希望能再次拜訪,試試看傳說中合菜戴帽、蔥油餅之類的麵點啊!

四海一家餐廳
電話:(02)2767-2407
地址:台北市松山區八德路4段36巷16號(監理站正門對面小巷內)

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留言列表 (2)

發表留言
  • Kenneth Cheng
  • 便宜ㄚ!
  • 俗又大碗的好地方,只可惜沒捷運。。。

    phyphy 於 2012/05/30 22:09 回覆

  • 精靈貓
  • 好划算哪!! @_@
  • 吃得超飽的說^+++^Y

    phyphy 於 2012/05/30 22:09 回覆