有華人的地方就有美食!
這句話絕對是至理名言!

其實阿PANG還蠻可以入境隨俗的!
看他逐漸橫向發展的體型就知道!要他挑食也難!
不過剛來這裡,對這兒的米飯還是需要小小適應一下囉!
適應期好像也只有一餐啦!
(還真的是"小小"給他適應一下阿!)

東南亞的米是屬於長米,俗稱泰國米,
若吃習慣我們寶島那種軟而Q的白米飯,
初來乍到,還真的是會有點難下嚥!
不過,其他的配菜可就不得不大書特書一番!

小島上的種族主要是華人,其次是馬來人和印度人,
再來就是來自世界各地的移民,
因為人文雜彙,飲食也就多樣化,加上華人的巧思,
那變化多端就像孫悟空的七十二變一般,
至於道不道地,那就見仁見智!
不過我可以說阿,很有島味,
感覺就應該是這個島的飲食,至於發源地就別計較囉!
(反正我也沒吃過發源地的美食!哈哈)

舉個例:
像海南雞飯,飯就不贅言,那雞呢!
都事先去了骨,也不知是炊還是烤,
那肉硬是滑潤中有彈性,Q而不老,
若再沾一點東南亞特有的酸辣醬,放入口中,
那種帶點酸帶點甜又帶點辣的滋味真是爽口!
不知不覺間粗硬的米飯都Q了起來,連扒了好幾口!

另外還有印度拉餅、拉茶、白魚湯飯、
挿燒麵(這裡是乾的)、水餃麵(水餃是炸的喔)、
肉骨茶、牛肉炒河粉、沙鍋雞肉飯(真的是用火烤出來的)、
又甜又辣的咖哩、甜死人不償命的泰式雞腿飯、紅燒牛腩、
日式地獄拉麵等等等........(想著口水都滴下來囉!)

這些大家耳熟能詳的名菜佳餚,
跟隨著老祖宗登入小島後,
或許都失去了一點原味,
但也注入了新的風格,
就像這個島上的人土風情一樣,
有那麼一點點似曾相識!
卻又多了許多新奇古怪!
你不能說它不道地,
因為這就是這兒該有的味道!是吧!

哇!我真的餓了!想想~~~去吃什麼勒!
嗚嗚嗚嗚~~不行會胖說!!!

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