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石砌的外牆,讓過去藏酒的酒窖看起來風情萬種,
這就是菲胖二人組來小樽最重要的目的之一—北菓樓,
位在堺町通的北菓樓,有著粗獷的外觀,內裡販賣的卻是西式糕點,
而門口最顯眼的地方,就擺放著店裡最熱門商品的海報,
所有的糕點堅持使用傳統細膩工法烘焙,以及地元的食材,
包活了道產小麥粉、乳酪、十勝酪農業所生產的鮮奶油和十勝甜菜所提煉的砂糖,
就連水都要是從二世谷特地搬來,在「名水百選」中獲選的礦泉水,
這樣的店是phyphy每回到小樽散步一定會來拜訪的名所。

一進門,裡面滿是各國來的觀光客,喧嘩吵雜~
還是先不和這些人撕殺搶奪,直接前往二人組的終極目標,
位於最內側的北菓樓咖啡區,
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熊熊火爐旁設置的座位並不多,
不過在前頭狂採買的大概都是時間有限地跟團觀光客,
這兒的座位居然完全不用等待,
phyphy和胖胖於是佔領了最順眼的一張桌子,
卸下背包一放,就直奔夢幻的點餐台,
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雖然進門之前早就決定好要吃什麼了,
但是那琳琅滿目的各式甜點,還是讓貪吃的二個人意亂情迷,
還好最後還是理智戰勝一切,
忠於最初所選包含了泡芙、飲料和雙淇淋的超值北菓樓Set,
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那個招牌的夢不思議泡芙當然是泡芙類首選,
填滿了鮮奶油餡的夢不思議,甜度適中,還有著濃濃地牛奶香味,
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大口咬下,清脆的聲音證明它的外皮十分地酥脆,
完全沒有因為滿滿的內餡而受潮,變化了口感,
那幾乎要爆漿的鮮奶油,綿、柔、細、滑、潤…,
每一口都能同時嚐盡酥脆外皮及滑嫩綿密內餡所共構出的層次感,
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不枉費phyphy撐著肚子,硬是要來上一顆,
只可惜賞味期限極短,每次想帶幾個回台灣與親友分享都無法如願;
另一個菲胖二人組選的是北の夢ドーム泡芙,
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比較酥軟的外皮裡,包裹的是香濃地鮮奶油及類似布丁的蛋奶凍,
這鮮奶油不執著於一般糕點強調甜膩的奢侈風味,
反而帶著些許新鮮牛奶甘甜的樸實風情,
大口咬下,奶油和奶凍合而為一,滿滿是幸福的北海道滋味,
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北の夢ドーム雖然不及夢不思議般聲名遠播,
但美妙的滋味仍是值得強力推薦!

套餐組裡的飲料phyphy和胖胖都點了咖啡,
口感就很一般的機械式沖泡,連照像都省了,不再多提,
冰淇淋倒是實實在在,毫不偷工,
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因為原料的關係吧!北海道的奶製品就是濃郁好料,
要想遇到一個大地雷還不是件容易的事,
這樣的消費一人500円,還可以好整以暇的坐在北菓樓裡舒服享用早午茶,
愛吃甜點的朋友下次經過可別再錯過囉!

完成貪食目標,趁著間歇性的人潮低檔,
便可以仔仔細細地逛一逛北菓樓前頭的賣場部份,
因為店內大多數的商品都提供試吃,
所以好好觀察,在這兒也是能夠品味出各國人性的黑暗面,
好比菲胖二人組在的這天早上,突然湧進的大批韓國人最為可怕,
除了搶食速度驚人外,還十分不守規矩,
同胞之間居然會交叉阻擋掩護,讓他國旅客難以靠近,
完全不像在試吃而是要吃飽般的蝗蟲過境,(驚~)
因為目擊現場實在太可怕了,
所以我們只看了看師傅的現場實作,再聞聞撲鼻香味,
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就直接掏錢買單不再閒逛試吃!!!
最後跟著二人組飄洋過海回國的是,
送禮自用兩相宜的妖精の森及小樽限定的果樹園の六月,
兩款都是北菓樓的精典,
前者溼潤綿甜, 口感細膩;後者有芬芳的蘋果香,口味讓人驚豔,
phyphy個人偏好後者多一些,
以上,給喜愛甜食的親朋好友們做個參考囉!

北菓楼(小樽本館)
網站: http://www.kitakaro.com/
地址:北海道小樽市堺町7番22号
電話:0134﹣31﹣3464     

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留言列表 (13)

發表留言
  • catherinemaa
  • 果樹園的六月實在太太太好吃,我記得我還在背包客棧強力推薦過,<br />
    不枉一路從小樽扛回台灣,很怕擠爛它@_@,還好沒有!<br />
    台灣都吃不到這樣的口感蛋糕,又想ㄔ了...<br />
    這篇文章我女兒一定好愛看,看過了一定又會吵著要再去一次....<br />
    意亂情迷~真的!!<br />
    寫的好啊!<br />
    照片也照的很棒喔!
  • 謝謝凱薩琳桑的讚美,

    讓阿phy整個臉紅不好意思起來,

    不過北菓樓的西點真的讓人懷念啊!

    phyphy 於 2008/09/13 02:41 回覆

  • handmadebag
  • 厚~~~<br />
    上次去只有經過~~~我都沒有進去~~~<br />
    一定是我的同伴怕我死都不出來<br />
    下次一定要自己去一趟~~~<br />
    不過有下雪的季節好冷喔~~~我的活動力會下降<br />
    除非有人要跟我打雪戰......<br />
    <br />
    真羡慕妳~~~能去能吃又能照~~還能寫~~^_^<br />
    喜歡妳拍的照喔
  • 呵呵~下次去就別錯過囉!

    那西點一定會讓布LA革桑滿意地!^^Y

    phyphy 於 2008/09/13 02:45 回覆

  • card948
  • 真是不錯的地方!<br />
    可惜在日本....
  • 葉子桑,歡迎光臨!

    世界美食太多囉!用一輩子都吃不盡!

    有機會一定要去嚐嚐鮮喔!^^

    phyphy 於 2008/09/13 02:59 回覆

  • feeling74
  • 哇~都是日本><&#39;
  • 小俊弟弟還年輕,不要說日本美食了,

    其他更多的美食都還等著小俊弟弟去挑戰說!

    加油囉!

    phyphy 於 2008/09/13 03:01 回覆

  • ms6623
  • 說到北海道...<br />
    我最喜歡的就是溫泉.雪景.乳製品和熊出沒注意商品^^<br />
    雖然沒去過日本...但最嚮往的國家就是日本北海道了XD<br />
    而最想到的就是買些熊出沒注意的商品...<br />
    但苦無朋友出國>"<<br />
    不然想請朋友幫我帶回來的說^^"
  • 殺手寬!好別緻的名字!

    北海道的大自然真的很美!

    請朋友幫忙不如自己走一遭,

    行萬里路勝過讀萬卷書囉!共勉之~^^

    phyphy 於 2008/09/13 03:04 回覆

  • f0953253581
  • 不錯喔~~~女生拍攝果然都是很精緻的~~~你有美時雜誌的技巧喔~~~拍<br />
    手)))))
  • 是大象桑不嫌棄說!

    大象桑的攝影記錄很精彩喔!^^

    phyphy 於 2008/09/13 03:12 回覆

  • banana168
  • 這我有在日本節目電視上看過捏<br />
    沒想到看了你得圖 整個餓了起來<br />
    呵呵~~謝謝賞圖捏!!
  • 有文彩愛攝影的Banana美眉!

    謝謝參觀!歡迎再度光臨喔!^0^

    phyphy 於 2008/09/13 03:20 回覆

  • f0953253581
  • 唉憂~~~大象桑這個聽起來很讚喔~~~我要多多跟你學習~~~阿里阿多
  • 呵呵~學習中學習中!

    大家一起加油啦!

    phyphy 於 2008/09/15 11:05 回覆

  • ryansky1225
  • ◢██████◣      ◢████◣ <br />
    ◢◤      ◥◣    ◢◤    ◥◣ <br />
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            ◢◤▕   ▎◥◣ <br />
      中秋節快樂▕▃◣◢▅▅▅◣◢▃<br />
    <br />
    <br />
    讓開,讓開 <br />
    <br />
     ╭══╮ <br />
    ╭╯ΘΘ ║ <br />
    ╰⊙═⊙╯ 送月餅了
  • 這位先生!可以再裝可愛點!

    你也中秋節快樂啦!^0^

    phyphy 於 2008/09/15 11:10 回覆

  • paulyen33
  • 北菓樓的泡芙超大顆的,真懷念 ...
  • Paul有機會在舊地重遊一次吧!

    呵呵~~

    phyphy 於 2008/09/15 11:11 回覆

  • banana168
  • 會的蠟~~會常來這的!!<br />
    因為這裡可以看到我好多未能實現的地方<br />
    唉~~我一直喜歡旅行.攝影.美食<br />
    這三個融合在一起 真的是幸福極了<br />
    真羨慕妳都能夠擁有<br />
    我連ㄧ次出國的機會都沒有<br />
    唉~~還在努力上進的新鮮人
  • 加油加油!

    phyphy也是這樣過來的,

    而且現在也在努力中!

    真的這世界還有好多地方想去看看,

    省吃儉用也要走一遭,

    花上一輩子的時間都看不完啊!

    phyphy 於 2008/09/15 11:20 回覆

  • marchbaby
  • 一直很喜歡小樽<br />
    只有跟團時去過一次<br />
    所以這麼讚的地方根本沒去過<br />
    下次一定要去!^^
  • 呵呵~自助有自助的優點啊!

    下次就別放過囉!^+++^

    phyphy 於 2008/09/15 11:23 回覆

  • banana168
  • 那也是要看phyphy是什麼工作隊吧!!<br />
    像我這樣的工作 能在台灣來個環島都要偷笑了說<br />
    話說~~你是什麼行業阿~~??<br />
    怎麼可以依起帶著你的夢想一起起飛呢!!
  • Banana美眉

    阿phy只是一個領乾薪的上班族,

    能夠這樣趴趴走,甚至買一些自己想要的東西,

    靠的不是別的,就是省吃儉用囉!

    也就是省小錢花大錢啦!

    我和阿胖兩人的薪水都不算高,

    不過合在一起看起來還蠻大一筆的,

    但扣除每個月必須的支出後,也沒剩多少了,

    兩個人每個月都是向公款領零用金,

    阿胖是6000打死,

    所謂打死就是包括上班的油錢、車錢和吃飯錢,

    甚至有時候出門走走也是阿胖墊款,

    阿phy就再多個2000,因為女孩子花費比較多囉!^^

    其餘的錢扣掉房租、柴米油鹽水電網路電視的花費後,

    就全部分門別類的存起來!

    所以這樣才能支撐我們的旅行夢想,

    以前還沒嫁人時,我也是這樣省錢出國的,

    只不過現在多了一個願意跟著我這般追逐夢想的阿胖罷了!

    我要說的是:

    我們都不是大富大貴的人家,

    也不是薪水嚇人的高階新貴,

    只是願意做出許多其他的犧牲,來換取我們的夢想!

    真的!若有心沒有做不到的事,

    就看自己要花多少心思和準備如何犧牲去做到囉!

    給Banana美眉參考參考!讓我們一起加油努力吧!

    phyphy 於 2008/09/18 11:13 回覆