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松露姊姊的網誌已經一段時間了,
對於她的生活態度及廚藝實在欣賞不已,
雖然她一直大方地分享各式美食的食譜,
但不才的phyphy一直沒勇氣試試,
直到某天,家裡食櫃中只剩下蒜頭、一根辣椒及義大利麵時,
冷不防想起了松露姊姊分享過的「有點窮又不太窮的 Spaghetti」
鼓起勇氣試了試,居然大~成~功~
這麼一來,每到月底冰箱空空時,菲胖二人組就會想起這一味,
松露姊姊說:義大利人稱大蒜辣椒麵是窮人義大利麵,
窮雖窮,但可好吃得不得了,
目前在我們家的義大利麵排行榜可是第一名呢!^+++^

從松露姊姊學來的窮人義大利麵,材料真得很簡單,
只要有蒜頭、
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辣椒(胖胖不太能吃辣,阿phy特選中看不中用的大條辣椒)、
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橄欖油、義大利麵及調味料即可,
先煮麵待熟,然後在另一個鍋裡倒上橄欖油爆香大蒜與辣椒,
這天,下手重了點,油倒得有些多…@_@,
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再把剛剛煮開的250克義大利麵下鍋一起拌炒,
讓每根麵條均勻地沾上充滿蒜味的橄欖油,
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最後再依個人喜好灑上黑胡椒鹽、鹽、粗黑胡椒調味拌勻,
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起鍋、裝盤,
好吃的大蒜辣椒義大利麵就完成啦!!
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不過晚餐一人只有一盤義大利麵感覺上有點單薄,
到睡覺前大食二人組一定會忍不住肚子餓,
不如再加碗磨菇蛤蠣濃湯,
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冷冷的天氣,有熱湯喝最幸福了,
吃得到整顆蛤蜊的濃湯,應該可以填飽餓人組的大肚子,
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這湯做法也不難,應該說是超容易吧!^^
(下面還有還有...........)























原來將各大量販店都有賣的湯塊半成品,
直接丟到鍋裡,再加上500CC的水一起煮就搞定囉!
(懶人速食法~羞~)
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配上香噴噴的窮人義大利麵,哈哈哈~
絕配!!!
拍謝~阿phy和阿胖先開動啦!!!
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phyphy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 肉丸子
  • PHY家也要變身成烹飪部落格了嗎??不過,我相信PHY的手藝應該很不錯,材料雖然<br />
    簡單可是好像有聞到蒜香的感覺說~~還好我是吃飽才到辦公室的^^
  • 哈哈哈~~沒啦!

    就...隨意貼袂~~^0^

    phyphy 於 2009/04/02 23:43 回覆

  • YSL0413
  • 喔~喔~<br />
    真是好主意呢,<br />
    看來~我也要來回家將家裡的義大利麵給用這方式給他解決掉囉!!
  • 呵呵~~真的不錯吃喔!!

    phyphy 於 2009/04/02 23:43 回覆

  • Paul
  • 挖塞~~很讚哩 剛好符合我這個懶人的簡單料理<br />
    <br />
    趕快抄下來 :)
  • Paul啊!

    那要趕快去煮給阿拿答吃喔~~^^Y

    phyphy 於 2009/04/02 23:45 回覆

  • anniemakeup
  • 哈哈哈 第一次看到阿菲的廚藝篇<br />
    下次來我家大展身手一下吧<br />
    <br />
    ps:我超愛大蒜 讚讚讚啊 哈哈哈
  • 這位大姊!!

    早就笑想你家那個廚房很久囉!

    若不怕被我毀了的話!

    一定去報到搞破壞啦!哈哈哈~~

    phyphy 於 2009/04/02 23:46 回覆

  • omama1201
  • 哇~~想不到這樣也能變成一道義大利麵<br />
    謝謝分享,下次來試試看
  • 恩~我也是跟輪家偷學回來地!

    (羞)

    phyphy 於 2009/04/02 23:47 回覆

  • 高妹
  • 我也覺得松露的廚藝好利害啊!<br />
    高妹只懂得吃而巳...
  • 啊!高妹太客氣了啦!

    phyphy 於 2009/04/03 00:06 回覆

  • jean440801
  • 我都偷用新光三越的罐頭<br />
    料用好一點<br />
    ha<br />
    phyphy比較厲害<br />
    真材實料
  • 京京厲害!

    新光三越的罐頭!

    我還沒利用過說!好用嗎?

    phyphy 於 2009/04/02 23:53 回覆

  • sarawu5222
  • 厚~這篇千萬別給我家老爺看到<br />
    不然我遲早被休掉。。。。
  • 實驗實驗!

    家裡那位都被拿來當白老鼠!

    公主也可以試試!

    看誰休誰~~哈哈哈~

    phyphy 於 2009/04/02 23:57 回覆

  • jean440801
  • 非常好用<br />
    料用好一點多一點<br />
    我都給它整包蛤蜊下去<br />
    醬做多一點<br />
    也可以吃好幾餐
  • 呵呵~~那天去逛三越時,

    看看能不能敗一些便宜的罐頭回來試試!^^

    phyphy 於 2009/04/06 12:48 回覆

  • sampan310
  • 其實白醬也有現成的唷,我家那隻最拿手的就那個了
  • 對呀!以前也都是買現成的!

    不過後來發現還是自己隨意弄得白醬,

    最合自家人的口味!

    加上人懶,買現成的都會放到過期說!

    呵呵~所以就比較少買白紅醬了!^0^

    phyphy 於 2009/04/06 12:52 回覆

  • vickyang0812
  • 好喜歡妳做的這道大蒜辣椒義大利麵<br />
    改天我也要來試試
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