我覺得同事和好友是最適合自助式的宴客方式，
自助式宴客訂席的注意事項大概就是：
1.一個人的餐費多少？
報價內容有沒有包含酒水、飲料、服務費？小朋友的價錢是多少？（幾公分以下免費？）
2.菜單為何？如果有素食者要如何處理？
3.餐廳如果沒有適時補菜該如何賠償？
4.是否可預定人數範圍？
像以我為例，全部的客人大約一百人，
所以我會訂約的人數是保證八十人，預備一百人，
也就是說如果不足八十人我也要付八十人的錢，
超過八十人則仍以人頭計，
但飯店準備的份量要有一百人的份量。
5.動線問題？
是否能多打幾處餐台？
冷盤、熱菜、點心、水果的動線能否分開？
賓客用餐區能否配合主人的喜好安排？
如果為固定的，要確定是長條桌、小圓桌、小方桌、還是大圓桌以方便日後安排座位？
6.其他部份？
是否有新娘休息室嗎？有沒有會場佈置？在飯店的話，幾客以上贈送套房？
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