phyphy隨意貼

如果不是會上藻岩山看夜景，這回菲胖二人組大概又將與五丈原擦身而過，
人氣拉麵店—五丈原一直是phyphy口袋裡積存已久很想探訪的名店，
但是與薄野熱鬧的中心地帶有段距離，
如果不搭上市電的話，可能會走到抓狂，
所以前幾年一直沒法排進北海道的美食清單中，
這回有了札幌羅曼蒂克護照的市電一日券終可一圓宿夢。

後衛：五丈原～
從藻岩山賞完夜景後，熱呼呼的拉麵最能撫慰冷冰冰的身心，
下了市電後分不清東南西北小迷了段路，
到達位在不起眼巷弄間的五丈原時已經8點左右，
但是店裡依然排著長長的人龍，
果然是札幌當地的超級名店，
客源也多半是輕鬆裝扮熟門熟路的在地熟客，
只有圍著吧台料理處的十來個座位多已被占滿，
感覺上每天都有絡繹不絕的人們會前來排隊用餐，
等了好一會兒，才輪到一身背包行頭的phyphy與胖胖入座，

接著就是觀賞著前頭的小師傅們，
像表演一樣熟練地展現煮麵、甩麵、裝盛的技巧，
大概是因為排隊時就先點好餐點的關係吧？！
上麵的速度不算慢，熱騰騰的麵出現在眼前時真是有種莫名的感動，

所有的美味都濃縮在白濁的湯頭中，
這是豚骨加上蔬菜花上20幾個小時熬煮的成果，
香味濃郁但清淡順口不油膩的白濁色湯汁，
讓phyphy不由自主一口接著一口喝將起來，
湯品灌進嘴裡的香味久久不散，是吃一次就會上癮的好味道，
雖然看起來是重口味，但一喝卻是意外地清爽沒有腥味，
另外沒有多餘脂肪的叉燒肉是入口即化地極品，和咬勁十足的細麵是最佳搭配，
營業時間從下午4點到凌晨4點半，但是只要熬煮的湯頭用完就會關店休息，
那種對品質的自我堅持，難怪是饕客們極力推薦的一家店；

原本只是來一嚐美味拉麵，
但看到其他客人幾乎人手一個的ﾁｬｰｼｭｰおにぎり（叉燒飯糰），
讓菲胖二人組忍不住也點了兩個來嚐嚐，
剛送上桌時那粒粒分明散發炭烤香味的誘人感覺，讓阿phy和阿胖急急送入口中，
一口咬下後才想到忘了先拍照，三角形的飯團就這樣變了樣，（冏rz～）
這個飯團完全出乎二人組的意料之外，香甜的米飯混雜包裹著叉燒碎肉，
墊上一張微燻過的海苔片，那滋味每一口都叫人驚豔，
怪不得見到許多饕客紛紛外帶，現在想起來，
還真後悔當初沒有樣學樣，也外帶幾個當宵夜點心或早餐，
或許就能削減一些嘴饞的思念！

另外貪吃的二人組也跟著其他食客加點了一個糖心蛋，
那一切開便滾滾流出的半熟蛋黃，閃爍奪目的令人沒時間多做理會，
一人一口便對半的將那甜膩又富有彈力的好味道永久封存在口腹之中！
(呵呵～是的！沒錯！二人組又光顧著吃！)

五丈原
網頁：http://www.gojougen.co.jp/index.htm
地址：札幌市中央区南7条西8丁目1024-24（札幌市電東本願寺駅下車　徒歩3分）
電話：０１１−５６１−３６５６


札幌拉麵phyphy不負責任亂亂評（以美味程度和C/P值為基準）
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