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豬與十勝地區的歷史淵源很深,因此當地發展出很多的豬肉料理;
強調以醬油為基底、帶出碳烤或甜鹹燒烤風味的「豚丼」,西元1933年誕生於帶廣,
是當地最具代表性的鄉土料理,也是帶廣先人開拓時期很重要的食物。
一提到帶廣的豚丼,老字號的ぱんちょう當然是第一選擇,
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菲胖二人組用餐的時間是下午2點30分左右,
店裡空間不大,大約只有20個位置,
雖然已經過了尖鋒用餐時間,仍然有二、三組客人在裡面用餐,
菜單的選擇很簡單,依豬肉、飯量的多寡分為松、竹、梅、華4個種類,
阿phy和阿胖墊墊自己的肚子後,分別選擇了竹和梅來嚐嚐。

豚丼還沒放上桌,香噴噴的味道就噗鼻而來,
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phyphy的竹,950円,
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胖胖的梅,1050円,
沾滿香甜醬汁的大片豬肉撲滿了整個碗,
光是視覺就是一整個滿足,口味更是不用多說,
好吃到不行,現在看到照片還會忍不住吞著口水,
以上等豬肉燒烤,待豬肉烤出金黃色澤後,再塗上店家特製的醬料,
再配上幾片爽口的醬瓜,就成了這單純的美味,
把豬肉配著香噴噴的白米飯饗用,更能顯出米飯的香甜和豬肉的入味,
可以說是把豚丼的精緻發揮得淋漓盡致;
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吃完美味豚丼後,再來碗味增湯,真是讓人幸福地想嘆息,
加上店裡面可愛又親切的服務阿姨們,
讓菲胖二人組在這家老字號店家感受到濃得化不開的人情味,
阿phy和阿胖比手劃腳的和阿姨們聊著,
想學中文的阿姨們和我們靠著紙筆交流,
從阿姨們台灣朋友的中文名字聊到她們愛吃的包子和中文念法…,
就這樣快下午4點,才依依不捨和阿姨們告別,
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菲胖二人組在阿姨們的目送下離開這家暖暖的豚丼店,
只要一回頭,就看到阿姨們用力的和我們揮手道別,
腦海中也會不由自主地響起阿姨重覆殷切的叮嚀:要再來喔!
親愛的阿姨們お元気ですか?

元祖豚丼のぱんちょう
TEL :0155ー
22-1974
營業時間:11:0019:00
公休:週一與每月第1、3個週二(遇假日改翌日)

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留言列表 (10)

發表留言
  • pure816
  • 我餓了......
  • ryansky1225
  • 今天比較清閒<br />
    跑來你的無名晃晃<br />
    看到你這樣形容我<br />
    使我臉紅又害羞啊<br />
    <br />
    <br />
    我覺得沒事還是別來你的無名亂亂跑<br />
    看到吃的<br />
    肚子餓<br />
    看到去的地方<br />
    根本不想上班了<br />
    <br />
    都你害的啊<br />
    <br />
    害我現在不知道該去<br />
    北海道?<br />
    還是<br />
    加拿大?
  • aandcinlove
  • 不好意思,想請問一下,<br />
    你們這次去北海道的時候是穿什麼鞋子呢?<br />
    最近正在為了鞋子傷腦筋^^<br />
    需要穿高統的比較好嗎?
  • phyphyy
  • aandcinlove桑:<br />
    <br />
    正在幫版主改網誌設定,剛好看到留言,就順便幫她回一下囉!<br />
    我們是穿中統(高度到包住腳踝)的勾鐵絲(gotex)鞋子,<br />
    鞋底是vibram的材質,也就是俗稱黃金鞋底的勾鐵絲,抓地力比較強,<br />
    至於是否要跟我們一樣穿勾鐵絲,或者要選擇其他高統的鞋子,<br />
    這就要看你們是不是會長時間在雪地裡行走了,<br />
    像我們很多時候都在雪地裡步行,避免不時的路滑,<br />
    所以就選擇了這種抓地力比較好的勾鐵絲,<br />
    在配上我們也是勾鐵絲的綁腿雪褲,<br />
    但是雖然如此也還是在結冰的路上摔過幾次!呵~<br />
    而選擇勾鐵絲另一個重要原因是避免雪水凍傷我們的腳,<br />
    但是若不會長時間在雪地裡行走,甚至大多都是在城市間遊蕩,<br />
    倒是可以選擇其他方便行走的中統運動鞋配上防滑釘爪就可以了!<br />
    我們有朋友甚至就穿著馬靴走四方,和當地日本人一樣強!呵呵~<br />
    所以除非你們會背著行李和我們一樣在雪地裡轉戰,<br />
    不然是可以不用買太好的鞋子,至於以後也用不到的雪鞋,<br />
    就更加不需要了!給妳參考囉!<br />
    <br />
    待班掃地 Pang<br />
    <br />
  • stella
  • phyphy桑您好:<br />
    在您的版上潛水很久了<br />
    實在是因為您的經驗分享讓我獲益良多<br />
    <br />
    我預計2008年1月去北海道,<br />
    目前十勝帶廣地區預定住在三余庵,<br />
    看了您的分享文,實在很想一嘗元祖豚井的滋味(抱歉,我的輸入法找<br />
    不到那個字)<br />
    可是礙於住宿日期與送迎時間(1.28是週一)<br />
    週一剛到帶廣時肯定時吃不到的(逢元祖週一的公休日)<br />
    隔日再回到帶廣時應該是早上11點出頭吧!(三余庵10:50的迎送,元<br />
    祖11點開店)<br />
    因為要搭11:35的特急回札幌,<br />
    如果利用這短短的20分鐘左右,有可能嘗得到這豚井的美味嗎?<br />
    故冒昧地請教您,<br />
    1.元祖的上菜速度快嗎?(如果快,我們應該可以「火速扒完」XDD)<br />
    2.元祖可以外帶嗎?(如果可以,我們就帶上火車去吃囉!)<br />
    <br />
    很冒昧地在此請教您,<br />
    希望您別介意<br />
    謝謝您 *^_^*<br />
  • phyphyy
  • To stella桑<br />
    如果可以順利結完帳,<br />
    準時在10點50分離開三余庵的話,<br />
    到達帶廣駅約11點5分,<br />
    離JR的發車時間只剩下30分鐘左右,<br />
    對於用餐而言實在很緊迫,<br />
    元祖豚丼的上餐速度不算快(都老人家袂~)<br />
    而且依照網友們的經驗,<br />
    只要一開店,就會有不少客人上門,<br />
    所以我不是很建議在店內用餐,<br />
    因為風險大太,而且急燥的心情會影響用餐的品質,<br />
    不如試試外帶的お土産(便當類型),<br />
    有950円、1270円和1600円3種,<br />
    詳細狀況可參考日本網友的分享,<br />
    http://www.enoha.net/pan/pan.htm<br />
    以上再請stella桑酙酌酙酌囉。<br />
    祝旅途愉快~<br />
  • 親愛的phyphy桑:<br />
    謝謝您的的熱情回覆,<br />
    您說得很有道理,<br />
    實在要避免急躁而影響興致<br />
    因為我和先生都不諳日文,<br />
    所以更需在出發前就將事情規劃好<br />
    您的幫助使我對帶廣的活動安排有更具體的概念啦!<br />
    在此很誠摯地跟您道聲謝謝唷! ^^<br />
    <br />
    <br />
    ps.我們也是看了您的文章,被您的文筆所吸引,決定要去三余庵報到<br />
    呢!呵呵 *^_^*<br />
    <br />
  • phyphyy
  • To stella桑<br />
    <br />
    您太客氣囉!希望有幫助到您!<br />
    不嫌棄的話,歡迎常上來透透氣喔!
  • stella
  • phyphy桑:<br />
    來你這兒逛逛是一定要的啊~<br />
    因為,<br />
    妳的文筆實在太逗趣啦!<br />
    每次拜讀完妳的文章,<br />
    心情都很好呢!<br />
    照片拍得既專業又漂亮,<br />
    超賞心悅目的說<br />
    (其實是看完照片之後,更加想吃啊~~ XDDD)<br />
    看得出妳的用心喔^^<br />
  • phyphyy
  • 感恩感恩啊~<br />
    (害羞臉紅中…)
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